＜土城學府路炸老大＞【食記】新北土城ღ 炸老大(明德店) 特大雞排、無骨鹹酥雞、深海魷魚、甜不 ... 2024

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家附近的一間小店面租了好終於租出去了，在裝潢時就看是要開連鎖店－炸老大，這對愛吃鹹酥雞的我是一則喜一則憂啊！喜的是我愛吃的鹽酥雞走一下就買到了，憂的是我的體重啊。XD

ღ(｡ˆ◡ˆ｡)ღ 日期：2017年2月17日

店家的LED燈很亮，經過時都覺得刺眼，很不舒服。                                    

現在開幕特價商品                                                                                       

價目表價格透明這點我覺得很好！                                                                      

填寫點菜單，交給店家後，會撕底部的號碼給你，之後依單子來取貨，也比較不會拿錯！                                           

檯面上的食材開幕第一天店家生意很好，來不及補貨看起來空空的。                                                       

左邊那一隻就是深海魷魚不是一份一隻，店家會秤重。                                                                       

串類是右邊三種，目前任選三串特價50元。                                             

最右邊保鮮盒裝的是「章魚哥的腳」薯條是用美國進口的，感覺品質還不錯！                                                         

炸老大不愧是連鎖的，有專門的背心袋和紙袋。                                                    

因為店家沒有九層塔，所以加了蔥和蒜。                                                                  

✓特大雞排雖然他叫特大，但我覺得不算很大耶。雞排醃製有入味，鹹甜剛好，炸粉香酥，很好吃的雞排！                                               

✓無骨鹹酥雞(小)鹹酥雞的醃料好像跟雞排不太一樣，雖然是無骨的但是吃起來沒有蜜香酥雞排的鹹酥雞好吃。不過炸老大是無骨的。         [1]

✓深海魷魚(小)這品種魷魚腳吃起來軟爛，雖然炸粉不錯，但魷魚本身不是我喜歡的口感。魷魚我還是喜歡蜜香酥雞排的炸魷魚，下次試試炸老大另一款「章魚哥的腳」。                                                              [2]

炸老大的炸粉有厲害，不僅很香，即使放了一下也不會受潮變軟。而且用了脫油機吃起來口感更不油膩，這點很吸引人！                                    

這是開幕第一天就來買的，那時其實不餓又硬要買，還有很多沒買。下次還有買銀絲卷、薯條、豬血糕、雞屁股來試試……

炸老大的味道好香、好香，現在我只要經過這裡，就暫時停止呼吸，還有要跟我的意志力對抗，不然我想天天買對身體也是負擔！

隔一個禮拜後再去買，本來想買雞排的，但最近禽流感，最好不要碰有骨頭的部分，所以買了無骨鹹酥雞和不是雞肉的商品來打打牙祭。。。                                

✓甜不辣甜不辣炸的香酥，類似餅乾的口感，好吃！✓豬血糕豬血糕外皮炸的酥，但吃起來卻沒有味道。可能豬血糕本身味道就不是很好的緣故吧！                                                            

✓銀絲卷加胡椒銀絲卷沒有炸的很透，饅頭心裡有點硬硬的。外表很酥，但是很油，吃多了會膩。                                                             

隔沒幾天，我們又去買了一次。其實是想買蜜香酥雞排，不過他沒開，就取方便性買了炸老大。電話先打過去訂，店家說20分鐘在過去拿〜

無骨鹹酥雞我買大份的，怎麼跟上次小份的份量差不多呢？感覺多了20元不是很有價值！                                                                                                 

✓甘梅地瓜  

甘梅粉沒有蜜香酥雞排好吃，不過地瓜品質還不差。                                                                                        

✓百頁豆腐因為才15元就買來試試，口感偏軟，不夠酥。但是價位也不高，還是值得偶爾買。                                                                             

✓雞皮一樣份量很少、很少，但炸得蠻酥的，也不油膩，還蠻好吃的！                                                                                                     

真心覺得炸老大不便宜，買蜜香酥110元就好大包吃很飽。但是買炸老大這樣125元，吃完還是沒有飽足感，很空虛。

✓豆干 (2017.11.12 Update)店家有時會有組合價這次有甜不辣+米血+豆干的組合價50元，所以買了一組。豆干炸的酥脆且不油，但是裡面還是一様沒有什麼味道。                                                                                                     

----------------------------------------------◎炸老大(明德店)新北市土城區明德路一段240巷9號0956-717781