＜小垣串炸居酒屋＞【台中吃趣】仁串屋日式串炸專門店~三兩好友小酌的好去處 2024

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在精誠21街與向上北路的交接處，悄悄的開了一家串炸屋

獨特的日式風格裝潢滿吸引人的，幾次從門前經過總好奇的想要去看看

串烤料理好找，要吃串炸可就不容易找了

 店家一開門就進店，店內還沒有客人來

店家營業到凌晨一點，看來客人都是晚到的小酌客比較多

木製的板凳座位，店內的風格當然走的是日式的感覺

位置還算寬敞，和隔壁的座位也不會太近

天花板有挑高，其實室內坪數應該不大

但是因為這樣的設計看起來不會太擁擠，樓上則是預計將來要做包廂的位置

除了串炸以外，還有其它的菜色

有最愛的烏龍麵喔，不過今天的主角是串炸

其他的菜就等下次有機會再品嘗

串炸的價格很平價，是一般小吃的價格

等一下就要看看味道是不是也這麼的親民

串炸的好朋友~酒類，除了菜單上面的以外

還有清酒燒酌類可以挑選

店家自製可愛的串炸吃法，重點是看到有提供"蘿蔔泥"喔

這可是去膩的好法寶

桌上有兩瓶黑色的瓶子，好奇的打開看一下

 裡面是胡椒粉和七味粉，用來調味用的

另外還有檸檬汁和鰹魚醬油也是供調味用的

點了兩瓶女王級的酒，看看喝了會不會有當女王的感覺

梅酒的口味比較甜膩，柚子酒的口味比較清爽，各有特色和魅力

開胃菜鮮上桌，和風洋蔥(NT60)先墊墊肚子

醬汁吃起來多了一種特別的味道，吃不太出來是甚麼味道

大概是店家的獨門手藝吧!

豪華大盤的招牌沙拉只要100元，基本沙拉配料以外還多加了串炸的秋葵

在這裡先嘗到了串炸的味道，酥酥的很好吃，整體口味也很清爽

下酒小菜芥末章魚，碎碎的芥末帶出章魚的甘甜

這一味搭配清酒吃最對味  

串炸上桌囉~金黃色透出的誘惑真是讓人受不了，天氣漸涼的季節

這一味熱呼呼的串炸也是很讓著迷的

看到串炸吃法說明說要將串炸浸入醬汁中搭配著吃

不過，隨著串炸上來的醬汁覺得有點太重不合口味

索性把串炸直接拿來吃原味的好了

不過店家提供了蘿蔔泥解決了我們的煩惱

把鰹魚醬油倒進蘿蔔泥中，這下成了最讚的佐料

蘿蔔泥有清爽的口感又能去油膩，真是搭配得剛剛好

解決了醬汁的問題，接著就是正式品嘗串炸了

每一串串炸都圓鼓鼓的飽滿和金黃剔透

但是因為食材都切的比較大，讓串炸不太容易入口

因為有點燙，但是入口的滿足感很充足

粉衣表現出色，酥酥薄薄又不會有油膩的感覺

雖然入口要小心燙口，但是好吃的口感補足了一切

每一份串炸都有兩串，以價格來說算是非常划算

一口串炸一口小酒，這裡有居酒屋的舒適感 

小顆的鵪鶉蛋，看起來很可愛

炸秋葵也是大大的兩枝，不過相較沙拉裡面切小的炸秋葵

這大串的炸秋葵就覺得口感比較老

蔬菜食材都很新鮮甘甜，切片都很大

比較沒有纖細的感覺，但是價格上來看這樣的價格提供這樣的食材又是非常的便宜

所以我們還是決定豪爽的吃串炸，大口咬大口吃才過癮!

吃完蔬菜一輪接著開葷，肉類和內臟炸物上桌

因為有了蘿蔔泥的關係，吃再多都不怕油膩

時間晚一點就開始有客人陸續上桌，看來這裡是越夜越美麗

消費很平價，是想要喝個小酒的人的好去處

仁串屋日式串炸專門店

店址:台中市精誠21街48號

電話:04-2320-0809

營業時間：週二~ 週四 18:00~01:00

週五~ 週六18:00~2:00；週日18:00~1:00

每周一公休