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夜市或菜市場裡，常看到小攤賣這種蜜地瓜， 我偶爾會買一點點回家吃， 久久吃一次會覺得回味無比。 ... 通常蜜地瓜都是用麥芽糖和砂糖混合製作，比例約1： ... 一起煮，我在外面有吃過加檸檬汁的，不是很喜歡，所以我自己煮就不加。
外面蜜地瓜貴的要命秤重賣，在我心裡一直覺得是很不道德的事。你知道小地瓜多便宜嗎？平均一條大概才2～3塊錢，然後麥芽糖也不貴，可是你可知道麥芽糖有多重 ...
平均一條大概才2～3塊錢，然後麥芽糖也不貴，可是你可知道麥芽糖有多重嗎？便宜的要命的地瓜＋重的要命的便宜麥芽糖＝貴的嚇人的蜜地瓜。
2023年3月2日—單獨使用麥芽糖蜜地瓜，要加一點水先稀釋麥芽糖，比例為1(麥芽糖):0.5(水)。若是有跟其他糖一起混用，糖跟水跟麥芽糖的基本比例為1：1：1，上手後可再 ...
前一陣子問阿嬤都怎麼煮蜜地瓜？阿嬤說：「一些砂糖，記得加入麥芽糖，氣味卡好(風味較佳)」。要煮一下就熄火悶著，再煮幾次，不要一直開瓦斯煮， ...
2016年12月10日—通常蜜地瓜都是用麥芽糖和砂糖混合製作，比例約1：1，這樣比較好記，我的麥芽糖用完了，看到櫃子有蜂蜜，想說都是甜的膏狀物，不然拿來替代一下好了，用 ...
2022年12月14日—前陣子家裡買了好多地瓜，乾脆自己來試試看，這個材料簡單又好做，一點也不難哦。食材.地瓜數條,約500g;二砂糖,200g;麥芽糖(或蜂蜜),200g.料理 ...
2022年10月10日—...地瓜、蜜地瓜、麥芽糖...麥芽糖1：水2.5cc的比例增加一點糖水量.9,460...好 ...
...麥芽糖、砂糖後熬煮而得的蜜地瓜口感Q軟，香氣迷人，常見做法有直接熬煮法、電鍋熬煮法等，常見主要副原料為砂糖、麥芽糖、蜂蜜等，也有不加麥芽糖的，沒有麥芽糖的 ...
7天前—2.地瓜6顆540g將每顆地瓜直切分開成4條24條，備用.3.將地瓜放入瓦鍋使用瓦鍋熬煮出爐的地瓜，會有著獨特的美味與芳香，放入麥芽糖40g、蜂蜜蜜地瓜不加 ...
2014年2月28日—因為喜歡吃蜜地瓜,所以我嘗試過各式各樣的作法,.糖汁可以是二砂糖加麥芽糖,也可以用二砂糖加黑糖,.如果只有二砂糖,那就只用二砂糖也可以,.自己喜歡 ...
從小,我並不是很愛吃甜食,但是卻很愛吃蜜地瓜,每次看到有人賣蜜地瓜,一定要買一盒來吃個過癮,啊,現吃現...糖汁可以是二砂糖加麥芽糖,也可以用二砂糖加黑糖,.
還記得小時候，最喜歡玩抽蜜蕃薯，那時二張一元，每次都只抽中小的，抽到就滿足的用竹籤插著...麥芽糖比較不甜，不愛吃甜的人，可以調整一下麥芽糖和砂糖的用量3.
2023年1月10日—蜜地瓜的詳細作法：...麥芽糖半碗（約1湯瓢）;水1碗.料理步驟.1.地瓜洗淨邊削皮邊泡水（比較不...加黑糖炒比較香，甜度可依個人喜好調整.心情 ...
冰糖蜜番薯，可以用電鍋或是電子鍋來製作，自己做，健康、快速又省錢唷！需要電子...冰糖適量（可以改用麥芽糖）.地瓜削...外鍋不加任何的水，.
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