＜烘蒸咖啡＞Cou Cou咕咕˙法式甜點+自烘咖啡@ 愛妻逃的肥羊:: 痞客邦 2024

烘蒸咖啡 20160323姐妹會(下)嘉義美食。烘蒸咖啡@Bell的幸福狗窩::痞客邦::,20160323姐妹會(下)嘉義美食。烘蒸咖啡@Bell的幸福狗窩-nidBox親子...,CouCou咕咕˙法式甜點+自烘咖啡@愛妻逃的肥羊::痞客邦::,[嘉義]烘蒸咖啡-咖啡竟然跟饅頭這麼搭@Tina就愛趴趴造::痞客邦::,嘉義‧享嘉-喝咖啡好去處~~烘蒸咖啡Kait'sEspresso...|Facebook,嘉義烘蒸咖啡(12)-赤名莉香的相簿@隨意窩Xuite相簿,嘉義烘蒸咖啡咖啡店(阿里山鐵路平交道旁)@閒妻姐妹趴趴照::痞客邦::,技術|手沖咖啡，“燜蒸”是關鍵–caffesme,烘蒸咖啡Kait'sEspresso~悠閒好去處@Evann...

把招牌小饅頭換成法式甜點這樣是不是比較好？感覺有些客人好像有點失落，畢竟台式饅頭比法式甜點來的有噱頭有這樣嗎?。

『烘蒸咖啡』改為『Cou Cou咕咕』，其實只是更換了招牌，主人沒變內部的重要靈魂來自自烘咖啡豆更是沒變，唯一變的是加入了主導法式甜點的女主人和與甜點可以搭配的瑪黑茶。

也因此這篇用舊文增訂版的方式。

內部空間也做了些許改變，把烘豆機搬開擴張為座位區，把臨窗的座位改成桌子方式(但會讓想看阿里山火車經過的景象會比較不清楚了)，這樣可能為了避免西曬的問題，也讓原本小容量的空間成為加大客容量。而個人很喜歡的書架牆座位區還在，故等那邊有客人離開馬上移到這邊去。

沒料到剛開幕首日客人聞風而來，擠滿整個空間甜點幾乎銷售一空，店家有點忙不過來招呼客人。肥羊一向不喜歡店家把開幕日放在假日，因其實選擇這樣的日子，反而讓自己沒有時間可以緩衝適應，讓開幕出現手忙腳亂照顧不周的情況。

不過這家可能以老客人多，這情況下反倒變成客人幫忙招呼客人，一推門而入主人沒空招呼，反倒熱心的客人告訴肥羊哪邊還有位子趕快過去占可以去坐，還說甜點雖然只剩一款不過也不錯可以試看看趕快去點，否則還等半小時左右下款甜點才會出場了。可是我看店主也忙不過來讓我點啊~~

巴拿馬水洗藝妓↑開幕日優惠價100元

而貪小便宜的肥羊會選擇這樣的日子出現只為因首日會有巴拿馬「水洗藝妓」優惠價一壺100元，咖啡豆也有打折當然不容錯過一杯藝妓100元就夠便宜了，更何況是給一壺？！(其實只是小小一壺)這太吸引人不諱言就為廉價的藝妓而來就不能怪人家客人多，雖然因客人多等候了一下，但藝妓果然是名女人沒讓人失望。

 「咕咕提拉米蘇」180元↑

而甜點當下只剩「提拉米蘇」180元那就將就一下了，甜點以目前正流行罐裝方式，有著濃厚的義式咖啡口味還不差只是我這個人很老派不太適應這種罐子形式的甜點。離開前，發現又出了一款法式甜點「法國人的夏日夢」180元，以水果為主體怎麼感覺好像這款比較適合我，但通常吃不到的總是覺得會比較好吃，這就是人性吧！

Cou Cou咕咕˙法式甜點+自烘咖啡

https://www.facebook.com/coucoucoffee/?fref=ts[1]

地址：嘉義市新生路450號

電話：05- 276 6987

營業時間：11:00~19:00 周一二休

========分隔線 下面這篇是2015-12-21『烘蒸咖啡Kaits Espresso』==========

需拾階而上，這店面比路面高出許多，而那透明落地窗反倒成為市區裡可觀看每日往阿里山小火車路過的特殊觀景窗。

景氣持續低迷薪資倒退嚕，純喝咖啡的場域對年輕人而言慢慢成為一種奢侈的享受，也因此在普眾精打細算下，想單純賣咖啡不賣餐或甜點的咖啡館已經越來越難生存。

最近在遍地開花的市場獨見這家有股想衝出制式型的衝勁，沒有奢華的裝潢也不走流行的工業風或老屋風或頹廢風，回歸單純以咖啡定位自己的風格與路線。見數位年輕人一進場找到位子後熟悉拿出筆電插上插頭，接著拿到店家名片連上Wifi，還不急著看點單，馬上埋頭進入網路世界，親民的價位與內部的風格有點類似校園風格的咖啡館。

入口架設兩台烘培機正式宣告已自行烘培豆的店家，果不其然點當很單純，只有單品咖啡或加了奶的咖啡兩大類，價位也很單純只有100和150元兩款，外帶更是下殺到60元。特殊的是無論點哪款咖啡都有搭配一顆全麥老麵糰饅頭，超越中西合併的思緒讓人很期待。

吸引肥羊的正是面對一長列書架的位子，坐下後平視於是視線內的書籍，中英文毫無設限跨越不同世代甚至不同類型，即便有點年代的書籍還是非常的新似乎從未翻閱過，這時又彷彿置身於書店或圖書館或自己的書桌前，且獨自對牆面不會被打擾，頓時也不急著看點單，空間裡的咖啡香與書香喚醒靈魂讓自己陶然其中。

看來是一人店但座位卻不少，這時見年輕的店主已經忙得團團轉，但還是急忙過來跟我簡介點單上的品項，即便是加奶的咖啡還是有兩款豆子可以選擇。而單品咖啡有四種沖泡的方式可以選擇，整個給人是專業咖啡品項卻是商業咖啡價位的感受。

這樣一套100元CP值頗高↑

點了一杯含奶較少聽聞的「馬布奇諾」說是一份卡布一份瑪奇朵腦殘的肥羊覺得這樣感覺可以喝兩份比較撈本屬於奶量比較少些的加奶咖啡。木托盤上有大小兩杯咖啡又再次感到撈本，身旁一顆咖啡色的全麥饅頭上方還搭上一小搓的桔子醬，配上一片真實泛紅的葉子，這巧心的布置聞到一股時節的氣氛。這時瞄見身旁客人的單品咖啡搭配的是檸檬片，店主解釋先喝三分之一後再咬檸檬片後再繼續下……的數部曲喝法，頓時明白即便喝黑咖啡也可以這種品味方式，也許留在下次再試了。

是文字迷的我馬上融入自己的世界，放鬆下的氣息，先閱覽店家的一份報紙後，繼續閱讀一本書，這時又想從書架上抽取一本繼續翻閱，抬頭才發現不知何時起客人不斷湧進已經出現候位的景象，趕緊收拾離席。這是一處容易讓我忘記時間而逗留過久的地方。

掰惹委：肥羊自認非美食部落客，寫這店家只是自己的生活紀錄，更非評論也無推或貶任何店家之意。希望我沒有表錯情；您也沒有會錯意才好。但若對店家有任何不滿下面有店家客訴電話，敬請多多利用。

烘蒸咖啡Kaits Espresso

ps.2016.07.16改為Cou Cou咕咕˙法式甜點+自烘咖啡

https://www.facebook.com/kaitespresso/[2]

地址：嘉義市新生路450號

電話：05-2766987

營業時間：11:00~19:00、周一二休