<可可粒>好味道‧可可豆變身巧克力 2024

好味道‧可可豆變身巧克力

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好味道‧可可豆變身巧克力

他努力鑽研了一年後,終於推出巧克力塊和可可粒,經過不斷改良,如今他只製作不添加牛奶的75%黑巧克力塊,及推出可可粉和可可漿等產品。

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代理的各式商品皆為歐洲知名品牌,深具悠遠的美食背景淵源,及專業廚藝界所一致肯定!舉凡乳製品(香醇奶油、各式乳酪)、新鮮食材(當令季節素材、海鮮、肉品)、 ...

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優質;基於植物的超級食品;富含必需營養物;190卡路里/植物酸/20%DV鎂-每份30克;天然的黑巧克力屑;抗氧化劑(黃烷醇)†;鎂的良好來源;美國農業部有機認證 ...

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可可粒(cacaonibs)是什麼?Marou巧克力將來自越南林同省的可可豆烘烤,剝去外殼,再將其碎成小塊,就是可可粒。怎麼吃?可可粒帶有巧克力及堅果香,伴隨 ...

Sunfood

在酸奶撒上可可粒,添加到甜品食譜中,與飲料混合,或融入冰沙中以創造一個美味的巧克力超級食品。推薦食譜.補充能量超級食品.1/2杯可可粒;1/2杯枸杞;1/2杯 ...

什麼是「可可粒」? 可可粒(法文grué de cacao英cacao...

可可粒(法文gruédecacao英cacaonibs),即可可豆經烘烤、去殼後的粉碎小顆粒,稍微帶苦味。有非常濃郁的可可味~在甜點中應用廣泛(口感像核桃)布朗尼、慕 ...

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從可可到巧克力五步驟小知識

台灣也有種本土可可,你知道可可是怎麼變成巧克力的?以下是...發酵後的可可果,白色果肉會消失,此時需要在陽光下曝曬,將水分從60%降低 ...

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