＜吃吃的牛專業立吞牛排＞吃吃的牛專業立吞牛排 2024

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台中市 > 西屯區

逢甲夜市小吃花樣推陳出新的很快，繼帶著走牛排杯之後，推出牛排船，Nini and Blue吃過兩款之後，最大差別在於【吃吃的牛】是原塊牛肉讓你看得見，肉質新鮮度與完整性現場一清二楚，而且我們本來就偏愛少調味的原味牛排，【吃吃的牛】只用海鹽與胡椒調味，敢走這麼原味清爽路線就是肉的品質不怕人比較!

【吃吃的牛】這三天有抽獎活動

人人都有獎，至少都有八折優惠!

最高抽到免費~~

餐點都是以牛肉為主

價格在100~200元之間

想吃重口味的可選入門款的炒牛

原塊牛排清楚寫上【重量】

口感與推薦的熟度也詳細介紹囉!

除了外帶之外，一樓有簡單用餐區

還提供新鮮檸檬水消暑

點餐區旁的小冰箱可看到肉塊

新鮮、完整、帶有彈性的原塊牛排

直接擺著給你看!!不用擔心重組肉問題

這是基本款的美國霜降牛排

側面厚度超過10元硬幣寬

一份100g，還包含麵包與沙拉只要130元

有在買牛肉的就知道這很划算啊!!

還不用自己花時間煎和洗，當然買!!

開放式的料理台讓人很安心

檯面上只有海鹽與胡椒粒的調味品

煎台用玻璃圍住油漬

看得出很注重衛生，因為玻璃超乾淨的

而且中間還有個小洞，讓我拍照好方便

師傅煎牛排很俐落，而且準確掌握熟度

看他手上有許多燙傷!下過苦工的呢!

使用剔除下來的牛肉脂肪來煎肉

除了香氣之外，更是超天然的!

肉塊上的叉子可以提醒師傅要做的熟度

美國雪花牛排，220g

喜歡吃肉的人直接選它吧!不會後悔的

師傅煎的過程還會注意斬斷脂肪與筋膜

牛小排切開外面已經熟的部分後

帶骨的部位會再另外加強煎過

因為現點現煎，所以要有耐心等喔!

這是基本款的美國霜降牛

快煎好的時候切成骰子狀

撒上現磨胡椒粒與海鹽

這三天的開幕抽獎活動，人人有獎

箱子內有20顆球，中獎率超高

Nini手氣超好，居然一次就摸到2折

點一份就能抽一個喔~

如果點很多份，可以一個一個抽

也可一次定生死

船型的盒子可以外帶邊走邊吃

將牛肉、沙拉、麵包分開而不混味道

在現場時整個被這原塊牛排吸引

差點忽略沙拉與香蒜麵包的存在

胡麻沙拉的蔬菜也很新鮮脆口

香蒜麵包味道足，咬下一口之後

超想問店員有沒有濃湯可以加點

感覺來上一碗湯，根本就是在吃牛排了

美國霜降牛排，100g，130元

5分熟的程度不會有血水

還帶點粉紅色粉嫩感

一口咬下，肉汁在嘴裡噴發

唉呦我的媽呀~這個就很不錯了耶!

美國雪花牛排，220g，200元

可以明顯感受到尖起來的份量

除了是原塊牛排，不醃漬呈現之外

使用的是現磨胡椒粒、香煎蒜頭片

雖然是外帶，但不輸普通牛排館啊!

如果覺得霜降牛很不錯了!

那吃了雪花牛，你會更滿意!

而且，220克賣200元還附沙拉麵包

讓平常在家會煎牛排的我們覺得

以後就來這買就好啦~還不用洗鍋子呢

澳洲安格斯帶骨牛小排，100g，150元

仔細分開處理帶骨部位與肉塊

讓肉質不會過熟

想小小嘗鮮的推薦【美國霜降牛】

愛吃牛肉，分量足，選【美國雪花牛】

喜歡有嚼勁口感的推薦【帶骨牛小排】

Nini帶回家給下班的Blue吃

雖然已經冷掉了，但不會油膩或肉太老

真心覺得，以後我不用去全聯買肉回來煎

以後牛排宵夜下酒菜就是它了

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