＜KINA烘焙坊金莎捲＞From N to N 【試吃】繼承媽媽的愛心，Kina烘培坊 2024

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會認識這家店的原因是因為愛合購的牽線，後來經過聯絡之後就得到了試吃的機會。

這家店，嗯，其實說是一家店並不算完全正確，因為這是一家位於自宅的工作室。而名叫Kina的原因，注意，是Kina不是很有名的那間Tina喔！這個名字由來是來自排灣族「母親」的發音，想要表達的就是「感恩」跟「傳承」的概念。

負責聯絡的龍先生非常客氣，由於我是第一次收到試吃的邀請，所以問題很多，不過他還是很和氣為我解說，後來連試吃品也是他親自送來給我的呢，人超好的！真的是感恩啊！

然後，廢話就不多說了，向大家介紹我所收到的試吃品吧！

本以為是吃應該就只是吃吃味道而已，不過卻收到了這麼大一袋！！

東西全部拿出來之後，有一條金沙捲跟一袋手工餅乾。

手工餅乾的口味有起士棒、宇治梅、核桃杏仁、腰果橙皮、香草花生、南瓜子脆餅(左上到右下)，一共六種口味。聽說他們家還有一種有出去比賽得過名，特別的手工餅乾叫「薄荷辣椒」，聽起來就讓人好奇，不過可惜沒吃到。

起士棒，長相特殊是我第一個印象，放進口裡後鹹甜鹹甜的，感覺是一個好的下酒菜！

宇治梅，看起來應該有抹茶粉的添色，而黑黑的部分就是梅子了，可以看得出用料實在，吃起來梅子味也很重，我想應該是烏梅吧。

核桃杏仁，這是我最喜歡的口味。因為使用的是健康的黑糖，吃起來有種淡淡的果香，再加上一片片的杏仁，是完美的絕配！

腰果橙皮，一開始咬下去沒什麼，不過越嚼腰果香香的味道就會在口中出現，然後在餘韻中橙皮味會竄出。

香草花生，吃起來花生非常的香，但是餅乾的部分不是脆脆的那種，而是較為鬆散的感覺。然後，照片糊掉了真是不好意思。

手工餅乾的最後一個是南瓜子脆片。吃起來還不錯，但是我吃完之後沒留下什麼深刻的印象。不過我外婆覺得很好吃！

整體而言，我吃得相當開心！無論是獨特性，或是可口性都是高水準的表現啊！

再來是龍先生大推薦的金莎捲！

拿出來的長度我忘了量，不過應該有19公分以上吧？我只顧著吃真是抱歉。

流出來的巧克力內餡！！光看就覺得幸福啊！！

因為真的很好吃，所以不自覺的就多放了幾張照片。你看那切開的模樣，從最外皮和著堅果的巧克力脆片，中間那柔軟的海綿蛋糕，到最裡面那厚厚一層的巧克力內餡，光想我就流口水了！！

而且他們家金沙捲的內餡還跟別人家的不一樣。他們家內餡裡跟巧克力一起和著的並不是堅果，而是咬起來會有爽脆聲響的玉米脆片。從冰箱一拿出來，那種冰涼在加上喀拉喀拉的聲響，就算是炎熱的夏天哩，吃起來一點沉重感也沒有！雖然明知吃下去會超胖，不過我還是一拍完照就馬上把上面兩片吃完了！只是，這金莎捲有個小小的缺點，就是內餡用料太實在好難切啊！！！！！

以上是我的試吃心得。謝謝大家看到這裡！

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