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上帝雞排 - 瑞豐店 / 地址:瑞豐夜市第三排 | 上帝雞排 - 正言店/ 二四五六日晚上20:00~00:00 / 一三下午16:00~00:00 / 位址:高雄市苓雅區正言路99-1號(騎樓前)
吃心第一次看到店名,覺得還滿搞笑的,是吃了雞排會見上帝嗎?但後來才知道是真材實料好功夫,沒跟你在開玩笑的,職人手作醬汁,味道層次豐富。
六種口味個人最愛梅香橙汁,再來就是法式巧克力,老闆堅持品質,不加嫩精或香精,所以雞排每天限量供應,賣完為止,不放隔夜,厚實雞排直接吃最Juicy,不建議剪開最對味。
▲六種口味,一天吃一種,星期日休息。
▲老闆特選厚實雞胸肉。
▲點餐後,現點現炸。
▲好吃關鍵除了食材新鮮之外,另外就是溫度,我看到炸鍋旁有個溫度計在監控。
▲溫度夠高,不會吸收太多的炸油,皮脆肉嫩,入口都是肉汁噴發呀!
▲六種口味中,個人最愛橙醬口味啦。
▲酸酸甜甜的橙醬,是新鮮的味道,不是香精哦!滑順的醬汁,在口中四處流動,與雞排的組合下,為口中觸覺帶來無窮的樂趣呀!
▲每種醬汁都是老闆精心特調的飯店水準沾醬哦!醬料有一些用途。
強化風味、突顯主要食材 增加食材原有風味的深度與廣度 提供對比、增補滋味▲特製包裝袋,醬汁一滴也不浪費,用力的把剩下的醬沾光光。
▲法式巧克力口味,讓人即期待又怕傷害。(抖~~)
▲OH MY GOD,最後還灑上花生粉。
▲哈~~利~~路~~亞~~!意外的好吃,不是甜滋滋的那種巧克力,是苦甜巧克力來的,討厭,怎麼知道人家最愛吃這個了。巧克力亮黑的光澤在雞排上,好像敷上了一層面膜,入口風味濃郁,巧克力豐富的香味獨缺鹹味,剛好雞排補上,在口中形成一個五味的小宇宙了。
▲奶香起司。
▲會先炙燒過。
▲真的非常的濃郁奶香,混合了幾種起司吧,不是那種會牽絲的起司,走的是真材實料的濃郁香氣的起司。
▲桂花蘋果
▲這是同行朋友的最愛,有桂花的香氣,個人是覺的比較甜。
▲店家就在瑞豐夜市第三排,有機會來朝聖一下吧!
【上帝雞排 - 瑞豐店】
地址:瑞豐夜市第三排【上帝雞排 - 正言店】
位址:高雄市苓雅區正言路99-1號(騎樓前) 營業時間:二四五六日晚上20:00~00:00 / 一三下午16:00~00:00 /檢視較大的地圖[1]
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若讓您白跑了一趟瑞豐夜市,我們對您致上十二萬分的歉意,明日我們將為您準備更足夠的雞排,讓您大快朵頤~敬請期待明日的到來吧~.
今日的備貨已於20:00銷售一空,沒吃到的各位貴賓讓您特地跑了一趟瑞豐夜市卻撲了空,實在非常抱歉!非常感謝每一位貴賓對我們的支持,更感謝每一位貴賓給予我們為您服務的 ...
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