＜花蓮縣 臭豆腐＞『花蓮美食』 2024

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下午時刻最有名的玉里小吃應該就屬這間【橋頭臭豆腐】，還記得大胖小胖剛到池上時有位熱情的地方阿伯推薦許多美食嗎？(傳送門…[1])

其中就包括這間…地方阿伯說我們騎機車到六十石山看完金針花，下山時一定要去玉里吃臭豆腐

所以我們賞花的行程就是…池上→六十石山→玉里→池上，雖然東西很好吃但就別學大胖小胖半天騎了80幾公里…大家可以參考下圖

賣臭豆腐生意好到要抽號碼牌，厲害吧！！！簡單來說這就是座位超級多的臭豆腐攤(只賣臭豆腐&特製紅茶)

購買流程如下：抽號碼牌→點餐付款→叫號取餐。看到師傅炸豆腐的手不曾停過…就知道取餐的時間不會太久…

反倒是排隊點餐的時間比較久(太多人在排隊了)，對了！臭豆腐大份的$75(6大塊)、小份的$50(4大塊)…

以這個邏輯推論，可以問老闆有沒有小小份$25(2大塊)…哈哈哈，不要問老闆有沒有大大份$100塊(8大塊)，老闆會叫你點兩份小的…

炸的過程大胖發現跟一般臭豆腐的料理方式不太一樣，師傅分成兩個油鍋來炸…

我們猜可能是先用低溫油鍋加熱，再到高溫油鍋讓表皮上色變酥…等試吃吃就知口味如何了

大家有發現特別的地方嗎？這邊的泡菜加油蘿蔔絲，加上臭豆腐的好朋友【香菜】！

大胖小胖這輩子吃過最好吃的臭豆腐，是大學時在仁武棒球場旁一位阿婆的推車賣的…可是我們只吃過一次

之後回去找也找不到了，知道是哪間的朋友可以留言跟我們說一下在哪嗎？我們已經找了十幾年了…

為什麼會提供高雄那間呢？因為這邊的味道口味跟仁武那間差不多，不過這邊切的比較大塊些，我們偏好仁武一口可吃的大小

豆腐外酥內軟咬的時候要小心呀！會…噴…汁…呀！！！塞些泡菜和蘿蔔絲口感更棒，臭味綜合清爽的蔬菜甜味，【你怎麼能不愛臭豆腐呢？】

帶點辣的辛辣感可以說是臭豆腐的靈魂，連不太吃辣的大胖都要來一點！

整體來說，來到玉里一定要來試試看這間(不枉大胖小胖特地從台東騎來玉里一趟呀！)

【橋頭臭豆腐】

地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號

電話：038-882545

營業時間：15:40~22:30

檢視較大的地圖[2]

吃完臭豆腐可以到對面的公園走走，今天運氣很好遇到全國唯一的【行動郵局】停在這邊

平時它會巡迴玉里鄉11站為民服務，如果是平日到訪玉里到行動郵局寄張明信片當紀念吧！

玉里是全國面積最大的鄉鎮，因地理位置不好設置定點郵局所以成立行動郵局(郵政業務、儲蓄業務都可以喔！)

全盛時間全國有十幾個行動郵局，但隨著時代演變陸續廢除，現在只剩下玉里一處也變成當地重要的文化資產之一！

大家有注意到車子後方有隻可愛的黑熊嗎？動作好像是追著車要寄信…哈哈哈

公園的另一端是【東部臺灣黑熊教育館】，2017年1月開幕是全國第一個黑熊生態教育館

館外草皮上有許多可愛的台灣黑熊圖版在迎接大家(又是一個很好拍的地方…哈哈哈)

不過重點是在館內展示許多台灣黑熊相關物品，【來到這請一定要聽導覽】這是個充滿教育意義的地方

如果只是走馬看花就太浪費了，導覽人員都很熱情隨時準備好替大家介紹(大胖小胖顧著聽解說…忘記拍照了…抱歉抱歉)

仔細聽著解說人員講述著關於黑熊的故事，至少離開時你會知道世界上的熊分為幾類、台灣黑熊是公熊大還是母熊大、在山裡遇到熊該怎麼辦？…

整體來說，大家應該不會特地來玉里看臺灣黑熊教育館，但來到玉里時千萬不能錯過認識這位台灣好朋友的機會！

【東部臺灣黑熊教育館】

地址：花蓮縣玉里鎮民權街50號

電話：038-881060

開放時間：11:00~18:00(週三、週四休館)

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