南崁鵝肉許 『桃園蘆竹』南崁許記好吃鵝肉攤南崁超人氣宵夜攤食尚玩家推薦深夜...,『食記。桃園南崁』鵝肉許古早麵美味令我流眼淚@郭小寶の爆肝食況...,『食記美食。桃園南崁』鵝肉許古早麵美味令我流眼淚郭小寶全省食況轉播...,【桃園蘆竹】南崁鵝肉許~南崁路上人氣宵夜攤|食在遊趣,【桃園食記】蘆竹南崁宵夜|許記南崁好吃鵝肉攤@東蛙池塘。DongWa...,南崁許記鵝肉-TaoyuanDistrict,Taoyuan|Facebook,南崁許記鵝肉-桃園區|Facebook,宵夜限定版-南崁鵝肉許@真心幸福Q點滴::痞客邦::,許記.南崁好吃鵝肉攤︱我的私房宵夜@享樂生活.小宅::痞客邦::
<非常鮮嫩多汁的鵝肉就在這>
這間位於南崁路上的鵝肉攤,約晚上約九點半至十點開始營業~(開在蔣家牛肉麵旁=>人氣也很旺)
在認識南平路鵝肉前小宅就先認識這間開在半夜的小店,不知不覺小宅也吃了好幾年了~
記得前一兩個月,小宅在食尚玩家看到在報導這間時,心中暗自罵了一下~(這樣人潮會越來越多吧~)
尤其近兩年來,每到了假日~人潮總是滿滿的
今天來的時間是半夜十二點(週六),一樣是一堆人在排隊等著好吃的鵝肉~
小宅好不容易擠了個位置坐下,開始點餐~
點了小吃中最常見的滷豆干及滷蛋~當然還有陽春麵及不可缺的鵝肉囉!
<送上的鵝肉一盤:今日的肉質為近腿肉的部份,多汁又不會太肥>
與南平路鵝肉最大不同是這邊的肉多帶骨外,只有一種選擇~鹽水鵝肉
這樣一份鵝肉150元,真的很便宜(約2~3人份)
也有老饕會特別指名要腿肉或胸肉等等~要切多少只要跟老板說一聲,絕對會切到你要的預算內
許記鵝肉是屬於鹽味較不明顯的方式料理,也因為如此更能吃的出肉質鮮甜的味道
<搭配上特調的豆乳醬汁,其中醬汁中多了些米酒的香氣在,更能襯托出鵝肉的滋味,真的是非常的吸引人>
<放在架子上的鵝肉,處理的非常的乾淨>
<小菜就是要這樣,滿滿的蔥香味>
不知道是不是老板娘有看到小宅在拍照的原因,總覺得這次小菜中的青蔥特別的多~
點餐時只跟老板娘說了聲要豆干及滷蛋各一份~熱情的老板娘就問了小宅說:切40元可以嗎~(回:可以~)
接著就默默的等著佳餚上桌了~
<陽春麵>
這樣一份古早味的陽春麵,簡單卻又不失美味
雖然是簡單的一道麵點,卻可以感受到店家的用心
除了利用鵝高湯為基底外,油蔥的部份卻多了一些蝦米的香氣,頓時替這道麵點加份了不少
另外,這間的乾麵也是人氣排常旺的一道餐點
雖然沒有美味的湯頭,但多了濃郁香氣的肉臊與油蔥~(麵條部份也可選意麵~)
<大碗陽春麵 vs小碗陽春麵>
其實當天還有點一份燙青菜(也是我的最愛),但可能生意太忙忘記作了~
不過這樣也剛好不會讓小宅吃的太飽吶(>3<)
<此次沒有點的涼拌脆腸>
拌著鵝油、鵝高湯、酸菜、香菜、辣椒及薑絲的脆腸可說是許記的另一道經典小菜
來這的客人大多都必點這道,爽脆及略帶Q彈的口感~鹹香入味的鵝腸再搭配上特調醬汁真的很不賴~
<一個小小的攤子,工作人員約的6~7人,實在非常的驚人>
一試成主顧的小宅,常常三更半夜的跑去南崁吃宵夜
說起來也妙了,最先是吃隔壁蔣家的牛肉麵,因而漸漸的愛上的許記的鵝肉
有熱情招呼的老板娘.好吃的鵝肉~就算人潮眾多但上菜速度也頗快的
每每半夜肚子餓的時候就會想到的~非你莫屬!
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許(記).南崁好吃的鵝肉攤
電話:0989-074882
時間:晚上22:00~凌晨03:30
地址:桃園縣蘆竹鄉南崁路213號 (遠傳門市前)
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南崁許記鵝肉-338桃園區桃園縣蘆竹鄉南崁路213號-獲得4.1分,評分依據:21則評論則「好吃宵夜的選擇」
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