![[火鍋] 基隆‧義美自助火鍋城‧老店義美石頭火鍋‧海鮮超鮮美!](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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[火鍋] 基隆‧義美自助火鍋城‧老店義美石頭火鍋‧海鮮超鮮美!
【義美自助火鍋城】地址： 基隆市信義區信二路303號(信二路立體停車場旁)電話： 02-24227236 (假日無法訂位)時間： 夏季16:00-2400 冬季10:00-24:00
好友相揪要我們一起去基隆吃好吃的，找了這間基隆老店，位於信二路立體停車場旁的【義美自助火鍋城】來吃這個石頭火鍋!因無法訂位，所以人數都到齊後，先到裡面找服務人員拿號碼牌，且要人數都到齊了，才能入席開鍋喔！
【義美自助火鍋城】價格計價方式，是最後看盤子算價格，先看到一樓的這個自助取餐區，每一個盤子都計算一種價位，每盤餐點的價格從NT:15~NT:95元不等，最貴的海鮮大約是NT:95元。
來看一下【義美自助火鍋城】的好料，有看到:黑木耳；豬血糕；黑輪；蒟蒻；金針菇；豆腐；鴨血；香菇；蛤蠣；蕃茄各式火鍋料、豆皮、新鮮青菜類、玉米筍、湯圓、魷魚..等各式的火鍋好料
基本上價位大概:花白盤95元/乳白盤75元/白色盤55元/綠色盤40元/橙色盤25元/黃色盤15元
像這個【義美自助火鍋城】透抽，就是 花白盤NT:95元。
還有【義美自助火鍋城】鮮蚵，一樣是 花白盤NT:95元。
【義美自助火鍋城】蛋腸、鳥蛋 白色盤 NT:55元
二話不說，馬上拿上一輪這個好料，來看一下【義美自助火鍋城】吃到哪些好東西
基本有這個鍋底部份，一人份NT:30元，會幫忙爆炒跟加湯，肉類有【豬、牛、羊】則是跟店家點料，我們只有點了豬肉的部份，但三種的價錢為NT:55、75、95元。
【義美自助火鍋城】拿了蕃茄、燕餃、香菇，還有人氣的透抽與鮮蚵!
盤中還有拿了鮮蝦跟魷魚，這兩個鮮味~~
好友們拿了青菜與這個玉米筍跟玉米，等等丟下去煮湯
青菜拿了高麗菜與這個茼蒿，及這個黑木耳來石頭火鍋一下O
透抽是小哈最推的一道，必吃必拿必煮阿!! 等等分享~
老店【義美自助火鍋城】的石頭火鍋採自助取火鍋料，最後一起結帳，所以拿好菜就拿醬料類，是跟剛剛一樣都是自取，有沙茶、醋、醬油、蔥、辣椒、糖、花生粉、蒜泥..等。
醬料區就自己添加想吃的佐料，然後拿一碗旁邊都裝好的沙茶醬來搭配嚕~
【義美自助火鍋城】的石頭火鍋，是大鍋式的，會有人幫忙爆炒，所以先下混合香麻油，拿好的生魷魚，先下鍋爆香，再搭上這個洋蔥，剛剛點的三盤豬肉，也一起下鍋拌小炒一下，鍋香四溢ㄚ~~~在炒香洋蔥及肉類(魷魚)，還會怕油濺到客人，在鍋子旁圍了隔離的環型鐵板..
炒半熟的這個豬肉會先盛盤起來，讓大家可以等等下鍋去煮熟..
僅接著就將一些蔬果類先放到這個石鍋當中，就剛剛拿的先放上一些
【義美自助火鍋城】的火鍋中加入店家自製的大骨高湯..小叮嚀:記得第一輪，要拿一些大白菜或高麗菜青菜煮湯喔!!
準備Start【義美自助火鍋城】，開始煮火鍋啦OOO
說真的石頭鍋基本要一些時間才會滾，因為炒過，所以鍋中帶點香氣。
小哈等鍋滾了之後，就立馬拿上了鍋中好料來享用一下，不兩三下就快空了，但義美火鍋這邊真的很便宜，不怕拿，繼續加料啦O
義美火鍋湯頭部份，當然要來上一碗啦，炒過之後的香氣，不只是聞的到，湯底中也喝的到鮮美味~小哈會推薦要拿魷魚一起煮，會更棒喔，誠心推大家，不過相對的因為炒過，所以湯頭會略帶一些油嚕..
鮮美味不能少，所以又追拿了一些美味，像是蛤蠣..基隆的海鮮都超鮮的，且在地的價位基本上不會太貴。
接著還下了這個秀針菇、湯圓、基隆黑輪、豆皮...
第一輪拿的鮮蚵，好友就開始去燙熟啦，以這個湯杓入鍋去穿燙享用~~
【義美自助火鍋城】的鮮蚵真的很新鮮，吃的出來的美味..
還有剛剛到入石頭鍋的蛤蠣，看起來每個粒粒飽滿..
沒話說的【義美自助火鍋城】蛤蠣，鮮美度吃的出來..
接著當然要下一下【義美自助火鍋城】的透抽，推!大推~
一樣是新鮮透抽切片入鍋，不過一樣不要太久喔，這個真的是一個人吃一盤都不會過份阿!!
義美的蝦應該是這個白蝦，也是可以點來享用的火鍋好料...
一盤是六尾這個鮮蝦，鍋夠滾一下子就可以燙熟啦!!
【義美自助火鍋城】的鮮蝦也蠻甜的，肉質也蠻Q彈，喜歡吃蝦的朋友可以點上來享用這個好料~~
追加推這個【義美自助火鍋城】的手工魚漿!!
本來看起來不怎樣，吃起來超好吃的手工魚漿，應該是人氣好料之一，很推薦大家點來享用，鮮度滿滿~
呼~~~秋風掃落葉，大家狂吃，三兩下功夫吃的光光，吃到肚子都出來啦..
小哈大概算了一下叫了30多盤，看起來超多，不過真的是吃的超飽!!!!
然後請【義美自助火鍋城】的人來算盤子的價位，就會這樣分開計算..
有時人多就要排隊的人氣店家，我強力推大家一定要去試一下，這次前往六大一小，最後用餐金額為一個人約NT:420元，相當划算料又新鮮!!
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2022年10月10日—信二路、信二立體停車場旁這間《義美石頭火鍋》，絕對是基隆人氣最高的火鍋店《義美石頭火鍋》主打自助火鍋城，菜單價格相當平價，一盤只要15元起， ...
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2024年3月7日—義美石頭火鍋：地址資訊·義美石頭火鍋費用：一盤子花色計價，限時一小時半·義美石頭火鍋營業時間：早上11點至晚上23點半·義美石頭火鍋地址：基隆市 ...
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