客家小炒魷魚 【1mintips】點破客家小炒好吃的秘訣-YouTube,【客家菜】客家小炒by愛生活,【客家菜】客家小炒by愛生活-愛料理,【食譜】不需油炸豆干的【客家小炒】在家也能享用餐館美食@滿分人妻...,客家小炒,客家小炒by阿玲~三寶貝的媽-愛料理,客家小炒_處理魷魚-YouTube,客家小炒|免油炸一鍋到底炒出入味秘訣【寶寶輕鬆煮】,客家小炒|美味食譜|李錦記台灣|TAIWAN,客家小炒「魷魚處理」有撇步！一鍋到底、免油炸快速上桌,客家小炒食譜byPenny-Cookpad,客家炒魷魚by暗黑料理界的NA-愛料理,熱炒必點「客家小炒」，豆干滑嫩入味、魷魚Q彈有嚼勁,阿基師...
魷魚嚼勁配上五花肉肥瘦均勻的滑潤，鹹香口味是配飯的佳餚。
2014年9月10日—乾魷魚使用剪刀以逆紋方向剪成小條狀，在浸泡冷水約30分鐘至發，備用。·五花肉洗淨再切成小條狀，約1cm寬度；豆干切成和五花肉一樣的長條狀；蒜頭、辣椒 ...
家中的菜園種有芹菜、蒜苗、青蔥等辛香料，而這道客家小炒只有在重要的日子才吃得到。只有拜拜時，媽媽才會準備五花肉、豆干與乾魷魚來湊三牲材料（山城裡的 ...
不需油炸，簡單做客家小炒這道客家小炒我參考了阿基師的兩個版本+我手邊的食譜書，配方有稍微調整了一些比例，但做法仍採用阿基師的，豆干不 ...
3乾鍋加入五花肉煸香備用；用鍋底剩下的豬油將豆干炒成金黃色，依序加入蒜末、五花肉、冰糖及魷魚炒香。4加入醬汁調味，以小火收汁，最後加入芹菜、蒜苗、辣椒，拌炒均勻 ...
2021年12月13日—豆乾與三層肉一樣切成約1cm寬的長條狀，蒜頭與辣椒切片，芹菜、青蔥都切成小段狀備用。·熱油鍋，三層肉以中火先煸香逼出油，繼續慢慢煸至變色。·加入豆 ...
客家小炒的精彩食譜。客家小炒是我很愛的客家料理之一,總是讓人一口接一口,欲罷不能~鹹鹹香香的很下飯喔!
溫水3杯+5大匙的鹽拌勻，加入1大匙的米酒去腥，放入乾魷魚浸泡約2~3小時後，清洗乾淨即可，橫切.2.五花肉切絲（特別有要有肥肉炒起來會比較 ...
阿基師-客家小炒.材料：乾魷魚1/3條、豆乾5塊、帶皮五花肉1小塊約50克、辣椒絲、芹菜段2株.調味料：糖、鹽、米酒、醬油各少許.乾魷魚放入清水 ...
2020年11月30日—1.乾魷魚用溫水泡約2小時後切粗條。豬肉、豆干切小條，蒜苗、芹菜、辣椒切段。·2.熱鍋熱油，放入豆干煸香後盛盤備用。·3.原鍋放入豬肉炒散，加蒜末、 ...