＜碧潭水灣餐廳＞*新北新店站景點*碧潭水灣BALI景觀餐廳~結婚紀念日的浪漫約會 2024

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結婚紀念日來回味以前約會的時光，

有山有水的碧潭景觀餐廳

上個月的結婚紀念日，

本來是想到陽明山泡個溫泉，

可惜天氣不佳，氣象報告說會下雨，

轉念一想，乾脆到碧潭的水灣餐廳吃飯

水灣餐廳在碧潭的東岸商店街，

沿著那排長長的餐廳直走就可以找到

雖然已經看過好幾次這雕像，

在這個紀念日裡看，好像特別有甜滋滋的感覺XD

平日的中午來還真是冷冷清清的，

幾乎沒什麼客人，有些店家也沒開

(但是假日非常多人)

水灣餐廳目前有三間分店：碧潭、淡水[1]、八里，

而碧潭店是水灣系列的第一間店，

之前我也有寫過一篇淡水分店的文章，菜單差不多，

如果想看下午茶相關的，可以看看淡水那篇文章

文章：水灣BALI 景觀餐廳-榕堤店[2]

很久之前我跟貓仔也來過碧潭店吃晚餐，

當時也是為了慶祝紀念日，

所以今天這樣的日子，

突然想來回味一下以前約會的地方

↓↓↓水邊蚊蟲多，店家很貼心的提供了防蚊液，

不過這天沒遇到什麼蚊子，倒是有幾隻蒼蠅很煩

碧潭東岸有很多店家，乍看之下座位似乎都差不多，

景色也差不多(畢竟都同一排嘛)，

不過水灣餐廳的整體風格還是最有質感的，

沙發座、植物盆栽、精緻的座椅，在一片日光裡透著清新優雅

餐廳其中一端的盡頭設置著小舞台，

每到晚上就會有現場演奏，

可惜我們現在是白天～沒辦法聽到現場音樂，

不過這裡放著舒服的沙發音樂，氣氛還是很好

現場演奏時間：

每晚18:30~20:30都有，

假日的15:00~17:00會加開一場

↓↓↓我蠻喜歡他們的兩人座，是一致面對景觀的，

不用特別轉頭就可以邊吃邊欣賞風景

最特別的座椅便是四人帶有布幔的座位了，

其實本來今天我是想趁平日沒人來坐這區的，

我對有布幔的座位一向特別喜歡，

(因為很有異國情調)

可惜剛好有工人施工，服務人員說坐這區不方便

不能坐這區是有點遺憾，

但轉念一想，這區漂亮是漂亮，

座位卻顯擠，不知道實際坐起來是否會很壓迫，

好吧，就純粹欣賞囉

下面來看看碧潭水灣BALI 景觀餐廳的menu，

這裡跟我第一次來的時候相比，真的漲很多耶XD

吃一份主餐加上服務費要破千了，

我記得以前來的時候還真是物美價廉，

一份披薩才250元，連我們窮學生來約會都可負擔，

大概因為經歷過以前那個便宜的年代，

現在才會覺得有點唏噓XD

不過以裝潢來說的話，現在是精緻多了

每人低消150元，需收10%服務費，

平日用餐不限時，假日限兩小時

線上菜單請看：點我進官網[3]

↓↓↓主餐菜單，價格有附湯、麵包、沙拉、主餐、飲料

↓↓↓主餐附的飲料種類，任選一，

蠻難選的，看起來都很有風味

結帳時別忘了看看櫃檯有沒有什麼優惠，

新店區民出示證件有95折喔～

因為今天想喝大麵包湯，覺得點兩份主餐應該會吃不完，

就單點了一份麵包湯、一份淡菜，跟一份主餐

鐵鍋白葡萄酒燒全殼淡菜$420

跟菜單圖相比，實際上看起來弱很多，

擺盤像是熱炒店會出現的料理，

光看外觀就有點失望，味道也是頗令人失望，

雖然菜名感覺風味十足，

但吃起來就是很普通的清炒九層塔風味，

沒什麼特別的調味，也吃不出酒味，

要加淋檸檬才會比較好吃，

是不會不好吃，但對應到價格就覺得不划算，

好在淡菜還算Q有彈性，但我跟貓仔都是不太推這道的

超人氣燒烤麵包海鮮巧達湯$450

如果不想點主餐，又想填飽肚子，

那點這道是非常好的選擇，湯跟麵包都很好吃！

而且麵包很大喔，比臉還大，絕對可以吃飽

麵包外面蠻酥脆，裡頭鬆鬆軟軟，

就著充滿菌香的濃湯一同享用，啊～好吃，

湯裡有蝦、淡菜、魷魚等，

所以濃湯的風味比套餐的附湯還多了股海鮮味

ps.麵包蓋下那層白白濃濃的，是類似奶泡質感的東西，

沒什麼特別的味道

下面來看看主廚套餐的部分，

套餐附餐可以參考下圖，大致上有這些東西

燻鮭魚沙拉

菜葉清爽脆口，但醬汁普普，只有淡淡的甜味，

全靠帶鹹的煙燻鮭魚來提味

麵包

不知道麵包是不是他們家的強項，

今天吃到的麵包都好好吃，

尤其是這個附餐的麵包，超好吃！

好鬆好軟，撕開時的手感很有韌性，

好想買幾個帶回家喔～～

塔塔醬也很香，會讓人意猶未盡，

剛剛的麵包湯也可以拿來沾這個醬

湯

很香的湯，有濃郁的菌類香氣，

味道不輸給剛剛的麵包巧達湯

鳳梨椰香可那達

頗有南洋風情的一杯飲料，

顏色是柔和的黃色，看上去十分可口，

雖然味道淡淡的，不過挺爽口，

是一股芒果+鳳梨+椰奶的柔香滋味

金巴蘭熱火私藏舞串燒

這道菜應該算是水灣餐廳的招牌菜了，

外觀非常引人注目，相當有特色，

上桌時是一整個架子來的，食材在火上慢慢的熱烤著，

過了一小段時間，客人欣賞的差不多，

服務人員便會協助將食材取下、放入盤中

烤物用了甜甜辣辣的醬，很香很美味

讓我想起先前在金巴蘭的海邊餐廳[4]吃到的燒烤，

頓時有點懷念。

因為這些烤物身已上了醬，雖然餐廳有另外附醬，

但其實鹹味已夠，可以不用再另外加醬。

烤物中有蝦、魷魚、去骨雞腿、烤時蔬，

大蝦的蝦殼烤的酥酥的，直接吃也不覺突兀，

雞肉頗嫩，而烤鳳梨甜蜜蜜的，還挺好吃，

不過整道菜算是重口味，吃到後來會覺得鹹辣，

與人分食會比較好

今天的碧潭，微雨朦朧，蠻詩情畫意的，

碧綠的山水，看得心情一片柔和，

不過雨會飄進來就是了，要小心食物XD

小小心得

先不論餐點，單就環境氣氛來說，

水灣餐廳裡面我是比較喜歡淡水的水灣餐廳[5]，

(八里店我還沒去過)