＜台中燉品薏仁豬腳林正和＞【台中】藝人塘薏仁豬腳。知名設計師大氣裝潢.卻賣著銅板價錢的地道 ... 2024

台中燉品薏仁豬腳林正和 [非凡大探索]創新組合高CP值(播出時間:2017-09-24)@[美食節目分享...,[台中]藝人豬腳薏仁豬腳管它什麼人好吃就對了!@簡單。生活。從心開始...,台中藝人塘薏仁豬腳懷舊料理@S&D幸福滿屋::隨意窩Xuite日誌,藝人塘.-台中市|Facebook,非凡大探索997創新組合高CP值3.台中燉品薏仁豬腳-YouTube,【台中西屯】藝人堂.薏仁豬腳-實在的好味道.中科美食餐廳推薦.麻油豬腳...,【台中】藝人塘薏仁豬腳。知名設計師大氣裝潢.卻賣著銅板價錢的地道...,【台中西屯】藝人堂.薏仁豬腳-實在的好味道.中科...-WalkerLand窩客島,台中燉品薏仁豬腳(老闆:林正...

藝人塘薏仁豬腳。知名設計師裝潢打造

地址:台中市西屯區福雅路155號

電話:0989-321 303

時間:1100-2100(週三休息)

藝人塘薏仁豬腳粉絲專頁連結[1]

藝人豬腳，這個名字挺有趣的，

我們知道他舊地址是在福安路上，

這次搬新家，我們是第一次來，

進來後有震撼，環境變的太美好了，

跟以前路邊攤形象完全不同，

而且越拍越熟悉，他們新家裝潢，

跟之前去過的与月樓高級餐廳好像，

好奇之下追問老闆，還真的是有關係耶...

相信去与月樓用過餐的朋友，看裝潢就會清楚明白。

跟老闆聊天知道說，其實取名藝人塘~

跟是不是藝人完全沒有關係的拉，

老闆的父親，以前是開男士西服店，

名字就叫做藝人西服，這名是取自藝人西服，

特別的薏仁豬腳湯獨創菜色，

則是為照顧生病爸爸的健康營養所發想，

思考很久~用心研發出來的，老闆的孝順，心有戚戚焉...

你們現在參觀裝潢，等等看餐點價格，

再回來看這樣的裝潢，會覺得超大氣...

二樓、三樓、四樓，都還有喔...

都是實木老件，讓人眼睛發亮，

超愛歲月痕跡溫度感的舊木，

摸起來溫潤舒服，要收藏這些不容易...

牆壁上的畫作，

都是東海學生作品。

上來到了四樓，這樓真的有點扯，

目前並不是規劃成用餐空間，僅開放參觀，

透天厝在四樓打造私人庭院造景，光想就是大工程，

果然就是要~先做不鏽鋼防水托盤打底，

然後才來造景池塘，好誇張...

你們自己看照片就知道了...

就算主人在這釣魚，

也不覺得奇怪了。XD

約有十坪大小，有個私人冥想空間，

【大隱隱於市】這五個字...從腦海跳出來，

難怪當初我只能讀土木工程...

真是很有感覺的裝潢，

另外三樓看見的美髮美容椅，

開始以為是私人家具不敢拍，

看朋友文章才知道說，

老闆身懷絕技，更是位厲害的美髮老師，

開班授課教學~帶學生到處義剪的厲害人物，

藝人塘還能開放預約美髮造型喔。

(在豬腳店剪頭髮的傳說從此展開)

所費不羈的大氣裝潢，

賣的卻都是家常小菜，

價格也都很老實，一些餐點，

覺得老闆很難賺，有點太佛...

小菜類價格都在三十元，真好。

這道花生非常好吃，

品種關係，有些就是不能入口軟綿，

加入切碎蒜花，辛香開胃，

變成不同風貌，越吃越涮嘴。

木耳清爽好吃。

杏鮑菇好好吃喔，

跟我們自己處理的不同，

只挑根部，脆口美味。

滷汁略甜的厚實豆干，咬開會爆汁，

剛剛好的滷汁不會死鹹，好好吃。

筍干，鮮嫩不會刮嘴巴，

油潤滷汁三兩下就可以掃盤。

幾道小菜吃過，

覺得老闆做事頂真，

接下來的菜讓人更期待。

魯肉飯。

比彰化小吃攤賣的便宜，口味也沒輸，

好的醬油，長時間的燉煮，

滋味都在入口瞬間就明白，

如此裝潢大氣的空間用餐，

實在是怎講? 只是超值嗎?

不，應該是說老闆很狂，

這些事情根本是喜歡做，

那跟賺錢又是完全不同事情了。

瘦肉不柴，油皮軟嫩，

爆湯汁的豆干，油潤筍乾，

我忘記跟你們說，

米飯非常好吃，不是一般吃飯米，

甘甜香Q且顆粒分明。

閱讀文章看見過四十歲以後，

要試著從自己身上丟掉很多東西，

留下真正喜歡，思考想要的是什麼?

絕大部分跟賺錢都沒有關聯，

簡化身邊所有人事物，留下值得的，

我才想起，原來羨慕的不是賺大錢，

而是有時間及餘力，做不需花錢也能得到成就感的事情，

那是種能夠持續生活的精神食糧，許多人很會賺錢很會消費，

卻找不到內心真正能夠依託的重心，也許不只是愛情、親情，

或許還有種對於事物的狂熱，而狂熱有時比工作更重要。

豬腳飯。

最喜歡的豬腳中節，筷子夾起來~

皮就承受不住重量斷裂，燉煮軟嫩立即感受。

特愛吃豬腳中節，能夠雙享的部位，

這邊豬腳，膠原蛋白豐富黏嘴，

肉質不會乾柴難以入口，好吃內。

我們家常燉煮爌肉、腿庫、豬腳類，

這些都不是偷工短時間就能煮好的。

芋頭湯。

是不是大甲檳榔心芋煮的，

完全假不了，這碗芋頭湯好好吃喔，

要點喔，芋頭整鍋燉煮，

融入湯汁喝來沙沙的，如媽媽煮的家常美味。

不像攤販賣的冷凍芋，只是糖水加上煮桑芋頭，

這個湯頭喝起來不一樣。

麻油雞。

招牌菜色，仿土雞跟肉雞價差很多，

這邊用上仿土雞，旁邊丟入好多料，

木耳、草菇、中藥材，真是大手筆。

自己煮飯很多時候比外面賣的更貴，

就是因為都會買比較好的食材來煮，

會說老闆佛心，也是他們都用新鮮食材來料理，

食材好壞都騙不了人的，跟在家吃飯一樣安心。

麻油湯清爽溫潤不燥，

雞腿肉結實彈牙，甜度也很高。

旁邊豐富的草菇、糯米玉米、

木耳，讓簡單的麻油湯增加口感。

今天湯品都是必點，繼續看下來。

薏仁豬腳湯。

我們第一次吃到這樣的豬腳燉湯，

用三種薏仁跟肥美豬腳去燉煮，

薏仁精華盡入湯頭，膠原蛋白也都溶入，

濃郁以及心情被療癒，這個湯不是開玩笑的...

非常厲害!!

薏仁口感好好，可當作熱湯品嘗，

甚至點碗白飯來配，豬腳沾著蒜蓉醬油吃，

也非常下飯美味，很是滿足。

好好喝喔，溫潤又不讓人口乾舌燥，

寫到這~

好想再來去喝個熱湯，會讓人回訪的美味。

藥膳牛肉湯。

這個也是很強很強，真材實料的中藥湯，

牛肉燉煮到軟嫩不柴，簡單清爽的中藥湯，

不會有假假的香料香味，實在好讚。

不會有過度鹹味，沾點醬油也會很棒，

用上好食材，就不需下重手調味，

照著步驟程序長時間燉煮，沒有偷工，

今天吃的這餐，不用花大錢，就讓人有滿滿幸福感。

藝人塘薏仁豬腳。

非常用心的美味料理，好吃推薦!!