＜鹿港米糕施明裕＞鹿港3代50年米糕老店 必吃鎮店之寶純手工蝦丸 2024

鹿港施家米糕店是在地50年老店，米糕、蝦丸湯是二大店之寶。...白色米糕漾著淡淡油光，只見老闆施明裕舀起一大匙滷肉燥，豪邁地往米糕上澆淋， ...

施家米糕是鹿港地區的50年老店，第1代原本在鹿港菜市場擺路邊攤，多年後...施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養.

鹿港施米糕-中正店-鹿港鎮中正路357號,505彰化縣-獲得4.3分，評分依據：5則評論則「好吃」

鹿港施米糕-中正店-鹿港鎮中正路357號,505彰化縣-Rated4.3basedon5Reviews"好吃"

施家米糕是鹿港地區的50年老店，第1代原本在鹿港菜市場擺路邊攤，多年後...施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養.

次子施明裕當兵時擔任伙房班長，廚藝功力精進，開店後他利用空檔研發新菜色排骨酥，...古早味的苦瓜排骨湯也是「鹿港施米糕」的招牌產品之一。

施世揚（左）的米糕師承南部做法，為因應挑嘴的鹿港人，將豬皮為主的肉燥改為豬後腿肉，長子施慶昇（中）與次子施明裕（右）目前在鹿港各有間店， ...

2002年，施許玉退休，2個兒子正式分家，長子施慶昇接下老店，次子施明裕另起爐灶。7年前，施慶昇以「鹿港施米糕」申請註冊未過，改以「施家米糕」 ...

做米糕要用哪種糯米？要不要先泡水？該怎麼炊才會粒粒分明又Q彈？傳承二代、經營超過半世紀的鹿港施米糕，創辦人施世揚曾獲台南知名米糕店退休老闆指點做法，面對本刊的追根究柢提問，第二代接班人施明裕首次公...

做米糕要用哪種糯米？要不要先泡水？該怎麼炊才會粒粒分明又Q彈？傳承二代、經營超過半世紀的鹿港施米糕，創辦人施世揚曾獲台南知名米糕店退休老闆指點做法，面對本刊的追根究柢提問，第二代接班人施明裕首次公...

施家米糕是鹿港地區的50年老店，第1代原本在鹿港菜市場擺路邊攤，多年後才搬到鹿東路店面，2年前買下中正路店面搬遷至此，店內環境十分整潔。施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養..

受訪這天，「鹿港施米糕」二代負責人施明裕索性休假1天，儘管如此，他和妻子粘淑芬仍得在廚房準備隔天的備料，一人剛炸完排骨酥，一人立刻接手捏製肉丸，半掩鐵門不時有人頭探進來，扯著嗓門問：「今天沒賣喔？...

做米糕要用哪種糯米？要不要先泡水？該怎麼炊才會粒粒分明又Q彈？傳承二代、經營超過半世紀的鹿港施米糕，創辦人施世揚曾獲台南知名米糕店退休老闆指點做法，面對本刊的追根究柢提問，第二代接班人施明裕首次公...

施世揚(左)的米糕沿襲南部做法，長子施慶昇與次子施明裕傳承父親的手藝，各自在鹿港有間店。

2002年，施許玉退休，2個兒子正式分家，長子施慶昇接下老店，次子施明裕另起爐灶。7年前，施慶昇以「鹿港施米糕」申請註冊未過，改以「施家米糕」註冊，施明裕因不在乎店...

施家米糕是鹿港地區的50年老店，第1代原本在鹿港菜市場擺路邊攤，多年後才搬到鹿東路店面，2年前買下中正路店面搬遷至此，店內環境十分整潔。施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養..

父子搏感情古早味米糕第223集《進擊的台灣》part150多年前，彰化鹿港米糕達人施世揚為了養家餬口，遠赴台南學習製作米糕手藝，每天凌晨2點就到市場擺攤，生活剛有改善，卻因一場車禍意外慘遭截肢。長子施慶昇與...

2020年7月9日—飄香五十年的鹿港在地美食-鹿港施米糕，相信鹿港的大家一定都有聽過！隨著父親的腳步，兄弟在鹿港的復興路及中正路上都有經營，不變的是延續父親的 ...

2022年1月27日—彰化鹿港｜施米糕，在地純正溫潤米糕，好粗好粗。...不愧是鹿港在地人，點的每一道都很有特色，也十分美味，讓我這位外地人對於施米糕有了不錯的 ...

鹿港施米糕-中正店.Jun26,2018????????.本店逾今日起開始做批發物流了喔❗️❗️肉燥小盒（1斤）150大盒（2斤）280排骨酥一斤180排骨肉一斤200

鹿港施米糕.(04)778-0580.施明裕.彰化縣鹿港鎮中正路357號.11:00~21:00.米糕$25/小、$35/大排骨酥湯$45滷排骨$35米糕加蛋+香腸$50/小、$60/大綜合湯(蝦丸+肉丸) ...

2017年10月1日—施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養殖業興盛，父親以沙蝦為原料做成蝦肉丸，純手工製作的蝦丸滋味鮮甜，成為鎮店之寶。」.

2017年9月30日—施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養殖業興盛，父親以沙蝦為原料做成蝦肉丸，純手工製作的蝦丸滋味鮮甜，成為鎮店之寶。」.

鹿港施米糕除了招牌產品米糕有特色，不少客人推薦排骨酥與炸排骨，負責人施明裕透露好吃祕訣在選肉，也是父親施世揚手把手指導。財經理財.【台灣老店】父子仨碗中炊情.

2017年10月1日—施家米糕是鹿港地區的50年老店，第1代原本在鹿港菜市場擺路邊攤，多年後才搬到鹿東路店面，2年前買下中正路店面搬遷至此，店內環境十分整潔。施明裕 ...

2018年1月18日—訪這天，「鹿港施米糕」二代負責人施明裕索性休假一天，儘管如此，他和妻子粘淑芬仍得在廚房準備隔天的備料，一人剛炸完排骨酥，一人立刻接手捏製肉 ...

鹿港施米糕.#彰化縣·#鹿港鎮·#其他餐飲類型·#小吃店.分享|·店家資訊.鹿港施米糕.(04)778-0580.施明裕.彰化縣鹿港鎮中正路357號.11:00~21:00.

大盒（2斤）280排骨酥一斤180排骨肉一斤200肉羹一斤200香腸一斤180肉丸一斤160蝦丸一斤350綜合丸一斤250·#可到店拿貨單筆滿1000免運費（限 ...

2023年9月12日—施世揚（左）的米糕師承南部做法，為因應挑嘴的鹿港人，將豬皮為主的肉燥改為豬後腿肉，長子施慶昇（中）與次子施明裕（右）目前在鹿港各有間店，傳承父親 ...

2020年7月9日—飄香五十年的鹿港在地美食-鹿港施米糕，相信鹿港的大家一定都有聽過！隨著父親的腳步，兄弟在鹿港的復興路及中正路上都有經營，不變的是延續父親的 ...

鹿港施米糕除了招牌產品米糕有特色，不少客人推薦排骨酥與炸排骨，負責人施明裕透露好吃祕訣在選肉，也是父親施世揚手把手指導。【台灣老店】父子仨碗中炊情.財經理財.

2017年9月30日—接手父親的事業已有25年，施明裕的兒子如今也在店內幫忙，傳承家族手藝，每天早上8點開始做蝦丸，純手工攪拌蝦漿與配料，1天最多可賣出5、6斤。餐點一上桌 ...

2017年10月1日—施明裕從小跟著父親身邊，練就一身好廚藝，他表示：「鹿港地區早期養殖業興盛，父親以沙蝦為原料做成蝦肉丸，純手工製作的蝦丸滋味鮮甜，成為鎮店之寶。」.

2020年5月2日—非凡大探索-1130-5集店名：鹿港施米糕老闆：施明裕地址：彰化縣鹿港鎮中正路357號電話：(04)778-0580營業時間：11:00~21:00推薦：米糕$25/小、$35/大 ...