![[台南安平區]旨味料理‧握壽司@ DJ :: 痞客邦](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
旨味日式料理 [台南安平區]旨味料理‧握壽司@DJ::痞客邦::,[台南．安平]旨味日本料理@喵爸的部落格::痞客邦::,【台中逢甲美食】旨味日式料理-遁隱於市的風雅和食-引線木偶,台中美食介紹????#台中新店#新店#試營運位於逢甲巷...,台中美食｜旨味日式料理限定10席巷仔內的日料美食預約才...,台中逢甲夜市內高貴不貴的日料店｜旨味日式料理,台中｜旨味日式料理預約才吃的到的無菜單私廚料理,台南安平區旨味日本料理(預約制菜單)@珍妮的美食旅遊咖搭車的3C...,旨味料理-Home-Tainan,Taiwan-Menu,Prices,RestaurantReviews...,旨味料理-首頁-台南市-菜單、...
![[台南安平區]旨味料理‧握壽司@ DJ :: 痞客邦](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/djphoto/1406998403-1418736525_l.jpg)
旨味料理
地址：台南市安平區建平路201號1樓
電話：06-2981778
營業時間：週一: 11:30 - 21:00 週三 - 週日: 11:30 - 21:00 週二公休
店家FB：旨味料理[1]
旨味料理
是間無菜單料理 且以握壽司為主的 日式料理店
目前價位共有800 / 1200 /1500
一天只接待24位客人 中午12+晚上12
建議前往用餐 務必先預約 並告知店家 預計消費的金額
因為如果要1200/1500 店家需另外準備食材
DJ當天也是臨時起意 想去吃看看
也很幸運的 還有一個名額 (還被旁邊的顧客 說我 真好運 沒預約 還剛好有一個位置)
店家的裝潢 反而比較偏中國風
餐具的部分
有特色
12個位置 都是板前
可以看到 兩位師傅 上演一場 握壽司秀
當然也是一場 味覺上的 好饗宴
芝麻豆腐 味噌醬
比目魚鰭邊肉
剝皮魚
高野豆腐鑲蝦漿
目鯛
鮭魚
軟絲
烤午魚
烤得恰到好處
熟度剛好 又保有水分
干貝
師傅分成兩部分
還真的有兩種口感
玉子燒 (以魚漿 山藥 蛋製成)
口感 就像畫面一樣 像極了"蛋糕"
也沒有很明顯的魚漿味
鮭魚湯
可惜 這品 鮭魚 重複了
不過 湯匙很特別
芒果 很當季 XD
清爽
甜點 店家自製布丁
古早味式的布丁口感
甜度 挺低的 剛好適合我
器皿 很美
握壽司的部分
都有基本簡單的調味
新鮮的食材 師傅的巧手藝
直接入口 最讚
師傅也會介紹 所使用的食材 與料理方式
簡單的將食材 變成你口中的 不簡單
這樣800元的套餐
雖然要價不斐
但比起 燒錢燒很大的 老乾杯燒肉 http://djphoto.pixnet.net/blog/post/106094879[2]
旨味 似乎 更對我的胃!
以上是DJ在旨味料理 打算秋冬之際 再來去吃報導
每個人 口味不同 偏好不同 價值觀不同
我喜歡的 您不一定會喜歡
我的感受 也不會等於您的感受
這只是DJ的經驗分享
您也會有屬於您的 感謝點閱
歡迎大家加入您的支持 是DJ最大的動力
我是愛攝影的dj 不是播音樂的dj也可以宣傳你的粉絲專頁[3][4]
References 旨味料理 (www.facebook.com) http://djphoto.pixnet.net/blog/post/106094879 (djphoto.pixnet.net) 我是愛攝影的dj 不是播音樂的dj (www.facebook.com) 建立你的名片貼！ (www.facebook.com)旨味料理於2013/3/1開幕，開幕不久喵爸就忍不住來吃了!地點位在台南市政府附近，路邊停車非常方便!店家說很多人都不知道他們店在哪裡，所以 ...
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