＜純米米苔目＞2013.02.03紀錄台灣／100%純米米苔目甜鹹彈牙傳三代 2024

米苔目，是一種圓條狀米食，雪白晶瑩QQ軟軟的模樣非常可愛，名字也怪的可愛──這名字是直接由台語音譯而來，所以不懂台語的人常聽得一頭霧 ...

米苔目，實際上稱為米篩目，又稱作老鼠粄、老鼠粉或銀針粉，是客家傳統米製麵條，一般認為起源於廣東梅州，常見於福建、香港、馬來西亞、台灣等 ...

吃法有分兩種，一種是傳統方式湯粉：可以做成湯粉，以煮湯加肉絲、香菇絲、蝦米、油蔥、蔬菜，即是鹹食、熱食；也可以炒粉，將各種配料與粉一起炒 ...

今天做古早味米苔目是阿嬤夏天愛的料理鹹的甜的，冰的熱的吃起來清爽無厚重感愛吃米苔目的阿弟、阿妹舉手！你們都如何料理米苔目呢？

阿嬤的手工自製米苔目我的書在以下可購得～博客來：https://goo.gl/dGZkFS如果喜歡從今天開始訂閱吧：https://goo.gl/d7RXXO別忘了給個like ...

中天新聞》迪化街老字號很多，這間傳到第三代接班的米苔目老店堅持純手工製作，傳統篩米做法，不變的古早美味口感幾乎可說是大稻埕的美食 ...

傳統客家米篩目須先將在來米泡水磨漿，做成粄糰置於米篩上搓揉，透過網篩讓米漿從網篩落下，跳入滾水中慢慢孕育成型，因而稱之米.

一年一度的冬至湯圓又開跑了，各位放心我們終究秉持著用料實在絕對嚴格把關，#純手工製作絕不添加任何化學物，吃的安心與健康，還在等什麼呢？快來留言訂購

新竹縣湖口老街第二代被喻為全台灣最好吃的手工米苔目使用自家配方不同產地的在來米和蓬萊米堅持只用純米製作不添加任何的粉做調製利用古早的【米篩目】手工挫出米條 ...

米苔目是傳統古早味，可以做正餐、點心，冷熱、鹹甜皆宜。◎超美味吃法:✓做成鹹品:用米苔目取代麵條做成鹹湯。直接沾糖漿吃。✓做成甜品:搭配甜湯或冰品配料， ...

商品詳情.商品數量.190.產地.台灣.保存期限.冷凍一個月.出貨地.桃園市中壢區.完全純米不添加任何化學物質安心食用甜的鹹的都是你的好選擇❤️吃不完放冷凍要吃鹹的 ...

米豆冰室-純米米苔目、手工芋圓.87likes·1talkingaboutthis.媽媽延續傳統工法，用心製作的純米米苔目、湯圓，真材實料的芋圓、蕃薯圓，歡迎大家前來嘗鮮.

逛一圈市場，我發現光是賣米苔目的就有好幾家，然而今天我的目標是鄰近武德宮，攤位編號內112的承記。清晨6點多，承記的攤位上已經有人來擺 ...

真正傳統台式古早味米食,真空包裝方便煮食,可甜可鹹,冷凍保存方便;採用純米磨漿,遵循古早以水磨法細細研磨,吃得出米的清甜滋味;每包約2-3人份,輕鬆煮食無負擔 ...

小拉拉回高雄最愛吃中都市場麵攤的米苔目但是我覺得外面賣的米苔目....太白粉加得太超過...總是Qㄉㄟˋ%E3ㄟ以前照著書上和網路上的食譜做過好幾次當然 ...