＜帝王食補(博愛店)＞薑母鴨&羊肉爐 2024

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 我的天爺啊這種天氣是要冷死誰啊

在不來一鍋薑母鴨讓我補補身子我好難想像我可以渡過這個冬天

這間帝王食補薑母鴨位在博愛跟大順路附近

距離公司不到一分鐘的路程

果然天冷薑母鴨的生意就特別的好

不然夏天都可以涼到餵蚊子

 知道飛蛾為什麼會撲火嗎因為暖和啊

所以我也一直站在爐火前......取暖(抖)

六點初而已整間店就坐滿了，本以為大伙今晚不用吃回家各吃各的

沒想到後面還有位置

哈，這裡是個大庭院上頭在遮個布棚就可以擺桌囉

薑母鴨的吃很法很特法

就是醬油加上豆腐乳，這種吃法我也是第一次看到

 當然技術太爛怎麼拍都糊了，那大伙就將就一下

反正他不是重點啦

 這種鬼天氣居然還有人拿飲料

當然同事們都知道我不喝加糖的飲品所以無糖一定是我的

 今天的主角就是這隻烏漆嘛黑的薑母鴨

 帝王食補薑母鴨菜單很好笑是用2B鉛筆來做答

這不是聯考才會看到的答案卡嗎

原來現在的店家都要跟上流行就對了

 有個笨蛋居然點二鍋羊肉而沒有點薑母鴨

如果不是我們發現的早他早就被踢出門口去罰站啦

顏色比較深的是薑母鴨，淡的是羊肉爐

這鍋做叫薑母鴨拼羊肉爐

但店家也有強調小心不要混在一起味道會很怪

 麵線

麵線不錯，加點麻油下去拌一拌更優

可惜啊叫太少不夠塞牙縫 

火鍋料都是用袋子裝成一包一包

這也好避免盤子太多擺不下

工作人員也可以少收、少洗一些盤子

水血

我都忘了我那天有吃到這個嗎 

 不能只有吃肉、吃火鍋料也要吃青菜才可以

 下水(還是鴨腸)

怪了怎麼菜單上沒有這個項目，雖然今天大伙的晚餐是我畫的

但我真的沒有印象有點這道啊

豆皮

這道一定要的，但我比較愛吃比較長的那種豆皮

米血

煮到最後都變成米血泥了

全員到齊，在慢慢拍會被眾人狂揍，而且我也餓到不想拍了 

蔬菜類的食材比較快熟，隨便煮一下就熟了

頂多吃壞肚子明天員工旅遊就有藉口不用去XD 

薑母鴨裡頭都是鴨腳比較多

鴨肉方面則是看不到

還是被同事們吃掉我也不知

但吃到的說好難咬，整個咬不斷

更不用提我這個牙齒非常沒路用的女人

當然我也咬不斷XD

 羊肉爐的湯頭個人挺愛的，因為中藥味夠重

但同事不愛這個味道

怪不得這鍋羊肉爐的湯都是我喝掉的XD

這羊肉也是挺難咬斷，但肉質真的很好吃 

 冬天嘛就是要吃鍋，但冷到手、腳都結冰的話

那就要吃薑母鴨或是羊肉爐來驅寒了

帝王食補紅面薑母鴨 博愛店

營業時間：PM17:00-AM01:30(五月中至八月初)

PM16:00-AM01:30(九月至四月)

電話：07-5502718

地址：高雄市鼓山區博愛一路463號

帝王食補紅面薑母鴨：官網[1]

帝王食補紅面薑母鴨：粉絲團[2]