＜檨仔腳文化共享空間 Culture Shared Space＞檨仔腳文化共享空間. 金煌芒果農事體驗. DIY植物染. 種子陶珠吊飾. 享吃 ... 2024

檨仔腳文化共享空間 Culture Shared Space 【高雄寶來】檨仔腳文化共享空間~植物染手提袋窯烤麵包山黃梔子染粉...,品牌故事|檨仔腳文化共享空間,檨仔腳文化共享空間,檨仔腳文化共享空間-Home|Facebook,檨仔腳文化共享空間-首頁|Facebook,檨仔腳文化共享空間.金煌芒果農事體驗.DIY植物染.種子陶珠吊飾.享吃...,檨仔腳文化共享空間CultureSharedSpace@高雄市-iPeen愛評網商家...,高雄六龜寶來【檨仔腳文化共享空間】～採芒果農事體驗.DIY植物染...,高雄市.八八風災後的六龜區寶來里.不可同日而語.寶來人文協會-檨仔...,｜因子生活工作室｜共享空間展覽手作課分享會因子，城市裡的...

這裡 , 一股強大溫馨凝聚力的濃濃氛圍 , 感受染化我全身感官吸引力 .

宛若 , 逐漸渲染的DIY天然植物染 , 染料洋蔥皮 , 大地顏色 , 緊實綁紮小布袋 , 手工不停攪動升溫熱鍋 , 有溫度的散染 , 不停變化蘊釀中各自精彩的美麗色彩 .

這裡 , 先人老智慧如珍寶 , 隨處可見 , 農事體驗 , 當季特產(金煌芒果) , 結實纍纍 , 必須要電土與空氣 , 水的奇蹟巧遇 . 用天然材質 , 稻草 , 稻穀 , 沙子與黏土砌牆的土角厝 , 古早大灶餐 , 養生美食 , 手造老麵窯烤 , 火燒龍眼木 , 純橄欖油 , 無蛋無奶 , 天然酵母 , 烘香麵包 , 最天然事物 , 以食在地食當季 , 人人動手作 , 建造療癒心靈 , 強化再造自給社區工坊 , 聚落經濟平台方式 , 販售自產自製農產品 , 手工陶藝品 , 以及套裝DIY行程 .

高雄市寶來人文協會 ( 原寶來重建協會)

檨仔腳文化共享空間 Culture Shared Space

E-mail :[email protected]

地址 : 高雄市六龜區寶來里檨仔腳32-8號

TEL : 07-6883651

講究的迎賓奉茶

第一次來到六龜區寶來里檨仔腳 , 剛好在尼伯特颱風後 , 氣候仍不穩定 . 發現奇怪的檨字 , 原來指的就是芒果 , 5-8月剛好是盛產知名的金煌芒果產季 . 趁天氣無雨狀況下 , 爽朗的李婉玲決定帶大家優先戶外農事體驗 , 農耕芒果四十餘年的李呂意阿嬤是我們的農民講師 , 老人家豐富的經驗 , 一老一少一起為大伙解說示範 , 採摘金煌芒果和包裝體驗 , 這學問可真不簡單喔 !

隔行如隔山 , 沒採過芒果 , 金煌芒果與愛文芒果不同 , 不是樹上掛黃的果實 ( 俗稱在欉黃 ) , 是7-8分熟 , 就要摘下後熟處理 . 好奇心 , 驅使我趕緊想到果園採摘芒果 , 園區就在協會的後方 , 樂樂段農路 , 不遠處 , 遙望芒果樹 , 茂林佔據一片山頭 .

六龜區四面環山 , 天然山林綠野佔五分之三 , 遍佈視界 , 偏鄉區域 , 農耕及其它為主 , 佔地面積五分之二 , 依繞著南台灣第一大河流 , 荖濃溪 ( 布農語 laku laku 即是兇猛不定的河水之意 ) , 兩岸河階臺地 , 縱谷 , 沖積扇等多變化地形 , 為高屏溪的主流上游 , 河長133公里 , 流經面域2038平方公里 , 流佈於高雄市東部 , 屏東縣北部 , 臺東縣西部一小部份 , 南投縣南端一部份 . 六龜區位於高雄市東北部 , 東臨桃源區 , 茂林區 , 西鄰甲仙區 , 衫林區 , 美濃區 , 南臨屏東縣高樹鄉 , 三地門鄉 . 桃源 , 六龜一帶溪谷 , 斷崖 , 瀑布 , 激流 , 溫泉特殊地理景觀 , 及茂林 , 瑪家 , 霧臺一帶山區 , 則為茂林國家風景區的範圍 , 其中六龜一帶溪谷的奇山異峰與峽谷有六龜耶馬溪美名著稱 , 皆是觀光產業的重大資源 . 另外有藤枝國家森林遊樂區 , 扇平森林生態科學園區 , 寶來溫泉 , 不老溫泉 , 多納溫泉等景點 . 以上所述 , 這些區域都曾是2009年八八水災 ( 莫拉克颱風 ) 重大慘害災區 . 經過多年 < 勞動部勞動力發展署高屏澎東分署 > 長期陪伴輔導單位 , 以發展推廣旅遊 , 擴大透過公益旅遊 , 為八八受災社區居民 , 提升在地觀光旅遊知名度 , 帶入更多的觀光客流 , 讓青年返鄉回饋新知 , 創造更多就業機會 , 啟動在地經濟繁榮 . 今次所參訪體驗的六龜寶來里檨仔腳 < 高雄市寶來人文協會 > , 八八風災後 , 以社區工坊的規劃團體活動 , 活化社區居民的身心重建再造生活 , 透過主辦單位 - 勞動部勞動力發展署高屏澎東分署的 <多元開發就業方案 > 與 <培力就業計畫 > , 今日的六龜已不可同日而語 , 多元多變的改造 , 讓寶來里 < 檨仔腳文化共享空間 >更加多面多向多樣發展 , 不僅洗滌社區居民災後重復心靈 , 並更加團結再創新意 . 話說金煌芒果 , 體積可真不小 , 它的出生來歷 , 可得從民國55年至63年說起 , 六龜的黃金煌先生 , 利用懷特品系為母本 , 與凱特品系為父本 , 經過不斷改良 , 雜交培育而成的金煌新品種 . 栽種面績達650公頃 , 產季在5月至8月中旬為主 , 碩大的果型 , 平均果重1. 2公斤 , 阿嬤 , 告訴我們 , 熟成度 , 太早太晚的品質都不好 , 會有劣變情況 , 最好果皮呈均勻的黃橙色或至黃綠色 , 但我們經驗不足 , 有時憑看外觀 , 還不容意看出品質好壞 , 所以買好品質 , 就找產銷班或有信用的商家囉 ! 我們進入果園區 , 沒多久 , 突然一陣滂沱大雨 , 大家忙亂措手不及 , 我趕緊從背包拿出備用的雨傘 , 但許多伙伴躲在果樹下 , 還是成落湯雞了 , 一場雨 , 來得快也去得快 , 我們還是趕緊完成使命 . 由果樹上的包裝紙外觀 , 約略可看出果實大小 , 阿嬤 , 經驗老道 , 帶領我們採摘技巧 , 拆開包紙看大小和帶果粉的顏色 , 為避免碰傷及美觀 , 最好保留包裝紙一起剪下果實 , 運送到包裝地 , 再拆開 , 我和同伴倆人 , 傻傻不知 , 我把包裝紙全部拆下來 , 每組共採摘14個 , 這重量可不少 , 倆人走走抬抬停停 , 不停換手拿 , 很重 , 未帶手套拿著 , 手可會痛的 , 放在貨車上 , 接著我們回到包裝地 , 這小試一段 , 平時 , 我們有好吃的水果吃 , 看天吃飯的果農背後真得很辛苦的 . 貼心的婉玲 , 怕大家著涼 , 原本安排先回夜宿的 < 嘉寶溫泉渡假村 > 換衣服 , 最後大家一致決定 , 還是包裹著旅館準備的大浴巾直接回到 < 檨仔腳人文空間 >繼續行程項目 , 沒想到 , 有個溫暖的大造窯 , 站在窯前 , 烤麵包同時 , 龍眼木灼燒的火燄 , 透出暖暖熱度 , 烘烤伙伴們濕冷的外衣和溫暖我們的體溫 .

因為中午用餐時間 , 午後甜點試吃 , 及中間穿插PPT簡介解說 , DIY植物染 , DIY種子陶珠吊飾 . 我決定一口氣先把當日金煌芒果採摘到包裝的所有程序及圖片分享先囉 ! 後續我們再來一起享吃養生特色美食 , 及可口下午茶點試吃 .

農事體驗 - 金煌芒果後熟作業程序說明 :

採收搬運–拆袋 / 滴汁–分級–催熟電土 ( 也稱電石 / 碳化鈣cac2 , 遇水會發熱 )–包裝–完成 .