＜咖啡豆介紹＞咖啡豆介紹 2024

咖啡豆產區｜巴西、哥倫比亞、肯亞…·巴西：口感濃烈，有巧克力餘味。·中美洲、哥倫比亞：味道比較淡，平衡度好，低酸度，餘味有果香。·印尼：有泥土芳香或煙熏味，有苦 ...

生態綠的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說， ...

2017年4月14日—生態綠自家烘焙的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如衣索比亞、曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來說， ...

曼巴咖啡即是曼特寧咖啡和巴西咖啡（曼2巴1或曼3巴1）的混合。「曼特寧」是深度烘焙咖啡豆，味道濃厚，「巴西咖啡」是淺烘焙，味道中性略帶酸味，因此 ...

薩國最有意義的創舉，是將有機農業介紹給世人，每年培育超過15萬噸的有機咖啡。...擁有七大咖啡產區的瓜地馬拉所生產的咖啡豆均為阿拉比卡，皆位於亞熱帶氣候 ...

2021年5月29日—咖啡豆是一種果實的種子，在本文我們將介紹1.三大咖啡豆種類、2.咖啡的主要產地、3.咖啡豆的分級、4.精品咖啡的定義、5.咖啡處理法的風味、6.

柑橘香氣有紓壓鎮靜的妙效;本期咖啡豆風味採用非洲特色柑橘及可可為風味，柑橘的明亮與溫暖沈穩的可可成為絕佳組合，兩者相輔相成，平衡溫潤整體口感。

2020年11月4日—咖啡品種,阿拉比卡咖啡豆,羅布斯塔咖啡豆;種植地區,海拔較高,海拔較低;豆子外型,較長、較扁，中央線為S形,豆體較圓，中央線比較直;咖啡因,咖啡 ...

頂級黃金曼特寧咖啡經專家團隊不斷的調試、努力下，成就出口感更圓潤、更香醇、更厚實的極品「蘇門達臘黃金曼特寧」。曼特寧屬於深度烘焙咖啡豆，味道濃郁，厚實 ...

2022年10月26日—咖啡豆是咖啡屬植物的種子，生長的範圍約在南緯30度到北緯25度間，會依照種植地的氣候、產區而有不同的風味，工人們將咖啡豆採收、烘焙、研磨後，就能烹煮 ...

2022年2月24日—咖啡豆種類有哪些？·阿拉比卡種【口感】溫和好入口、有甜味大家所熟悉的蘇門答臘曼特寧、牙買加藍山和巴西山多士…等咖啡豆，皆屬於阿拉比卡種。·羅巴斯 ...

2022年2月27日—咖啡豆種類有哪些？·阿拉比卡種【口感】溫和好入口、有甜味大家所熟悉的蘇門答臘曼特寧、牙買加藍山和巴西山多士…等咖啡豆，皆屬於阿拉比卡種。·羅巴斯 ...

一個可將其譽為「咖啡大陸」的世界最大咖啡生產輸出國家，約佔世界所有產量的一半。尤以從聖保羅州的山多士港出口的巴西山多士(BrazilSantos)聞名，NO.2 ...

2015年9月22日—咖啡的香氣和味道，是在烘焙後才產生的。在烘焙過程中，咖啡生豆的水分慢慢釋放，重量減輕，顏色加深，體積膨脹，含有香氣的油脂慢慢釋放 ...

對咖啡豆沒概念，或是常常被一堆咖啡名詞弄得頭暈腦脹嗎？沒關係，以下這篇文章我們將用最淺顯易懂的方式，介紹有關咖啡豆的重要知識。

2021年10月22日—不同咖啡豆品種的風味特色·鐵皮卡（Typica）·波旁（Bourbon）·卡杜拉（Caturra）·藝妓／瑰夏（Geisha）.

2016年8月9日—茜草科咖啡屬的常綠植物;花是白色的，具有香氣;咖啡豆，其實是咖啡的種子...從牧羊人的傳說故事，到咖啡如何遍布全球都有介紹的系列短文(英文) ...

精品咖啡豆咖啡師推薦愛麗絲科契爾日曬產地：衣索比亞淺焙莊園王室之星耶加雪菲產地：衣索比亞中焙森林瓜地馬拉產地：瓜地馬拉肯亞產地：肯亞深焙大地卡啡那 ...

咖啡的品種以生物學來劃分的話，可以分為阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）和賴比瑞卡（Liberica）。世界上主要飲用的品種為阿拉比卡和 ...

阿拉比卡（CoffeeArabica）意味著全世界最優質的咖啡，理想的栽植地位於南北迴歸線的環狀地帶（南北緯25度間）及山區或不易下霜的亞熱帶，較具代表性的品項如中美洲的哥 ...

生物科學裡界、門、綱、目、科、屬、種的分法，大家還記得嗎？可別說您還給國中生物老師了喲。幾年前台灣咖啡業者開始強調阿拉比卡咖啡豆；其實，目前在精品咖啡 ...