＜鉄腕製麵＞[食記]新北市中和宜安路美食鉄腕製麵讚岐烏龍麵當天現做Q彈烏龍麵條 ... 2024

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最近好忙都沒辦法好好分享美食給大家

忙歸忙但飯還是要吃...所以這陣子並沒有因為忙而停止吃美食...哈哈

今天要介紹前陣子發現的好店，就位於新北市中和宜安路上，智光商職附近的鉄腕製麵

大家都知道莉莉安就是個超愛吃麵的人~~

如果要我每天每餐都吃麵我都可以接受!!!

簡單來說...只要有肉有麵就可以打發我(!?)

但其實麵分很多種類...我個人是比較喜歡Q彈有嚼勁的麵條~

像是刀削麵或是烏龍麵or麵疙瘩等等有彈性的麵我都愛~~~~~(吶喊)

招牌滿大的!

還滿好找的唷~

日式料理的店家似乎都會掛這種紅色燈籠來增添日本氣氛~

門面也是非常簡單卻有濃厚日本味的風格~

 靠牆的座位都使用塌塌米，感覺超日本味的~

但因為店內的座位沒有非常多，所以來之前最好打電話訂位比較保險唷!

連出餐的吧台也很可愛

整個彷彿來到了日本烏龍麵店~

如果有帶小小朋友的人來店內用餐也有提供小孩座椅唷!

讓爸爸媽媽可以安心享用餐點，超貼心的~

價格方面我覺得滿平價的!!!!

烏龍麵的餐點好像大概這個價錢~

每樣主餐大約$150~$270之間，烏龍麵的餐點還可以選擇大碗小碗!!!

第一次來不知道吃甚麼，點了菜單上的人氣品項，也是店員大推的鐵腕鹽味豚骨叉燒烏龍麵(M) $210

如果有需要還可以加配料唷~

綜合天婦羅冷麵(M) $210

冷麵真的是可以考驗烏龍麵的Q彈度!

來鐵腕製麵之前真的還沒吃過好吃的冷烏龍麵~

綜合天婦羅冷麵也是人氣商品之一唷!!!

店內有提供熱茶，可以無限享用唷~

鐵腕鹽味豚骨叉燒烏龍麵(M) $210  

雖然平價但用料卻一點都不馬虎~

三片大大片的叉燒肉片還有必備的糖心溫泉蛋跟玉米粒,豆芽,高麗菜等等

別看湯頭清清的，這可是使用日本進口的昆布還有柴魚等食材熬煮而成~

雖然平常不愛吃半熟的荷包蛋，但對於糖心蛋就是情有獨鍾~

不管到哪一定都會點來吃!!!

鐵腕製麵的糖心蛋煮得非常剛好...不會太熟也不會太生~

蛋黃超好吃的!!!!

來鐵腕製麵一定要吃看看~

叉燒肉片真的很大片之外，肉質也非常軟嫩~

好吃!!!

綜合天婦羅冷麵(M) $210

如果不喜歡吃湯麵或怕燙的人可以選擇吃冷烏龍麵~

很清爽不會膩!

綜合天婦羅中有炸蝦+炸南瓜+炸地瓜

每樣都炸得很酥脆!

地瓜也超甜很好吃!!!

平常不敢吃南瓜的我也吃了下去...(其實是因為吃下去之後問店員才知道那是南瓜...)

講了這麼多都還沒好好介紹鐵腕製麵的烏龍麵!!!

鐵腕製麵的烏龍麵都是從日本進口小麥粉，每天現做讚岐烏龍麵條!!!

讓大家在台灣也可以吃到道地的日本讚岐烏龍麵

這間的烏龍麵條吃起來真的超Q彈有嚼勁!!!

連平常不愛吃麵的老頭子都讚不絕口~~~

冷麵除了麵條很重要之外，醬汁也是一大重點!!!

鐵腕製麵所調製的醬汁不會死鹹...不管是沾麵或是沾炸物都非常match~

醬汁似乎也有使用昆布去調製，吃得到昆布的鮮甜味~

鐵腕單品。炸物-鐵腕唐揚炸雞(M) $80

愛吃肉的我當然也不會放過唐揚炸雞拉~

鐵腕製麵除了讚岐烏龍麵條必點之外，炸物也是必點之一

這道唐揚炸雞也炸得非常酥脆，不會太乾也不會太油~

肉質方面應該有醃製過得的味道，很嫩很好吃~~~

愛吃炸雞的人一定要來吃看看!!!!

鐵腕單品。炸物-鐵腕日式炸豆腐(M) $60

每次吃這種炸豆腐最怕沾了醬汁之後還是沒味道!

所以平常其實我不太喜歡吃豆腐...

鐵腕的炸豆腐裹的粉比較特別，所以吃起來清爽但卻完全不會沒味道唷!

第一次吃到會讓我在吃第二口的炸豆腐

這一餐吃下來六百元有找，而且吃得超飽的!!!!

個人認為這樣的價錢能有這麼好品質很值得~

就算是學生來用餐也比較不會有負擔!

如果是中午時段來用餐還有超值午餐，差不多是晚餐價格的半價左右的價格!!!!!

想要試吃看看的人不彷可以平日中午來用餐唷~

忙碌的生活中可以吃到美食就是一種幸福

推薦給大家拉~

店家資訊: 鉄腕製麵

營業時間:

週二~週日 (周一公休)

11:00~14:00

17:00~21:00

訂位電話: 02-8668-8515

地址: 235新北市中和區宜安路14號 (近公車站:智光商職)

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