＜皇廚泰式料理(南崁店)＞[食] 桃園-皇廚泰式料理@ 小蕾。心世界:: 痞客邦 2024

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虎年第一場美食，就從桃園開始吧!!農曆年假的最後第二天，受老爺高中同學的邀請，來到桃園南崁小知名的泰式料理用餐南崁美食對小蕾來講實在沒研究，聽從在地人的準沒錯!!(早知道要吃好料，就帶著450D出門了!!所以這餐用的是小DC，畫質不佳請客倌們多包涵囉!!)

皇廚泰式料理位於南崁夜市不遠處整棟建築物挺大的，還有一整面落地窗!!

最顯眼的則是門口這兩頭大象當門神進門等候處有兩座舒適的沙發，最特別的是上頭還有一座金黃色的象頭一整個就好氣派丫~~~

餐廳環境小蕾沒有多照，客人多，不好太好意思，加上沒有帶450D，用小DC照有點不習慣不過在皇廚，還有不少包廂區，人多怕被打擾的話可以提前訂位

餐桌擺設，中間的水杯，裡面可是溫熱的開水小蕾覺得很貼心，尤其是在這種冷到一個不行的天氣裡喝到冰冷的水實在讓人很不蘇湖丫~~~

我們這次一行4個大人一個小孩老爺同學推荐就點五人行套餐，吃的飽又不貴!!

甜蜜五人行套餐有：月亮蝦餅海鮮沙律 / 牛肉沙律(大份2選1)椰汁(雞肉or牛肉) / 雲南椒麻雞(2選1)叢林烤牛肉(因有人不吃牛，所以我們換成辣炒豬肉)清蒸檸檬魚空心菜 / 高麗菜(大份2選1)蟹肉玉米湯(大份)白飯甜點(椰漿西米露、西米豆沙、椰漿黑糯米) 冰 / 熱(3選1，位上)

海鮮沙律(真糟糕，白平衡沒調好)

海鮮沙律真的好好吃丫!!裡面的海鮮料很實在，有透抽、蝦仁、蟹肉、干貝各式海鮮涼拌葱絲、蕃茄、芹菜以及泰式涼拌醬口感上，各式海鮮新鮮又大塊，微酸微辣的口感剛剛好非常開胃的一道涼拌菜

蝦醬高麗菜這道蝦醬高麗菜真的很好吃，雖然有用辣椒下去快炒，但卻只有香氣沒有辣味高麗菜清脆香甜，裡面還有一顆顆鮮甜彈牙的蝦仁，口感更多樣化還有底下的湯汁，拿來拌飯非常對味，完全沒有鹹味，只有高麗菜的鮮甜味

雲南椒麻雞去骨雞腿肉炸到皮酥肉嫩，搭配特製的醬料，酥脆的雞肉酸甜香辣的醬汁，是一道不得不點的餐點

月亮蝦餅

月亮蝦餅是必點的一道菜色之一皇廚的月亮蝦餅真的實在，蝦餅本身有厚度，還看得到一顆顆蝦肉，沾著醋醬，酸酸甜甜的小蕾跟老爺一個人就吃了三片丫~~~

辣炒豬肉這道辣炒豬肉就讓小蕾多吃了半碗飯，豬肉碎抹炒的入味，還加入了九層搭及番茄提味

清蒸檸檬魚皇廚的清蒸檸檬魚做的挺溫潤的，魚肉沾著湯汁一起吃不會被酸味嗆到魚肉鮮嫩，肉質札實

蟹肉玉米湯雖然吃泰式料理喝玉米湯有點怪怪的，但是皇廚的玉米湯用料卻很實在滑順的蛋汁濃湯，裡面都是滿滿的玉米粒及豆子，還有一塊塊肥厚的蟹肉因為有帶小朋友，讓小朋友喝卻是很適合，營養價值也很夠

甜點：椰漿黑糯米椰漿黑糯米還滿好吃的，甜湯頭雖並不是濃稠型，但是不會太過甜膩前面吃完重口味的料理後，喝一碗椰漿黑糯米，可以調節一下味蕾，也讓這晚劃下完美的休止符

甜點：椰漿西米露這道甜點小蕾有小嚐一口，甜味也是剛剛好，每一口都吃得到芋頭以及Q彈軟嫩的西米露

皇廚泰式料理小蕾覺得比較瓦城好吃不論是用料上實在，料理手法在辣酸味道上也抓得剛剛好光是吃第一道海鮮沙律就發現食材真的很新鮮下次造訪老爺同學家，還要在去吃一次，滿足一下味蕾才行~~~

 皇廚泰式料理地址：桃園縣蘆竹鄉吉林路12號電話：03-2222791營業時間：11:30-14:30 / 17:30-22:30

(中壢也有店喔!!)