＜明志科大牛肉麵＞新北泰山平價美食推薦阿庫牛肉麵超濃郁濃厚牛雜湯頭下 ... 2024

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今天要推薦的是阿邦師的朋友開的超美味牛肉麵館＞///＜，

位在新北市泰山區明志科大附近的阿庫牛肉麵。

店內空間很寬敞又舒適，冷氣也開得很涼，夏天的好選擇。

菜色非常多樣，在店裡就一直聞到濃郁的牛肉湯香氣，讓人忍不住每道都想試試。

我們點了紅燒牛肉麵(大110)、牛雜湯(60)、手工水餃一份10顆(50)、涼拌蔥蒜牛肚(50)、燙青菜(30)、滷豆腐(20)、滷豆乾(20)、海帶(20)。

小菜點完後就可以來櫃子裡自取。

也有多種飲料可以選擇，桌上還有瓶蓋回收桶。

餐具都有放入殺菌機裡殺菌清潔，很注重衛生！

如果嫌辣度不夠的朋友，這裡也是可以自己加辣的！

阿庫最有特色的在這裡，有分辣度等級的牛肉湯，

5號辣以上加10元．看來真的很辣啊！

也有分套餐，方便小資族省錢～

料理台相當的乾淨，也有非常多的調味料，

現煮的拉麵傳出陣陣麵香。

不過最香的是這一大鍋的牛肉湯，不斷的熬煮，整間店最香的味道。

上菜啦！超豐盛的～～

首先是滷豆腐(20)，

第一道菜就讓我吃的很開心，豆腐滷的超入味。

再加上獨門醬汁以及蔥花，軟嫩中帶點彈性的滷豆腐，這樣才20元，大推！

再來是從小菜櫃裡拿的涼拌蔥蒜牛肚(50)，以及台式泡菜一盤。

這個涼拌蔥蒜牛肚真的超厲害，牛肚滷的十分入味，蔥蒜味濃郁帶點微微的辣，非常美味。

牛雜湯(60)來啦！料十分的豐富，

牛雜湯的湯頭基本上跟牛肉麵湯都是一樣的，

非常的濃郁又回甘，牛肉味非常濃厚，大推，好好喝。

牛雜料也都非常入味，軟嫩又Ｑ彈，十分美味。

燙青菜超划算，30元超大一盤的。

紅燒牛肉麵(大110)來啦！

肉給得很大方很多，湯頭跟牛雜湯一樣濃郁回甘，但因為加了麵有水氣，味道會稍微淡一點點。

麵我們點了寬拉麵，非常Ｑ彈有嚼勁，吸收了湯汁後更加得美味。

牛肉表現的很不錯，相當入味，軟嫩卻又帶點Q彈。

水餃(50)也相當的美味，內餡的肥瘦比例剛好，鹹度適中，水餃皮非常的Q彈滑嫩。

海帶剛好沒了，只剩下滷豆干，還不錯，不會太乾，配上醬料滋味剛好。

吃的超滿意的，不過不小心點太多了吃不完ＱＱ。只好打包回家囉～

總結：

大推涼拌蔥蒜牛肚，真的是愛吃牛肚的首選，

非常的涮嘴，

就算買回家當下酒好料也非常搭，

牛肚本身很有味道，再配上蔥蒜味就會非常的香。

牛雜湯也大推，湯頭真的非常濃厚好喝。

水餃及滷豆腐是今天的第三名，

水餃非常有味道，皮也相當香Ｑ有嚼勁，

滷豆腐則是非常入味。

以上，推薦給大家囉～

地址:新北市泰山區明志路二段308號

電話:0229047698

營業時間:週一到週日11:00-14:00，16:30-20:30

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