＜野菜共合國＞【台中蔬食餐廳】野菜共合國蔬食義式料理 2024

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位於台中市科博館旁的「野菜共合國」

是一家以蔬食義式料理為主的餐廳

不以素食為號召，而是以純蔬食料理來吸引

對於愛好體內環保的人們又是一個新的選擇地點哦

話不多說，趕緊帶大家來品嚐看看吧~

以黃白色為主色調，亮眼的色彩讓人一看就知道位置在哪裡

外頭還有戶外桌哦

但今天那麼熱，還是坐裡面吹冷氣好了~ = =

雖然今天是星期日，但目前才早上十一點多而已

沒想到一打開門的情景就是裡面已坐滿很多人了

而且我們是沒預約的，但很幸運還好有二人的位子

所以建議大家如果要來的時候，最好先預約位子唄~(要不然就是來搶頭香~)

這裡的空間並不大，而且也沒有二樓

你望眼所及的地方就是全餐廳大小了~

只能說這裡是走家庭溫馨的路線~

裡面我最喜歡就是這個位子了

隔著沙簾有隱私空間的fu~

但這位子已有人預約了

這是我們點的餐點

一不小心就點了那麼多

但，沒關係，吃不完可以外帶~

這裡的餐點我覺得有點偏中價位

因為上面的價格都是單點的價位，+99元就可升級為套餐

套餐有附：麵包、濃湯、沙拉、飲料

這是老姊之前去爬別人的文時

裡面提到必點的薯條

所以這次來這裡，一定要點來吃看看到底有多好吃~

建議先單吃不沾醬的薯條

外皮相當酥脆跟麥X勞的薯條有不一樣的口感

而且因為個體較粗，所以不會覺得炸得很乾且吃起來非常扎實

咬一口，嘴內充滿著馬鈴薯的香氣，愛吃薯條的你一定必點的~

他們沾醬很特別，不是用一般的番茄醬，而是他們特調的沙沙醬

微酸的味道(嗯，應該有加酸黃瓜)，可以把油膩感給消除，讓你可以一口接著一口

一點也不膩哦~

老姊點的：羅勒奶油蔬菜細麵  220元

我有吃一口，嗯~算是一道口味重的料理

充滿著奶油的香氣以及Q彈有勁的麵條

最重要的事，在吃麵條時，不只有奶油的味道，還有蔬菜本身的甜味

也被麵條所吸收，嗯~還滿好吃的~

鮮炸有機蘑菇(限量)100元

老姊一看到限量且又是菇馬上失心瘋

也不怕吃不完就點了~ = =

我是覺得滿好吃的，但老姊覺得有點乾

因為我是喜歡他那非常酥脆的外皮，但個頭有點小

所以菇嚐起來並沒有非常juicy~

焗烤辣味茄汁斜管麵 270元

ya~這是我點的，我愛辣味及茄汁，雖然是焗烤但我可以接受

吃了一口~哇塞~真好吃，牽絲的起士與Q軟有勁的斜管麵交織著浪漫的舞曲

在嘴巴裡跳動著動人的樂章，而且雖然焗烤吃到一半都會覺得膩了

但有茄汁的相伴，並不會覺得膩哦，反而更能刺激味蕾~我喜歡他的味兒~

只可惜，他的辣味並不會辣~而且蔬菜並不多，這個有待加強~

除了這個其他都非常完美哦~

飯後來一杯蜂蜜檸檬水為這一天美食之旅做一個ending吧~

後記：

吃完後真的是很飽捏~還好我很克制，覺得有飽足感就不再吃了

雖然有很多吃不完，但沒關係可以外帶回家當晚餐吃~

野菜共合國位子雖然很小，但裡頭服務人員都很貼心

當您沒水時，會適時補上，當您吃完有空盤時會馬上收走

讓您不錯覺得桌子都是東西，視覺上會比較舒服

大致上來說都不錯哦~建議大家可以來吃看看，再跟我分享您的心得嘿~

野菜共合國 資訊：

電話：04-23280558

地址：台中市西區博館路111號

營業時間：am11：00~pm21：00

於每週星期一為店休日