＜民生路意麵＞台南 2024

民生路意麵 [藍招牌食記]台南－民生路意麵、莊子土豆仁湯@三高Sir的美食足跡::痞...,『台南好吃意麵推薦』民生路意麵(鄰近海安路商圈美食)台南深夜食堂...,【台南。中西區】民生路意麵。超低調隱藏版美食-薏仁一個人,【台南。食】民生路上無名意麵*屬於我們小時候的滋味，很傳統~簡單的...,【台南】民生路上無名意麵--簡單古早好滋味(排隊美食)@Walk女孩的...,【台南中西區】無名民生路古早味意麵魯味壺底油豬油...-芯小天的藍色天空,【台南中西區美食】民生路意麵40年無名意麵老店！從大學吃...,【台南美食】民生路意麵．簡單招牌的人氣意麵店，...

台南海安路/民生路交岔口的這間無名意麵，是兩年前入住緩慢文旅[1]員工推薦的，也是不少台南人的私房小吃，自從吃過之後一直念念不忘，偶爾來台南都會跑來吃，民生路無名意麵麵條是細麵，不是鍋燒意麵那種炸過的黃色麵條，其中「乾意麵」是招牌，幾個只愛湯麵的南部人吃了這裡的乾意麵都大改觀，主要是麵條有Q勁、配上獨特的醬汁味道真的很不錯!!

台南旅展[2]

地址：700台南市中西區民生路二段112號 (google map[3]) 營業時間：16:00-02:00 周三公休拍攝日期：2017/12/30

民生路無名意麵褪色到不行的藍色招牌和不起眼的簡單店面，卻是許多人心目中的第一名!!

下午剛營業就陸陸續續有不少客人，之前消夜時段來也是高朋滿座!!

直接跟老闆點餐就可以，滷味則是自己夾好幾種想要的，再給老闆桌號，就會切好直接送來了!!

民生路無名意麵菜單

賣的東西很傳統、很簡單，只有乾或湯意麵跟水餃，熟門熟路的都知道這裡乾意麵才最經典好吃～

滷味

豆干、海帶，最喜歡豬頭皮

乾意麵 (小) NT$45

台南民生路無名意麵價格比一般外面的意麵稍高，但光小碗就份量有比較大!!

麵條雖是細細的白麵但很Q彈，上來就香氣十足，醬汁沉在底下混著豬油、壺底油，攪拌後油油亮亮濕潤滑口，濃郁的香氣隨著每一口直衝胃底

醬汁相當足夠，配上口味偏甜帶點古早稍柴的白肉片真的非常好吃，好喜歡這樣特殊意麵的作法

一直還沒有去吃過鹽水當地的意麵，但這碗乾意麵足以讓人回味，不管隔多久來還是覺得好好吃!!

台南小吃

溫體牛肉湯

碗粿

火燒蝦仁飯

鍋燒意麵

粥品

其他小吃

台南酒吧

Bar TCRC[4] 亞洲TOP 50老屋酒吧，無酒單調酒揚名國際!! Bar Home[5] 獨棟老屋洋房酒吧，TCRC 二店，台南我最愛的小酒館!!

咖啡廳 /冰店 /點心 /甜點

台南景點

票券搶便宜 (折扣碼領取[6])

旅遊快閃優惠

合作聯繫：[email protected][7]

References 緩慢文旅 (rainieis.tw) 台南旅展 (www.klook.com) google map (goo.gl) Bar TCRC (rainieis.tw) Bar Home (rainieis.tw) 折扣碼領取 (rainieis.tw) [email protected] (rainieis.tw)