＜NONZERO 非零餐廳＞[美食推薦]Aveda環保概念餐廳--NONZERO非零餐廳 2024

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喜愛用Aveda身體保養、美髮及康福茶等產品的妳/你，一定不要錯過位於仁愛路的NONZERO非零餐廳，這家NONZERO非零餐廳是Aveda旗下的店，店內訴求Nonzero是一個愛環保的生活方式，生活風格。更是一個屬於你我的地方。感覺NONZERO非零餐廳對自己料理、產品及理念都有很強的自信，某天中午，我們便在這裡享用了一頓美好的Brunch，分享給大家。

NONZERO非零餐廳位於台北市仁愛路四段的靜巷裡，旁邊就是Aveda，應該蠻好找的。

大門的玻璃上有午餐、下午茶和晚餐的圖示時間

一踏進NONZERO就看到純白的牆壁、幾張沉穩厚重的大木桌和復古的木椅，感覺相當舒適且溫馨。

這裡和其他餐廳比較不同的是，當天人也不多，但店家安排我們與其他客人共桌，不過，還好大木桌夠大，並不太會干擾到對方，否則我還真是不太喜歡併桌的安排，這種特別的安排，可能也是餐廳的一種理念吧

餐廳的裝潢也符合環保的訴求，主要是以各式廢棄的舊木材重新整理壓製而成，別有一番韻味

NONZERO的面積不小，以落地窗的方式引進大量的日光，店內是懷舊復古的家具，賣的是訴求健康、不放太多添加物的美食，感覺頗不錯。

名符其實的開放式廚房，完全沒有牆壁隔開，聽說有興趣的可以詢問廚師如何製作與烹調。廚房旁邊有一個冰櫥，裡面擺放許多新鮮的蔬菜水果，有新鮮的感覺，難怪蔬菜吃起來也保有原來的清甜。

我們點了一份周末的早午餐，一個人是NT.750元，包含麵包、主菜、飲料(二擇一)、水果(新鮮楊桃佐陳年醋)

順便拍拍其他菜單給大家看

午間套餐看起來不錯

餐具也很有型，湯匙刀叉都是竹節形狀的

這是brunch set的手工麵包，官網介紹是使用法國進口之小麥麵粉製作而成，利用最原始的原料水、酵母、麵粉、天然海鹽而孕育出最天然又簡單的美味

吃的時候，可以沾點頂級初榨橄欖油和陳年紅酒醋，增添風味。

這是當天 Brunch set 的主菜，以木砧板盛裝，有樸實的感覺。包含了椰奶燉土雞腿肉、茴香青豆仁馬鈴薯湯、波士頓萵苣香草盤等

以法瑯鍋裝的茴香青豆仁馬鈴薯湯，光看就覺得好可口，色香味俱全的樣子

非常豐富的菜盤，一點油脂都沒有，感覺相當清爽又健康

還有椰奶燉土雞腿，上面那個是義式麵包餅，有嚼感，沾著吃，也很好吃。

整個包起來，真的很像越南生春捲的吃法，超級清爽不油膩

這是另外點的加拿大野生干貝番茄蘆筍燉飯，超級好吃的，可以說是我在台北吃過幾家數一數二的好吃燉飯了。

一上桌不僅香氣十足，光是看那四個大干貝，就覺得好澎湃，那個燉飯有把湯汁煮得入味又有口感，一下子就全部被我們掃光了。

接著這是Brunch set附的咖啡

陳年醋佐楊桃，第一次吃楊桃上面淋陳年醋的，本來以為會很不搭，不過吃起來卻更覺得清新好吃。

寬敞舒適的用餐環境

當天的服務生真是相當周到，擔心小可吃義式麵包餅和法國麵包太硬了，又主動提供另一款口感較軟的麵包，真是相當貼心

這些陳列架上的東西，喜歡都可以購買，可以先試用，再決定要不要購買

nonzero礦泉水，好美的瓶子

洗手台前提供許多Aveda的產品，感覺好舒服的一家店。NONZERO的餐點料理方式頗清爽，食材新鮮，吃起來也很美味，感覺不錯，推薦給大家

ps.真是不好意思，當天忘了帶相機，所以以下的照片都是用iphone拍的，如有不清楚，請多包涵。

店家資訊

NONZERO非零地址:台北市大安區仁愛路四段27巷4弄5號 (近捷運/板南線 忠孝復興捷運站3號出口徒步約5 ~ 10分鐘)電話:(02)2772-1630　

營業時間:午餐 11:30~14:30 下午茶 14:30~16:30 晚餐18:00~21:30 

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