＜台客棧(嶺東二店)＞食記。台中烏日【台客棧】每日限量秒殺雞腿便當，皮酥肉嫩多汁，招牌雞 ... 2024

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台客棧烏日便當

水星人的魯肉飯控大頭怪，又來踩點新店啦!

這天我們來到了台中高鐵烏日站附近的高鐵特區，和成功嶺也相距不遠，

特別規劃的街景，新蓋大樓四起，林新醫院烏日分院也正在營造興建中，

感覺是一塊頗具發展前景的地段 ((今天是來看房產投資的嗎XD

在這舒適的住宅區，榮和路上有家超熱門的魯肉飯小店，

特別是用餐時段，根本擠滿了人!!!

隱身在住宅一樓的台客棧[1]，

這店名一看就覺得很有人情味，帶著台灣味的親切感。

台客棧[2]有賣米糕、魯肉飯、麵類、便當、各式小菜等。 

小小的店，員工可不少，

在生意超好的用餐時段，還是七手八腳、幾乎快忙不過來。

因為附近有工地施工，這家簡直就是勞工朋友的最愛，

平價又大碗，吃下便當、飽餐一頓，養足精神體力好繼續幹活，福氣啦!

然後我發現店裡有個超夯秒殺商品，

有沒有看到玻璃櫃中有個被清空、只剩碎渣的空盤，

還好我們在中午前就先過來吃，有搶到，等等揭曉!

開在住家一樓的台客棧[3]，

雖然沒有特別精心裝潢，但店內環境明亮乾淨，算是滿舒適的。

從店內男性居多的顧客族群，就知道這家份量是足夠的，能吃飽。

牆面上擺列了木條菜單，清新配色，

下方則有到店明星簽名，滿多本土劇演員，還有鄭進一耶，

果然是道地台灣味的台客棧阿! 

餐具自取，也有販售飲料、啤酒，

夏天到了，吃魯肉飯配瓶清涼飲品，也不錯。

台客棧菜單[4]

有乾麵、湯麵，飯類有米糕、魯肉飯、便當等，

搭配熱湯和各式小菜，價格很親民。

 雞腿便當 90元

就是它，每日限量供應，秒殺雞腿便當!!!

晚來可就吃不到了。

圓盤裝盛著飯菜，一個大雞腿幾乎占了版面2/3。

便當配菜清清爽爽，不會油膩。

炸雞腿也可以單點，一隻65元。

明明是魯肉飯店，雞腿卻超火紅，11點多就要來搶食。

真的很多人來點雞腿便當耶，

我有問店家，老闆說因為雞腿是使用當天新鮮溫體雞肉，每天有限量，賣完就沒了。

熱騰騰吃，這大隻的炸雞腿，金黃酥脆的外皮，卡滋卡滋，

肉質鮮嫩噴汁，香滑美味，吃起來有雞肉的甜味，不會柴老。

真的很好吃耶，因為是沒有冷凍過的雞肉，口感保持香嫩，

簡單撒上些許胡椒鹽，名副其實的外酥內嫩，鮮美可口，

難怪很受歡迎，而且我光是把雞腿撕開、只吃了半隻雞腿，就滿飽了耶。

  招牌飯(小) 40元

看菜單還不知道招牌飯是啥，原來就是所謂的雞魯飯，

大頭怪一吃就超級喜歡，

雞肉絲很細膩，吃起來不澀不柴，推測也是用溫體雞肉

魯肉肥瘦適中，不會太死鹹或太甜，加了酸菜更是解膩，

真心不騙，實在好吃，這碗大頭怪從頭稱讚到尾的啦!

  魯肉飯(小) 35元

特調的滷汁，有獨特的香氣，

店家強調不使用冷凍食材，溫體豬滷製的魯肉肉丁，

膠質軟綿香滑，豐腴卻不讓人覺得油膩，鹹香的美味。

簡單魯肉因為店家的細節照顧，讓魯肉汁有油香沒有油膩

於是大頭怪一人就吃了一碗招牌飯+一碗魯肉飯，

   排骨 50元

懷舊口味的滷排骨，先醃再炸後滷，

滷汁浸泡入味，

外層的炸衣香軟不爛，飄散出五香氣息。

稍微切塊的滷排，

我喜歡它略帶彈性的口感，並不會弄到太軟爛。

入口是股鹹香，外皮有點滑溜感，口感鹹中帶甘

是醬油與香料的回甘，不是糖的甜味

  爌肉 45元

單點爌肉，切塊以筍絲鋪底，香菜綠色點綴。

大家一起分食很方便，

畢竟在這大熱天，突然看到一大塊爌肉，視覺上難免先感到油膩。 

滷到軟綿香嫩的爌肉，要細心夾起，一夾及斷，

肥瘦均勻，肥肉香而不膩，皮和瘦肉都帶有Q度，

口齒留香的綿密，搭配酸香筍干，讚啦!

   滷豆腐 10元

大塊的滷豆腐，結實的口感。

豆腐外層滷汁上色，咀嚼時散發豆香，

他們家的小菜，因為特製醬油膏，又大加分了，

醬油的鹹味中，有著蒜蓉、烏醋香氣，

說不上來，就是我很愛的醬油味，不死鹹，也不會太清淡。

  白菜滷 20元

滷到很入味，仍保留白菜清脆的口感

  豬頭皮 30元 

店家自己滷的豬頭皮，Q滑微脆，

不是那種肥肥軟軟的，

怕吃肥肉的朋友，也可以嘗試。

  蒜泥白肉 50元

 簡單的蒜泥白肉，因為淋上了特調醬油膏，就是個美味。

他們家的蒜泥白肉，薄片Q彈，有嚼勁

以豆芽菜鋪底，滿脆口的

  綜合湯 40元

如果不知道該點什麼湯，那就來碗綜合湯吧

能一次吃到豆腐、豬血、粉腸、隔間肉。

豆腐軟嫩，豬血新鮮，

隔間肉咬起來QQ的

還有無敵的酸菜絲+薑絲組

  貢丸湯 25元

湯頭喝起來滿清爽，

貢丸大顆，彈牙多汁，肉香濃郁

 台客棧 

地址：台中市烏日區榮和路220號

外送專線：(04)2336-8343 0987-188010

營業時間：10:00-20:00

FB粉絲團：台客棧[5]