＜Milano Gelato義式冰淇淋＞義大利Gelato經典口味翻譯，必吃的Top.5 Gelato義式冰淇淋！ 2024

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來義大利蜜月前，就有聽不少朋友說義大利必吃中的必吃，就是冰淇淋了！對我這隻螞蟻人來說，吃冰淇淋這件事，讓我對這趟旅行更期待！出發前，我還不斷在WW旁邊mur mur說我一定要每天吃一支！我好期待寫這篇哈哈哈哈，太愛Gelato了！

什麼是Gelato？

簡單來說就是義大利冰淇淋。但Gelato吃起來比冰淇淋還要細緻綿密，我超超超超愛～～～

Gelato的成分和製作方式，都和傳統的美式冰淇淋如杜老爺、haagen dazs不同，和冰淇淋相比，Gelato強調天然食材，用更多的牛奶代替加工的鮮奶油，蛋黃也加的比較少，所以有人說義式冰淇淋Gelato吃多不會胖，就是這原因辣！

空氣對於冰品製作很重要，用來增加體積和膨脹。Gelato用慢速攪拌，將空氣緩緩打入，不像美式冰淇淋是用機器高速攪拌; 同時，打入Gelato的空氣比例也較冰淇淋低，所以吃起來才有綿密比冰淇淋更扎實的口感。

Gelato義式冰淇淋 VS. Sorbetti雪酪

通常Gelato店，主要大類有分兩種，一種是傳統有加牛奶的Gelato義式冰淇淋，另一種是Sorbetti雪酪。點餐時很好辨認，很鮮艷的顏色口味和有點透明感的就是Sorbetti雪酪。

Gelato通常偏甜，而Sorbetti偏酸，Sorbetti的製作方式是不加牛奶，將新鮮水果冷凍至結冰後，就將它磨成冰沙，而且Sorbetti不額外添加糖，如果有乳糖不耐症但又很想嚐嚐冰淇淋的，可以點Sorbetti雪酪！

Gelato點餐口味翻譯

在義大利點餐有點麻煩的是有些口味都是義大利文，使用的字和英文不太一樣，我把較常見的口味整理給大家！

Gelato義式冰淇淋

口味名稱中文口味名稱中文COCCO椰子CAFFÈ咖啡CIOCCOLATO巧克力★PISTACCHIO★開心果YOGURT優格TORRONCINO牛乳糖FIORDILATTE鮮奶GIANDUIA榛果巧克力NOCCIOLA榛果CIOCCOLATO EXTRANOIR黑巧克力VANIGLIA香草CREMA奶油

Sorbetti雪酪

口味名稱中文口味名稱中文LIMONE檸檬LAMPONE覆盆莓FRAGOLA草莓ALBICOCCA杏桃MANDORLA杏仁FICO無花果MELA蘋果MALAGA蘭姆酒葡萄PESCA水蜜桃MELONE水蜜桃MANGO芒果PERA梨子義大利人氣前5名Gelato店家Top7 Il Massimo del Gelato

📍米蘭，僅此一家官網｜Facebook▪推薦星等：★★★★★（4.5顆星）▪營業時間：12:00-0:00，每週一公休▪地址：Via Lodovico Castelvetro, 18, 20154 Milano MI, 義大利(google map)▪電話：+39 02 349 4943▪note：在歐美非常知名的Gelato店，店內的羅浮宮風格壁畫上的角色都拿著gelato是[1][2][3]Il Massimo del Gelato的一大特色之一，店內裝潢也非常美！

Top6 Grom

📍連鎖店，在義大利各大城市都有官網｜Facebook｜Instagram｜各分店地址▪推薦星等：★★★★☆（3.5顆星）[4][5][6][7]▪營業時間：分店營業時間[8]（每間都不同，點擊到個別門市即會顯示）▪note：除了義大利外，全球都有Grom Gelato的分店，ex.紐約、日本大阪、上海…

Top5 Venchi

📍連鎖店，在義大利各大城市都有官網[9]｜各分店地址｜營業時間(每間都不同，點擊到個別門市即會顯示）▪推薦星等：★★★★☆（3.5顆星）[10][11]▪電話：+39 0171 791672▪營業時間（每間不同）：https://www.venchi.com/uk/stores[12]▪note：很大家的Gelato連鎖店，米蘭、佛羅倫斯、威尼斯等大城市都找的到！

▲沒有拍到我買的 Venchi Gelato好殘念…我從他們的IG上拿了幾張圖來用用QQ

Venchi堪稱是Gelato的精品店，店內很美很精緻，在佛羅倫斯的店內，還很狂的直接做出巧克力瀑布，太驚人！

Venchi是義大利製造巧克力起家的品牌，所以來Venchi一定要吃吃他們的巧克力口味！這間店不用怕找不到，很多城市都會看到。想要買伴手禮，也可以到店內逛逛，有很多小禮盒喔！我點了CUOR DI CACAO，真的每一口都濃郁到不行，如果你也愛巧克力，很推要來這間吃！

Top4 Gelateria Perchè No

📍佛羅倫斯，僅此一家官網｜Facebook▪推薦星等：★★★★☆（3.7顆星）[13][14]▪地址：Via dei Tavolini, 19r, 50122 Firenze FI, 意大利[15] (google map)▪電話：+39 0171 791672▪營業時間：11:00-23:00（週二晚上只營業到20:00）▪note：佛羅倫斯最古老的Gelato之一

Gelateria Perchè No位於老橋附近，從1939年起，這間小店就在賣Gelato了，而且Gelato都是當天早上現做，主打使用的食材新鮮、健康！

店內不大，甚至有點昏暗，但可以聞到淡淡的水果和牛奶香氣，我選了提拉米蘇口味和檸檬雪酪，他的提拉米蘇是真的蛋糕，還不是冰，但甜而不膩真的很好吃，檸檬口味我就覺得普通了，吃不太出特別的味道。

Top3 SAVINI Ristorante

📍米蘭，分店不多官網｜Facebook▪推薦星等：★★★★☆（4顆星）[16][17] ▪電話：+39 02 7200 3433[18]▪地址：Via Ugo Foscolo, 5, 20121 Milano MI, 意大利(Google map)▪營業時間：8:00-23:00▪note：位於米蘭的艾曼紐二世迴廊內，沒有很多連鎖店，我只有在米蘭才看到[20][19]

SAVINI是我抵達義大利的第一份Gelato，這家就在米蘭艾曼紐二世迴廊內，地點很好找！我點了開心果pistachio和Capuccino。

開心果口味是義大利Gelato的必點！真的是出奇的沒話說～開心果的味道，甜中帶點堅果類的鹹味，加上Gelato細膩滑順的口感，多種層次的在嘴中化開，每一小口吃都能嚐出濃厚的味道。因為我怕太甜，所以搭配了個咖啡味的Capuccino，你也可以搭個一甜一酸口味，乳製冰一種、雪酪水果口味一種，這樣搭配吃就不會太甜膩！

Top2 Buonocore Gelateria

📍卡布里島，僅此一家Facebook▪推薦星等：★★★★☆（4.2顆星）[21]▪地址：Via Vittorio Emanuele, 35, 80076 Capri NA, 意大利[22](Google map)▪電話：+39 081 837 7826▪營業時間：8:00-22:00▪note：超特別吃法，剛出爐的麵包夾著Gelato一起吃