＜花藏雪手作雪冰＞【台北士林食記】花藏雪手作雪花冰甘味处。文青冰店，約會撩妹消暑必訪 ... 2024

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在士林夜市除了老牌子辛發亭外，

還有一間在IG、美食節目上掀起熱潮的冰店，

當初看到就被燒到了，

雪花冰上居然有塊蛋糕，

這會不會也太浮誇啦！

［花藏雪］很低調的融合於街道中，

若搭捷運從士林站2號出口比較近，

原以為一開店就能順利馬上吃到，

想不到我們手腳還是慢了點，

門口滿滿的排隊人潮，

倆兄弟熱到快失控抓不住，

只好到隔壁抓娃娃消耗時間。

請記得一定要先做登記，

店員會現場叫號不要亂跑喔！

尖峰時刻會限制用餐時間50分鐘。

簡約風格帶點小清新的空間，

座位很少應該不到20個座位，

我們很幸運坐到很多節目採訪會停留的位置。

一旁有個小櫃子，搭配一些小小裝飾，

立馬就能變身美美的冰品拍照背景。

菜單主要分花藏雪、經典、愛戀乳三大系列，

價格落在100元～220元，

只恨沒有多一點人去吃，

選好冰品再去櫃檯點餐結帳，

而且他們內用沒有低消，

兩人點一碗 Share 也ok！

宇治金時提拉米蘇　＄220元

當初我們就是為了這浮誇的冰而來，

一上桌就很震撼，難怪是店內人氣招牌之一，

由抹茶牛奶雪花冰為主角，

還有粒粒分明的紅豆與白玉，

不過大家一定要抓緊時間拍照，

否則蛋糕會承受不住地心引力崩塌，

像鄰近幾桌我就聽到哀嚎聲了。

趁蛋糕快滑下之前，

趕快用相機拍下它的倩影，

上面灑滿均勻的抹茶粉，

讓人迫不急待想試試。

先嚐抹茶雪片原味，

吃起來微苦卻不會澀，

派出網手 Anderson 淋上煉乳，

搭配著綿密紅豆與白玉的軟Ｑ，

所有食材在嘴裡比想像中出色，

尤其紅豆真的很好吃，

如果可以單點紅豆湯我願意，

相較下那塊提拉米蘇蛋糕吃起來就普通了。

花生黑炫風　＄130元

另一款大家都會點招牌西瓜小涼球，

就連 Anderson 也一直吵著說要點，

但我覺得不要跟風點了冷門款，

搭配上 OREO 餅乾及杏仁片，

看起來也挺豐富的。

每一種口味皆有自己的專屬冰磚，

經服務人員一層一層的細心堆疊後，

才能大功告成送上桌。

一旁一樣會附上煉乳，

再度派出網手 Anderson 放膽淋個夠，

花生雪片冰放在嘴裡慢慢融化，

散發出淡淡的自然花生氣息，

不過我們比較愛吃宜蘭的濃郁花生冰，

有點後悔沒點西瓜小涼球了。

整體來說［花藏雪］以雪花冰為主，

還有新鮮水果及時下流行的食材做為冰品的配角，

在視覺上的確很吸金，

尤其帶女生來一定會喜歡，

若來到士林夜市可別錯過這家冰店。

有興趣的朋友們，

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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店名：花藏雪手作雪氷甘味处

地址：台北市士林區大北路27號

電話：(02) 2883- 3807

營業時間：Pm 15:00 ~ Pm 22:00（五、六、日視情況延長）

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