<廣部祐之>吃台北-松濤日料壽司沾染檜木香- 《旺到報》 2024

吃台北-松濤日料壽司沾染檜木香- 《旺到報》

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吃台北-松濤日料壽司沾染檜木香- 《旺到報》

一口握壽司融合日料精髓走進這家台北松濤,很快能理解為何廣部祐之如此強調裝潢。橫在眼前,沒有花花綠綠,而是一大張未上漆的阿里山千年 ...

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【蘋中人】壽司神之手廣部祐之

現年53歲的廣部祐之是日本料理店「松濤鮨」店長,這間略顯隱密低調、卻有不少饕客口耳相傳的餐坊,位於台北承德路上一幢商辦大樓地下室,廣部 ...

被藏起來的江戶前壽司

話說那一天,我應朋友邀約,走進開在地下樓的「松濤鮨」,方在板前坐定,喝了口茶,便看到獨守壽司枱前的料理長廣部祐之正磨著阿里山山葵。

【劍潭站】松濤日本料理:低調的高檔江戶前壽司3545 (1星)

店長兼主廚是廣部祐之(HirobeHiroyuki),他13歲就在家附近壽司店打工當外送小弟,後來進料理學校習藝,畢業後進入東京壽司名店「磯勢」。

廣部祐之做壽司展現職人堅持|蘋果新聞網

松濤鮨主掌壽司台的店長廣部祐之擅長江戶前壽司,原本任職日本磯勢的他,2003年來台擔任磯勢首任店長,之後轉戰上海,2013年再度回台擔任 ...

松濤鰭~在台北享用經典江戶前板前料裡

久聞松濤鰭聘請三十年板前壽司經歷的廣部祐之店長,食材十分講究,午餐內容令人相當期待。來到承德路四段,從大樓旁的樓梯走下B1,尚未進入 ...

廣部祐之– VIVIYU小世界

台北日本料理,台北美食,廣部祐之,捷運劍潭站.友人邀約說要帶我們去吃江戶前壽司料理,一開始只知道是在捷運劍潭站附近,後來才知道原來是在 ...

[台北美食]江戶前壽司料理『松濤鮨』~捷運劍潭站.隱身在大樓地下室的 ...

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【蘋中人】壽司神之手廣部祐之

現年53歲的廣部祐之是日本料理店「松濤鮨」店長,這間略顯隱密低調、卻有不少饕客口耳相傳的餐坊,位於台北承德路上一幢商辦大樓地下室,廣部 ...

guangyouzhi

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徐天麟食記:躲在大馬路上超低調預約制『江戶前壽司』鮨松濤 ...

2023年1月21日—鮨松濤在網路上評價非常的高,畢竟先前板前坐鎮的是前東京磯勢本店板前師傅、台北磯勢創店店長廣部祐之,風味極為正統,捏壽司的技術更是神到醋飯一抓 ...

廣部祐之(Hiroyuki Hirobe) 彙整

2020年5月18日—回味日本,究極料理。在銀座的高檔預約制壽司店,低調的大門,隱密的包廂裡,享用30、40年經驗老道師傅的壽司板前料理,看著他熟練俐落的身手,每日嚴 ...

壽司神之手∼廣部祐之

現年53歲的廣部祐之是日本料理店「松濤鮨」店長,這間略顯隱密低調、卻有不少饕客口耳相傳的餐坊,位於台北承德路上一幢商辦大樓地下室,廣部祐之每天都早早就來清理 ...

台北低調神祕高檔江戶前壽司【鮨松濤。日本料理】日本主廚 ...

2020年10月14日—【鮨松濤日本料理】由來到台灣多年,擁有40多年日料經驗的日本師傅廣部祐之擔任主廚店長,提供的是道地江戶前壽司日本料理,平時很多名流都會到訪, ...

About 鮨松濤相關報導

享受日料名廚廣部祐之的江戶前壽司料理·2018-09-15·誠意滿滿,手藝絕佳的低調江戶前壽司·2018-12-28·極上美饌·2019-01-28·台北最優秀的無菜單推薦.

廣部祐之

explore#廣部祐之atFacebook....入口處在地下一樓的#鮨松濤,料理長#廣部祐之手法低調精準、不華麗炫技,以傳統江戶前壽司款待來訪的賓客,食材精選日本頂級魚貨 ...

『食記美食。台北士林』松濤鰭

2018年9月15日—『食記美食。台北士林』松濤鰭|享受日料名廚廣部祐之的江戶前壽司料理|讓人難忘的壽司好滋味!-郭小寶。呂小珊。這就是青春.郭小寶。呂小珊。

鮨松濤日本料理》正統道地的江戶前壽司隱密低調 ...

2020年10月25日—鮨松濤日本料理位於士林百齡高中斜對面、新光銀行地下一樓,由捷運劍潭站步行約八分鐘↓店長廣部祐之來自東京名店磯勢本店,擁有30多年板前壽司資歷 ...

壽司無限T-SUSHI

地址:台北市大安區延吉街137巷25號

電話:歡迎提供

多田壽司屋

地址:台北市中山區南京東路三段216巷6號

電話:02-2777-1870

炎壽司

地址:台北市士林區大南路67-1號

電話:歡迎提供

masa 創作料理‧壽司割烹

地址:台北市大安區市民大道四段155號

電話:歡迎提供

哈日壽司

地址:台北市北投區裕民一路12號

電話:歡迎提供

松園壽司

地址:台北市士林區前港街19號

電話:歡迎提供

明壽司

地址:台北市中山區雙城街25巷6-3號

電話:02-2596-1069

中與志迴轉壽司

地址:台北市信義區松高路12號(新光三越A8館B2)

電話:歡迎提供

築2和風料理

地址:台北市信義區仁愛路四段496相巷18-3號

電話:02-2720-5037

真真庵壽司割烹

地址:台北市松山區南京東路3段303巷7弄5號1樓

電話:02-2719-0005