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台中有名的「偈亭小火鍋」應該沒有人不知道吧~~他的特色就是便宜料又多,開在學生商圈裡不僅獲得學生的喜愛,連我們這種上班族也是趨之若鶩的,沒想到豐原也開了耶,以後想吃就不用跑台中跟人家擠了啊~~
你會說招牌不是寫「联亭」嗎?跟「偈亭」有同一家嗎?也不知道為什麼要改名,還是這是家族企業啊??
不管啦,在吃過後,保證是同一家,因為味道都一樣,沒有走鐘啦~~
而豐原的联亭就位在豐原火車站隔壁,HANG TEN樓上,超級市中心的,他11月開幕時就想來吃,因為假日不能訂位就一直錯過,所以這次和媽媽們的聚餐就約這,結果他們吃完都超級滿意的~~
約了4點的冷門時間,果然都沒人~~
裡頭座位也不少,整個佈置看起來很新穎,完全沒有吃火鍋的那種油膩感~~
联亭目前有4家分店,我記得我第一次吃的偈亭是一中街巷子裡的那間原始店,每次去都是要等,某一次有吃到還開心的不得了呢~~
看一下MENU
這裡賣的很簡單,就是小火鍋和飲料而已,火鍋有附上白飯,飲料是另外單點的~~
飲料價格也不貴,就一般市面上的價錢囉~
點完餐後,服務生送上加了魚酥的白飯~~
醬料是店家事先一小盤裝好的,有需要的就自行取用~~
我們另外叫了綠茶,30元,吃完鍋解膩一下~~
來看看他們家的小火鍋囉~~
超人氣泡菜鍋 160元
他們家的招牌就是這泡菜鍋喔~~
記得第一次吃他們家的泡菜鍋,印象就是泡菜超級多,像是不用錢的一樣~~
所以這鍋也不用說,裡頭泡菜超多的,還有豆皮、豬肉、三角豆腐、金針菇、雞蛋、冬粉(因為沒吃不知道還有漏勾什麼…),份量非常足夠,整鍋吃完超級飽~~
喝了一下湯頭,滋味果然沒變,酸辣的泡菜口感帶一點點的甘甜,所以喝起來不會死鹹,味道有足,相對的食材也不需要再沾醬了~~
而他的豆皮不是像外面那種丟一塊炸的,他送上桌時的豆皮是片狀軟軟的,而且吸滿了湯汁,重點是給的很多,大家都說這軟豆皮好吃~~
泡菜鍋果然是招牌,吃過他們家的再去吃別家的泡菜鍋都會覺得少一味~~
日式辣味豬肉鍋 160元
想說點個別種口味來試試,不過吃過覺得還好~~
這湯頭就是一般的日式湯底加點辣而已,口感上沒有很特別,就很一般~~
因為我又叫小辣,我是覺得小辣沒什麼辣度,感覺像提味而已,所以我的食材需要沾醬才比較夠味~~
不過裡頭的料也是很豐富,有豬肉片、豆皮、冬粉、芋頭、金針菇、三角豆腐、雞蛋、黑輪、丸子、魚餃等,加上那碗飯,真的超飽~~
風味起司鍋 170元
上頭還有起司條耶~~這鍋是店家推薦的,所以雅玲姐就點來試試,喝了一口湯頭,果然是推薦的,好喝~~
剛喝這乳白色的湯頭,有濃郁的奶香味,鹹度也夠,整個味道超到位的,害我忍不住喝了兩、三口~~
因為我只喝幾口是不覺得膩,不過雅玲姐說煮到最後湯頭的鹹香味更重,所以整鍋吃完是會有點膩啦,還好有叫個綠茶來幫忙解膩囉~~
原則上每鍋的料都差不多,但我覺得這鍋的料比較不一樣,多了油條、蝦子、魷魚等,只能說多10塊有差吧~~
這鍋真的有推薦,不想吃酸辣口味,想溫潤一點的,這風味起司鍋可以點喔~~
本以為找這地方,媽媽們會嫌層級太low了,沒想到大家都說要再帶他們的家人來吃,看來不只學生喜歡,連媽媽們都喜歡,畢竟便宜大碗又好吃才是王道啊~~
真是太高興豐原有联亭了,以後突然想念泡菜鍋的味道,馬上帶人就可以衝啦~~哈哈
延伸閱讀
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譚英雄麻辣鍋(崇德店)[16]
联亭泡菜鍋(豐原店)
電話:04-25155189
地址:台中市豐原區中正路33號2樓(豐原火車站旁)
營業時間:11:30至22:30
官網:點我進入[17]
豐原店FB:點我進入[18]
用餐日期:104年2月
References 小瀋陽酸菜白肉鍋 (yashow0128.pixnet.net) 鍋神日式涮涮鍋 (yashow0128.pixnet.net) 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋 (yashow0128.pixnet.net) 小蒙牛頂級麻辣養生鍋 (yashow0128.pixnet.net) 聚 北海道昆布鍋 (yashow0128.pixnet.net) 真北平涮羊肉 (yashow0128.pixnet.net) 永豐棧酒店穎餐廳 (yashow0128.pixnet.net) 精彩火鍋 (yashow0128.pixnet.net) 台灣陳沙茶火鍋 (yashow0128.pixnet.net) 太和殿麻辣鍋 (yashow0128.pixnet.net) 鼎王麻辣鍋(漢口店) (yashow0128.pixnet.net) 輕井澤鍋物(文心店) (yashow0128.pixnet.net) 石二鍋(河南店) (yashow0128.pixnet.net) 老四川巴蜀麻辣燙 (yashow0128.pixnet.net) 八錢鍋物 (yashow0128.pixnet.net) 譚英雄麻辣鍋(崇德店) (yashow0128.pixnet.net) 點我進入 (ljydining.com) 點我進入 (www.facebook.com)喜歡吃火鍋的人也不用擔心,介紹一間在地知名火鍋店~偈亭(更名為聯亭).偈亭火鍋算是台中一中商圈起家發揚光大,這間店blue已經吃超過15年了.
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