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「我真的很喜歡吃早餐耶,早餐給人一種清爽的幸福感,我想這就是我想賣早餐的原因吧!」2018年,接下位於鐵花商圈內的人氣早餐店:時光車站,文真從此開啟了她的幸福早餐日。
「嘿!吃早餐啊!快點啦!」
夥伴們忙碌地準備著客人們的餐點,手工拍打著純牛肉漢堡肉、熱氣烘烤著新鮮花生、清洗生菜、調製一杯杯醇香的初鹿鮮奶茶,在充滿懷舊氛圍的時光車站裡,早餐便是所有來往旅人的期待。
「這所有的空間打造都是我們自己想的,因為想延續之前舊時光車站的美好,所以牆壁上關於台東風情的手繪壁畫、木棧台、舊時鐘,都是拉回過往記憶的媒介,也襯托出轉運站過去的時光背景。」
在料理部分,客人們鍾愛的花生醬時光系列依然討喜,文真特地加入了現烤碾碎的花生顆粒,撲鼻的濃郁香氣,搭配鹹香的手打牛肉,很是加分。
一份脆皮炸雞可頌,層層堆疊的酥脆口感,同時擁有可頌的輕薄與炸雞的扎實,以蜂蜜芥末醬、番茄醬混和的滋味,搭配起司嫩蛋及豐富的生菜,飽足又幸福。
將兒時記憶裡的微甜波蘿麵包外皮,烤的溫熱酥香,夾上一片冰凍奶油,一口口搭配著鮮奶茶,冷熱交疊的罪惡感,一點都不膩。
當然,來到時光車站,必定不能錯過人氣王:歐姆蛋。鮮嫩的歐姆蛋,夾心是滿滿的牽絲起司,柔軟地在嘴巴裡融化開,蛋香、奶香,難怪這麼迷人。一早,就用營養滿分的輕食餵飽肚子,為旅程蓄積十足活力吧。
幸福早餐店,時光車站。
問文真為何特別選早餐店作為創業的首選?她說:「我沒考慮過其他的產業耶,我就很喜歡早餐店,能夠兼顧家庭生活還很賞心悅目,很幸福啊。」
開店3年了,旅遊旺季時,幾乎每一天都得趕在日出前開店,人潮來往忙碌不已。趁著寒假來臨前的淡季,小店終於有了愜意的步調,坐著曬曬冬日舒服的暖陽,看向一旁的草地與聖誕樹發呆,如此悠閒地享受早安晨之美的時光,好好在車站裡餵飽肚子,準備啟程。
鐵花商圈店家(線上地圖)請點我。[1]
店家資訊時光車站營業時間:07:00-13:00(不定期公休)營業地址:台東市中山路420號連絡電話:089-351533鐵花商圈粉絲專頁 請點。[2][3]
特別感謝_______________________經濟部中小企業處財團法人中衛發展中心臺東市區鐵花商圈協會
References 請點我。 (www.google.com) 時光車站 (www.facebook.com) 請點。 (www.facebook.com)2017年3月29日—後來有跟老闆聊天,他就說真的有人會誤會跑進去買票.店名:時光車站.地址:台東市中山路408號.電話:089351533.營業時間:7:00-14:00.
V妞這次去台東玩,發現了一間很特別早餐店就在鐵花村的隔壁,轉運站附近的❤時光車站❤因為這宛若車站的裝潢,真的會忍不住令人想進去買票.
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6/7、6/8(星期二、三)店休喔~6/7、6/8(星期二、三)店休喔~6/7、6/8(星期二、三)店休喔~#時光車站#台東早午餐#休息是為了走更長的路#圖文不符#向陽雲海.
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時光車站鐵花店最後營業時間9/6、9/7、9/8、9/10、9/11、9/12請大家把握最後營業時間感謝這些年來,願意陪我們一起流汗,陪我們吹著冷風☃️
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