＜卡薩窯烤披薩 casa pizza＞苗栗．Casa pizza 卡薩窯烤披薩～雖然有點遠但絕對值得專程來吃 ... 2024

卡薩窯烤披薩 casa pizza CASApizzeria卡薩拿坡里披薩餐廳-Home-Miaoli-Menu,Prices...,《苗栗》出國比賽得獎手工比薩越嚼越香一吃上癮-翻爆-翻報,【苗栗CasaPizza】卡薩窯烤超平價披薩。世界大賽亞洲組?亞軍!-艾瑪...,【苗栗】CASAPIZZERIA卡薩拿坡里披薩專賣店@無膽老珊豬::痞客邦::,【苗栗食記】Casapizza卡薩窯烤披薩世界披薩亞軍意想不到的...-窩客島,卡薩窯烤披薩CasePizza-網友評價、菜單、訂位電話及地址|愛食記,卡薩窯烤披薩：世界亞軍手工現作！(苗栗)@cafeya::痞客邦::,苗栗市美食｜『卡薩拿坡里披薩餐廳』適合聚餐的好吃現做窯烤披薩及燉...,苗栗...

難得沒有校內研習也不用出門研習或開會的週三下午，有同事揪到苗栗市吃窯烤披薩，＂悶＂很久的我，立馬點頭要參一腳！

註：＂悶＂是因為近來生活忙碌且感覺好久沒能好好吃大餐。

店內空間不大，廚房和櫃台之外，店裡能擺放的桌椅也不多，大約二、三十個座位。

牆上掛了不少照片、獎狀、證書等，此外沒有太多的裝潢與裝飾，店裡最吸睛的莫過於從義大利進口的這座窯了。↓

這口窯，是義大利進口，店家使用龍眼木柴燒，窯內溫度高達四百多度，生披薩一進爐，很快(一分半)就烤好了；我們在一旁一邊吃披薩，不時注意著師傅製作披薩：

那應該是我們的星星披薩（剛捏好）......（轉頭吃披薩，再轉頭）咦？烤好了？！

出發前，我上FB店家粉專想先了解這家店（這是我的習慣），原來這家店上過電視的。

老闆很年輕，原本是學法律，但一開始從事電子業，因為喜歡披薩，所以開始學做披薩，透過網路向義大利師傅拜師學藝，學成後回苗栗家鄉開了這家披薩店，今年(2016)到義大利參加世界披薩職人大賽，抱回亞洲盃亞軍。法律、電子、披薩，風馬牛不相及的事物，人生想要轉換跑道，只要有心有毅力，是有可能跑得更順心開心的。（不過，我覺這老闆一定也是很有天分的）

這麼厲害的披薩，會不會很貴呢？

（經店家同意取用官方FB上的菜單圖片）（有標註辣味、素食與推薦餐點）

看到菜單有沒有嚇一跳？

$128就可以吃到在世界披薩職人大賽中，得到亞洲亞軍的師傅做的披薩耶！

造型披薩單價高一點，但最貴$240，還是比很多新竹市、竹北的義大利餐廳的披薩便宜啊！

（我最近關注的一家在新竹市、新開的義大利餐廳，披薩義麵單價都要三百多，我跟果先生說我想吃但他都不回答啊......）

為了吃披薩，我們刻意減少營養午餐的量（可是這天午餐是好好吃的皮蛋瘦肉粥），服務人員除了向我們說明菜單，也給了我們點餐份量的建議，所以我們最後點了三個披薩、兩個輕食。（其實也好想嚐嚐義大利麵，不過此行主要目的是披薩。）

【瑪格麗特】$158

越簡單的味道、越能吃出這道餐點是否真的出色。所以同事們紛紛提議要點瑪格麗特。

餅皮上只有番茄醬、起司、幾片羅勒及橄欖油，起司有莫札瑞拉及帕瑪森兩種，量不算多，一上桌、馬上拿起來才會有以上明顯的牽絲效果（但起司太多容易膩，適量就好）。

義式披薩的餅皮特色就是薄皮，一個披薩好不好吃，餅皮非常重要，卡薩的披薩餅皮....很讚！

Q彈中又帶軟度又帶嚼勁，烤得略焦的外緣則比較酥，卻一點也不硬；

簡單的配料裡，最讓我感到驚豔的是番茄醬，因為，很明顯是新鮮、自製的番茄醬哦！我第一次吃披薩有＂這番茄醬好新鮮＂的想法！

【拿坡里星星披薩】$240

卡薩的，好吃哦！

卡薩的星星披薩配料還滿豐富的，有培根、紫洋蔥、黑橄欖、起司，洋菇...（以上，每種料的顏色都不一樣），每個角裡面還包了德式香腸及熟成起司，嗯，比其他披薩貴一點點是應該的。

【油漬炭烤甜椒】$128

烤過的紅色甜椒、香菇及洋菇，軟軟的、帶炭烤香，淋醬似乎是巴薩米克醋之類的醬汁，酸酸甜甜的很開胃。

【慢燉肉醬馬鈴薯】$78

馬鈴薯上淋的肉醬味道好好！新鮮番茄的酸香與肉醬當然要用的鹹香搭配得天衣無逢，我們好想點份窯烤麵包把盤底的肉醬吃得乾乾淨淨！（但這天沒有供應窯烤麵包）

註：服務人員說，他們的窯烤麵包不是外面常見的窯烤麵包，而是拿做披薩餅皮麵糰剩下來的麵糰去做的，沒有加配料，只是供客人在店內配醬汁食用。我們剛好點了有肉醬的餐點，卻沒有窯烤麵包可以配著吃，好可惜哦！

【起司聯盟】$170

卡薩上菜有順序，除了依我們食用的速度（可能因當時店內客人已不多），還會依我們點的餐點口味來上桌：先上簡單口味的瑪格，再上配料豐富的星星披薩，中間上輕食，最後再上甜口味披薩。

看起來有三種起司，莫札瑞拉、帕瑪森和cream cheese，而甜味是來自哪裡呢？

這甜甜的味道很熟悉，但一時猜不出來，乾脆問服務人員，於是得知原來是蜂蜜哦！！

知道答案之後，就覺得這香甜的味道，果然就是蜂蜜嘛！剛才怎麼沒想到？！

餅皮上先塗了一層龍眼蜜之後再放起司，淡淡的甜味加上微鹹餅皮、與起司及蜂蜜各自獨特的香氣，這甜起司，好吃！

是我們太會點了嗎？點到的披薩與餐點都好美味，其他還有好多我想試試的披薩，如：限量的【芝麻葉生火腿】（這兩天好流行芝麻葉）、味道好像比瑪格麗特更單純的【瑪麗娜拉】，味道好像很特別的【鯷魚火腿】，造型特別的還有【拿坡里月亮披薩】及【生火腿披薩球】（←披薩＂球＂耶！！好妙～）；另一味甜披薩【榛果巧克力餃】。義大利麵這次沒試到、下次有機會再來一定要試，【煙花女義麵】這名字好難想像它實際口味，會是肉醬義大利麵嗎？

以上三個披薩+兩個輕食，總金額是$774，一人$155，好便宜！！

雖然沒有吃撐，但已有飽意，而且是等一下還能吃點下午茶點的那種剛剛好的飽意。（接著我們真的又去吃了下午茶，一家我們說了很久但一直沒機會去的咖啡館。）

之前有同事曾到竹南買艾蜜奇披薩回去給大家吃，於是我們也慫恿常為大家服務的K同事改天來外帶卡薩披薩回學校，K同事表示若有機會到苗栗市公出，他很樂意啊！不過，應該很難有機會到苗栗市公出，期待下一次難得大家都有空的週三下午囉！

註：本文所有照片皆由K同事所拍攝，感謝！

拍照也是一種樂趣，但這天沒帶單眼，而且同行友人就有人拍得比自己好那麼多又願意幫忙拍，我就順勢專心吃啦！（不過以後還是要自己拍店面和菜單，幸好也感謝這次店家願意讓我取用FB菜單圖片。）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

《Casa pizza 卡薩窯烤披薩》

苗栗縣苗栗市民族路93號／03-7351510

週二～日 11:30-15:00(14:30 Last Order)、17:00-21:00(20:30 Last Order) (週一公休)

路邊停車（對面有一整排停車格）、不收服務費、接受訂位、低消$100(120cm以下兒童免低消)

【延伸閱讀】

2016/10/26