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(本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動)
Amity House～陽明春天蔬食創意料理(中華旗艦店) YUMMY套餐
茶：不錯喝，店家有介紹，但以Amity的記憶力，當然是記不起來茶名啦！用鐵壺盛裝，會溶出微量對人體有益的礦物質，加上茶本身的好處，對健康很好，店家會不定時來加茶，架上和桌上也都有鐵壺可以自行加茶，鐵壺很重，要小心取用喔！
沙拉
目不暇給：數種新鮮蔬果搭配主廚特調醬汁組合而成的精緻小品，會依時令更換，不錯吃。
小點
環環香扣(全素)：巧手揉製的養生小饅頭，有數種口味，上桌的是芋頭、百香果、黑糖口味，一人二顆，黑糖的只有一顆，是想要我們打架就是了？！Amity吃到的是芋頭和百香果，口感清爽有嚼勁，味道不重，但慢慢的咀嚼，香氣會慢慢散發出來。
湯品
清春永駐(全素)：以時令蔬果熬製的爽口清湯，會依時令更換，好喝，湯頭很純淨清爽，剛開始喝覺得沒什麼味道，越喝越感覺得到食物純粹天然的美味。
副食
舊情綿綿(全素)：手工蘿蔔糕搭配特製香椿醬，主廚推薦傳統美味，不錯吃，蘿蔔糕很鬆軟，吃得到蘿蔔絲。
主菜
頭頭是道：上等猴頭菇搭配主廚特調醬汁及季節水果，不錯吃，只是份量不多。
手工細麵：不錯吃，醬汁很清爽，點幸福美滿的同事吃不下了，所以把手工細麵給Amity，其實幸福美滿的份量不會比頭頭是道多，說不定還比較少，竟然還會吃不下，是．．．是想要刺激Amity嗎？！
有同事說頭頭是道的猴頭菇料理口味，較石破天驚的好吃，不過石破天驚的份量好像比較多，參考一下囉！
主菜(八選一)
天花亂綴：義大利貝殼麵加入起司及季節時蔬燴炒而成。
紅運當頭：以清爽的番茄燉飯搭配鮮嫩蘆筍頭。
頭頭是道：上等猴頭菇搭配主廚特調醬汁及季節水果。
石來運轉(全素)：手工包丁麵及新鮮蕈菇搭配韓式泡菜拌製而成。
絲絲入口(全素)：手工胡麻油及何首烏湯搭配綜合時蔬及手工麵線。
石破天驚：猴頭菇及高纖蔬果加入咖哩醬拌製而成。
三陽開泰(全素)：新鮮蕈菇及綜合野蔬佐主廚特製米食。
幸福美滿：杏鮑菇及新鮮蔬果搭配主廚特調醬汁及手工細麵。
如果想要份量大的主菜，最好選天花亂綴、紅運當頭、絲絲入口．．．等有麵食的菜色。
甜點
果凍：清爽不會太甜，不錯吃。
飲料(七選一)
洋甘菊茶：不錯喝，只是它是用茶包，不是直接用洋甘菊沖泡，跟Amity想像中的不一樣。
健康醋：小小一杯，聽同事說不錯喝，夠酸，很開胃，．．．不過，都ending了耶！那是要開什麼胃啦？！．．．嘿！～又餓了嗎？
店內裝潢擺設很不錯，很脫俗閑靜的氣氛。
牆上有充滿禪趣的圖片。
YUMMY套餐：NT$380＋10%服務費，而且四人同行，一人免費喔！
精緻輕食路線，天然的食材，簡單的料理，吃起來健康無負擔。
在菜名上很用心，替菜色取了各式各樣的好名子。
整套吃起來剛剛好有飽，又不會太飽。
陽明春天蔬食創意料理(中華旗艦店)
http://www.ymspring.com.tw/[1]
地址：台北市中華路一段74號
電話：(02)2370-9288
傳真：(02)2370-5598
References http://www.ymspring.com.tw/ (www.ymspring.com.tw)
中華旗艦店、忠孝店「680元四季美饌及880元尊爵套餐」9/9美味上市，新菜搶先看：http://www.ymspring.com.tw/food_season_ch_autumn.php.
別緻的蔬食料理，就位在熱鬧的西門町，鬧中取靜的空間獨樹一格，讓人品嘗美食之餘，從內心到外在都能放輕鬆。
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02.jpg.我們這次來到西門店的陽明春天蔬食創作料理.雖然貴為旗艦店，不過空間感覺普通而已.但能夠在西門町開店，房價與租金可能也貴得嚇人.
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榮獲台灣首屆米其林綠星殊榮。陽明春天致力推廣蔬食與永續飲食，「不時不食、以食養身」是陽明春天的中心理念。將食物化為餐桌上的文創，推廣更安心的健康飲食。
陽明春天蔬食創作料理-中華旗艦店·電話：(02)2370-9288·地址：台北市萬華區中華路一段74號·網址：http://www.ymspring.com.tw/branch.php.
自從開始上班後，每週五晚上都會和珍妮絲來個兩人約會這天剛領了薪水，所以決定要吃大餐陽明春天蔬食∙創作∙料理位於中華路上，一開始經過時，以為是建設公司的樣品屋 ...
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2022年9月15日—在福星國小附近橡木桶的旁邊開了一家新的餐廳,走低調路線怎麼說呢?由門口走過你根本不知道店名....就算看到也可能忽略了給店名招牌來個特寫.
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陽明春天蔬食創意料理（中華旗艦店）地址：台北市中華路一段74號電話：(02)2370-9288營業時間：11:30～21:30官網：http://www.ymspring.com.tw/index.p.
陽明春天為無菜單創作料理，以當季食材採用「不時不食」的模式設計菜單，並使用台灣小農用心栽種的安心農作，菜單分為三種價位供貴賓選擇。
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