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今天要分享的文家牛肉麵已經開很久了
吃過覺得口味還不錯，且份量蠻大的
除了牛肉麵，還有炒飯、水餃、燴飯、滷味等選擇…
[ 用餐日期：105-07-14 ]
牛牛又征服一間牛肉麵了！
（這篇是手機食記，畫質不佳請見諒）
這間位於食品路的「文家牛肉麵」已經開很久了
吃過覺得口味還不錯，且份量蠻大的
除了牛肉麵，還有炒飯、水餃、燴飯、滷味等選擇
重點是服務很好，一進門老闆就熱情的介紹菜單，吃完也會詢問客人的想法
覺得老闆在經營店面蠻有心的，讓人有想再訪的感覺
文家牛肉麵，位於食品路上50嵐旁邊
距離另一間孟家牛肉麵不遠
店家標榜50年家傳口味，據說之前在其他地方開了三十餘年
好像是2010年才搬來食品路
店內環境簡單，有6桌大桌座位～
菜單MENU
麵類有各式牛肉麵、北京炸醬麵、肉絲麵、酸辣麵
餛飩麵、沙茶牛肉炒麵等
麵條有寬、細、拉麵及冬粉，可依個人喜好作選擇
餃類有手工水餃、牛肉湯餃及酸辣湯餃
飯類有炒飯跟燴飯，口味眾多，價格合理
燙青菜 40元
店家每天提供不一定一樣的青菜
燙過之後淋上油膏與油蔥，簡單的美味
沙茶牛肉炒飯 80元
有很香的沙茶味，不過不會很油膩，味道還可以
我自己還蠻愛這種炒的粒粒分明，比較乾乾不濕潤的口感
牛肉是條狀，給的份量還蠻多的
三寶牛肉麵 (不辣)(大) 160元
紅燒湯頭有分辣或不辣，尺寸也有大小之分
湯頭喝起來是清甜，有淡淡的中藥香，還算順口，非重口味
三寶有牛肉、牛筋跟牛肚，都燉的蠻軟嫩的，推薦牛筋
另外，他們大碗的份量十足，麵條給的量蠻多的
我們選了寬麵，口感尚可，只是沒留下太深刻印象
手工水餃(韭菜) 60元
個頭頗大，看的出來是手工餃子，餡料也算飽滿
不過牛牛怕退奶就沒試這餃子的味道
然後剛剛問賢哥，他也忘記是甚麼味道了…噗
—
據網友分享，這間品質較不穩定
有時候會吃到過於軟爛的麵條與水餃皮
有時候又會吃到炒的軟糊的炒飯…希望他們可以多加注意囉
【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】
文家牛肉麵
地址：新竹市食品路186號
電話：03-5610009
營業時間：11:00-21:00
公休日：每週一
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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