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水木林創意師傅
林冬忠是「水木林人文素食」的老闆，也是一位創意師傅，因父親林水木罹癌過世，加上「乾隆書坊」郭居士的因緣，讓林老闆決定從葷食料理轉為素食，以父親之名成立這家健康素食。
水木林原在陽明山上經營，一次偶然機會看到想去拜訪，卻被告知店家重新調整中。終於在今年八月初發現店家搬移到松山區，重新營業。
「水木林人文素食」的老闆，因父親林水木罹癌過世，加上「乾隆書坊」郭居士的因緣，讓林老闆決定從葷食料理轉為素食，以父親之名成立這家健康素食。
林老闆原本是從事湘菜葷食料理但從98年決心改素食後，身體都慢慢恢復健康，讓他對素食料理更有信心。
水木林是無菜單料理，用當令季節的食材做料理。選擇天然、當季、不加工食材，讓人吃後腸胃舒暢沒負擔，這是老闆想給予大眾的健康理念。
第一道是4小碟，食材以簡單料理，保留食物的原味，和老闆招待的辣椒醬+烏龍茶一壺 。
第二道是咖哩口味的南瓜焗烤。印度咖哩焗烤南瓜材料：南瓜泥、地瓜泥、咖哩香料、香蕉塊、起司將南瓜和地瓜用水去煮熟，二者和成泥狀，佐以印度咖哩香料，再切入幾個香蕉塊，最後覆上起司去焗烤，即是一道香噴噴的印度風料理，營養美味又有飽足感！
第三道是綠竹筍(這是夏天的菜)隨季節而變化將綠竹筍切成細細的絲 ，撒上青豆仁 即成為夏天可以品嘗清爽的湯品。
還有一道特別跟店家指名的蔬果冰淇淋。 蔬果冰淇淋材料：榴槤泥、蘋果絲、小黃瓜絲、馬鈴薯泥、越南春捲皮將蒸熟的馬鈴薯泥，和上冰涼的榴槤泥，輔以蘋果絲、小黃瓜絲，再以透明的越南春捲皮包捲起來，綠色的小黃瓜透出夏天的涼意，如同一道蔬果冰淇淋，清爽可口！
第四道是杏鮑菇主菜，還有一杯自己釀的梅子醋，再來是山藥薏仁湯，濕潤的杏鮑菇搭配老闆特製的調醬，讓這道餐點吃起來風味獨特。
第五道是水果+老闆娘自製巧克力。
最後是一杯現煮的有機咖啡(因為太晚不喝咖啡) 留在下一次吧。
水木林人文素食 (懷石料理) 個人推薦 !民生東路五段69巷3弄32號，電話(02)3765-2799
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...蔬食，讓大家享受天然食材。吃好、吃安、安心吃，心定、心平、心開懷。#水木林#寧靜舒適#古色古香#養生素食#減碳#遏止暖化#吃素#有機素食古文物養生素食.我要詢價 ...
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水木林有機素食專注於中式料理、食品什貨製造代理的專業領域，擁有豐富的經驗與實績，並在同業中獲得不錯的口碑和信譽。誠摯歡迎您來電洽詢，也建議您直接使用我們的詢價 ...
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