＜獵場原住民串燒餐廳＞樹林美食 2024

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獵場原住民串燒餐廳

地址-新北市樹林區中華路190號

電話-02-8685-9366

營業時間-PM17:00-AM 1:00

官方網站-https://www.facebook.com/groups/1924110404480110/[1]

每回會娘家聚餐總是去固定幾家餐廳.吃多其實也是會膩了!

忍不住四處搜尋附近還有哪些特色料理.在南樹林火車站發現了獵場

獵場原住民串燒餐廳主打著原住民風味料理.串燒/海鮮/丼飯/酒

無論是想親友聚餐或是夜晚小酌.獵場原住民串燒餐廳都是不錯的好選擇~

緊臨火車站和公車站牌的獵場原住民串燒餐廳.交通便捷.步行而來只需3分鐘路程

店面寬敞.紅白配色的招牌上有著特色塗鴉.給人濃濃的原住民風格

萬一店內客滿需候位時.入口處擺放整排座椅讓你歇歇腿~

入口處有個小屋簷.類似草藤般的屋簷頂.營造出樸實的原住民風

進入獵場原住民串燒餐廳.店內呈現寬敞舒適的長方形!

座位多半以4-6人為主.適合3-5好友來這裡小酌一番

每周五/周六晚上8點~10點店內都會有歌手駐唱.

讓你能悠閒的享用原住民風味餐.耳畔傳來高昂的歌聲.用餐起來更愜意

可惜.怎麼喬都喬不到周五/周六.只能聆聽店內音樂用餐了!

吃飽喝足總想要些小娛樂.店內規劃飛標區.能讓男士們稍微比劃比劃

獵場原住民串燒餐廳以原住民為特色.壁面上有台灣原住民族群介紹

甚至提供每個族群的特色照片.讓你能更加了解你所不知道的族群

店內提供各種飲料茶飲和酒類.讓你能暢聊徹夜

獵場原住民串燒餐廳採用單張菜單.一面詳細標示所有菜色和價位

來看看店裡有什麼餐點呢?主食10-300之間.開胃沙拉120-380之間

川燙類160-200之間.風味三杯160-680之間.燒烤牛肉45-699之間

燒烤豬肉45-320之間.燒烤雞肉45-250之間.海鮮120-880之間

田園鮮蔬30-120之間.炸物60-160之間.原住民風味料理120-880之間

超厲害湯品150-1500之間.小米酒特調180.整體價格還蠻平價親民!

背後則是原住民風味料理的做法.以及所使用的特色食材香料!

每個座位上都會有乾淨的碗盤杯具.讓你使用!

等待餐點上桌時.先來喝杯沁涼的麥仔茶啦~

每桌都會招待一份毛豆.吃起來微微鹹香.還伴隨黑胡椒的開胃微辛.滋味爽口涮嘴

以木桶盛裝的烤魚木桶飯.小份只要160元.

烤魚木桶飯的米飯粒粒分明有嚼勁.隨著口口細嚼

能嚐到滿滿的魚肉和柴魚.讓充滿烤碳香的烤魚飯.散發出海的鮮味來

明太子山藥180元.金黃色澤的明太子.稍微炙燒.讓鮮味更加釋放

咬下去.能感受到山藥的微脆綿密.同時能嚐到炙燒明太子在嘴裡彈跳

啵啵啵的釋放出明太子的鮮與甜.山藥配明太子.整個清爽好鮮美.大推~

色彩繽紛的鱈魚肝佐洋蔥沙拉.每份只要120元

裡面使用大量的新鮮生菜.清脆爽口的生菜.能為綿密細緻的鱈魚肝更增口感

搭配著主廚特調醬汁.鹹香微酸的醬汁.讓生菜吃起來更加清爽開胃

再來是鱈魚肝的部分.生菜下藏了不少的鱈魚肝.每個都好大塊.

將鱈魚肝放入口中.綿密細緻的鱈魚肝.嚼沒幾下在嘴裡化掉.

散發出鱈魚肝特有的香氣.滋味香濃爽口.讓人忍不住一直吃

胡麻松阪豬320.除了有經烘烤切片的松阪豬外.一旁還附上清爽沙拉

有松阪豬.有生菜.搭配著香濃醇厚的胡麻醬.吃多也不膩口喔~

切片經過火烤的松阪豬.表面收乾.呈現微微脆口的狀態

咬下去外脆內軟好細膩.還伴隨著滋味濃郁的胡麻醬香.讓松阪豬變得更香濃

不讓你睡生蠔280.生蠔上面淋著滿滿的五味醬.乍看之下還好耶~

實際上.要拿起蝴蝶機來比一比.才會發現加拿大生蠔的肥美大顆!

生蠔吃起來軟嫩滑溜.細嚼時.清爽不死鹹的五味醬能襯托出生蠔的鮮甜多汁

肉類吃多了總會覺得膩口.來點清爽的情人的眼淚.季節限定款.每份180元

情人的眼淚是什麼呢?其實就是雨來菇.它無法人工培育.

雨季只會在雨季後出現.算是路地生長的藍綠藻!

吃起來口感清脆Q彈.滋味還蠻爽口解膩.好適合當餐前菜或是餐後解膩菜

每份160.外皮裹著薄粉下去油炸.炸得香酥帶脆~

還附上檸檬和胡椒粉來增添風味.讓酥炸透抽圈擁有多種風味

利用檸檬來襯托鮮甜.利用帶點芥茉香氣的胡椒來增添風味

以及酥炸透抽圈本身的軟嫩鮮甜味.無論何種吃法都好美味

撇酥炸透抽圈吃起來外皮香酥.肉質軟嫩Q彈有嚼勁

隨著咀嚼.能嚐到透圈的新鮮與甘甜.單吃原味其實還蠻鮮美~

起司奶油百菇燒每份120元.金黃微焦的焗烤起司看起來好誘人啊~

筷子一夾.裡面藏著滿滿的菇類.有軟嫩Q彈的清爽金針菇.

搭配著香濃牽絲的起司.一濃一淡.在嘴裡交織.滋味香濃不膩口

 馬告金蒜鹽烤台灣鯛每份300元.雖然說是小份.份量還真不少啊~

還貼心的將抹鹽魚皮去除.讓你更加方便的食用馬告金蒜鹽烤台灣鯛

能擠些檸檬上去.更能襯托出魚肉的鮮美

馬告金蒜鹽烤台灣鯛魚是將鹽抹在台灣鯛上烤.藉由慢烤.來鎖住魚肉的鮮甜

同時會在魚肚裡面塞滿了青蔥/薑絲/馬告.直接除去魚的腥味

魚肉吃起來肉質軟嫩細緻.細嚼時.逐漸釋放魚肉的鮮與甜.

新鮮與否讓你一嚐見真章.還能沾著特製的胡椒粉來增添風味

它的胡椒粉可不是普通的胡椒.是帶點芥末嗆辣的胡椒粉.滋味比較特別

藥膳甲魚烏骨雞湯1500元.裡面有營養價值高的

我們年輕妹妹傻隆咚的.還以為甲魚是條魚.超認真的問店員甲魚在哪裡~

原來甲魚就是俗稱的鱉!裡面有滿滿甲魚和烏骨雞.以及中藥材