國賓大飯店 (天母川菜廳) [川菜．粵菜]天母唯一五星級正宗川味名店．好吃...,[川菜．粵菜]天母唯一五星級正宗川味名店．好吃川菜...-窩客島,[芝山站]天母國賓經典川粵菜~半世紀來首跨館外國賓川菜廳,【台北士林】天母川菜廳的食記、菜單價位、電話地址、營業時間,【國賓天母川菜廳週年慶】天母唯一五星級川菜廳...-Facebook,【好野人的日常】天母川菜廳國賓川菜廳台北國賓大飯店天母聯誼社,【歲末出狠招】吃國賓天母川菜廳合菜的優點-Facebook,台北國賓大飯店╳天母川菜廳讓好味道無縫接軌的講究,台北國賓飯店【天母川菜廳】170款經典四川菜現身芝山站天母...,...
好久沒吃川菜了，聽說有人要請吃川菜，立馬報名參加，地點就是標榜是天母地區唯一五星級的正宗川味名店[天母川菜廳]，是來自國賓飯店川菜廳的館外店，就位在天母SOGO百貨對面。
餐廳原址為"味．集廚房"自助餐廳，也是由國賓飯店經營。順著樓梯往下走到圓弧型玻璃門即可進入天母川菜廳。
店內裝潢跟之前的餐廳看來沒啥改變，依舊是明亮舒適的環境。
超值商業午餐-每人430元可享5菜1湯，很划算耶，但忘了問適不適用一個人來用餐?
小菜。
今天來不吃商業午餐，採點菜方式用餐。
光看主廚推薦菜單就有好樣想吃。菜單上會用辣椒數目表式辣度，當然也有不辣的菜。
不知要吃什麼，可點多人套餐桌菜吃。
[夫妻肺片] 常聽到夫妻肺片這名詞，但好像都是麻辣鍋店的店名，今日來嚐夫妻肺片這道菜，紅澄澄的辣油看了好開胃!
外層是切成薄片的牛腱，牛腱裡面牛肚。牛肚浸泡在麻而不辣的湯汁裡，味道就是比牛腱好吃太多，過癮!
[豆酥鱈魚] 一端上來愣了一下，怎麼這麼小塊?! 原來這是一人份。魚肉厚實多汁，牙齒不適的媽媽都能慢慢吃完。
[銀絲卷] 點了一條蒸的，一條炸的。炸的比較香，蒸的也好吃，沾上煉乳又是種好滋味。
[紅油抄手] 要求將紅油另外盛裝，這樣怕辣的人也可吃了。
擔擔麵也是將麵及紅油分開擺放，不過我覺得師傅調好的麵/抄手應該味道更到位及豐富。
[干燒蝦仁]
[辣子雞丁] 選用雞腿肉，口感佳。
[乾煸四季豆]搭配蔥油餅捲著吃，味道還不錯。
但光吃乾煸四季豆覺得煸過頭，吃來反覺軟嫩，口感不佳。
[米椒嫩蹄花] 這道菜我覺得是賣相相當討喜，但吃來沒特別的感受，到現在都想不起這道菜的味道。
甜點-杏仁豆腐。
國賓飯店的麵包口碑佳甚搶手，在此也設一小專櫃販售，建議來用餐時先去訂購，以免用完餐就買不到了~
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地址：台北市中山區長安東路二段174-1號3樓
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