![[食記][台中] 國際街台北來的排骨大王(20121218)](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
台北來的排骨大王 [台中東海---台北來的排骨大王],[台中東海---台北來的排骨大王]|Facebook,[台中東海]台北來的排骨大王-酒娘未笑-痞客邦,[台北]台大公館站-大福利排骨大王~排骨很大朋友以為是雞排...,[西門町美食]祖師廟原汁排骨大王、永富冰淇淋傳統古早味三...,[食記][台中東海]台北來的排骨大王(不添加味素)-酒娘未笑,[食記][台中]國際街台北來的排骨大王(20121218),[食記][台中]國際街台北來的排骨大王(20121218)@[心如石硯...,【台北中正】寧波排骨大王～近中正紀念堂，在地超過30年...,【國父紀念館站美食】浙江武昌排骨忠孝店：知名...-貓大爺,...
![[食記][台中] 國際街台北來的排骨大王(20121218)](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/heartinkstone/1355838670-1543094111_n.jpg)
店家資訊:
店名: 台北來的 排骨大王
店址: 台中市龍井區東海村國際街145號
電話: (04)2631-3388
檢視較大的地圖[1]
記得以前在東海唸書的時候,每每都會聽到同學們說著:
今天又想去吃排骨大王的魯汁排骨了...
當時不熟稔美食店家資訊的我,後來才知道他們口中所說的,
原來就是自己住家附近的"台北來的 排骨大王".
這家店不吃則已,一吃果然便上癮,逐漸成為他們的常客,
儘管後來因著求學的緣故,離開了台中好一陣子,
不過一回到這裡,懷念的,依舊是他們的好滋味.
這家店最令我印象深刻的,其實是老闆本人,
老闆除了怕吵鬧,往往希望店內用餐的客人能夠輕聲細語外,
對於餐點擺盤與主菜切法,也都有著自己的一番堅持,
同時,客製化的點餐方式也令人印象深刻
(可向老闆強調"多汁豆"--多飯,淋滷汁,以及加菜脯),
我覺得,這樣對於自己如此自律的人,
其做出來的餐點,也同樣的令人相當放心.
(這裡強調了餐點都是不加味素的...)
魯汁排骨飯 65元
他們主打的排骨飯,分為炸排與滷排兩種,用的都是無骨的厚切肉片.
這滷汁排骨是我最常吃的餐點,那種炸過再滷的排骨,
就好像是台鐵懷舊便當一般,令人不愛上都難.
他們滷排的特色,在於內部排骨肉乾而不柴,同時感受不到絲毫的油膩感,
外皮則是沾著滷汁的黏稠感,增添軟嫩口感,搭配上白飯一起食用,相當登對,
就算沒有額外淋上滷汁,也同樣顯得可口.
香滷牛腱飯 70元
這是老婆最愛的牛腱飯,他們牛腱的滷法相對清淡,
不見太濃郁的醬油滷色,反而呈現著牛肉原有的色澤,
但吃起來口味卻不清淡,帶點淡淡的蔥油味,
加上牛腱本身滷得軟硬適中,相當出色.
呵呵...有時候忽然覺得生活在國際街坊一帶,還真是挺幸福的,
藝術街擁有著各式各樣的茶聊店不論,
就連日常三餐,
也都有著像蘇菠麵[2],老闆娘私房菜,以及排骨大王等不一樣的餐點選擇,
真是快活極囉!!
References 檢視較大的地圖 (maps.google.com) 蘇菠麵 (heartinkstone.pixnet.net)[台中東海---台北來的排骨大王]它們家的便當看起來就很好吃，很多人介紹給小版主，超心動的!!下次有機會一定要去吃!網友食記引用---http://www.wretch.cc/blog/llafcdll ...
[台中東海---台北來的排骨大王]它們家的便當看起來就很好吃，很多人介紹給小版主，超心動的!!下次有機會一定要去吃!網友食記 ...
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