＜鹿野桶子雞＞[板橋美食]鄉村農夫桶仔雞 2024

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  烤雞要烤的好條件真的還不少，

 雞肉要烤完要汁多味美不還要鮮嫩可口，

說來簡單，但是烤起來就是要真功夫了，

這間板橋鄉村農夫桶仔雞就是功夫了得，

堪稱近期熱門板橋美食

無意間發現這間在我家附近的烤雞，

早就想來嚐嚐了，

能在家裡附近享受到好吃的烤雞，

不用大老遠的跑到山上去吃，

這個願望不知道在我心裡期許了多久了～

 現在願望終於成真了

地點就離我家江子翠站騎車不用五分鐘的距離

烤爐看起來跟一盤外面常吃的桶仔雞有著不一樣的設計，

我想這個是老闆精心設計的吧！

桶仔雞的Know How

跟好吃的秘密就藏在這桶子裡囉～

我打電話先預訂之後大約四十分鍾左右就能到取烤雞了，

因為我是下午二點左右才訂的，所以相對速度應該就較快，

不用等太久～

店裡只賣烤雞，所以也沒座位，主攻的是外帶客，

當然只能外帶回家跟家人好好的一起品嚐囉～

烤雞是用保溫袋來保存，

經過三十分鍾後打開還是一樣非常的燙喔！

紙袋中除了烤雞之外還有一碗雞油，

這碗雞油不但可以拿來沾雞肉也可以拿來拌飯，

再加點雞肉就是一碗雞肉飯了

光看雞肉的顏色就知道烤的很均勻了，

不過，如果雞皮可以再烤的脆一點，

我想會更棒吧！

手扒雞是一件非常有趣的事，

我從小就愛這種手扒雞的快感，

還記得小時侯父母都會到香雞城買回來大家一起品嚐，

所以我想手扒雞才會給我一種幸福的感覺吧！

看看這個雞艱扒下來有多麼的多汁就好

老闆主打的是台東鹿野的放山雞，

難怪雞肉的品質會這麼好，跟肉雞真的不一樣

雞皮的部份烤的是比較軟的那種，

小孩一定是比較喜歡這種軟軟的雞皮

看到沒這個雞腿肉上油油亮亮的，

光看就知道有多麼誘人了

如果跟一般柴燒的烤雞比起來我覺得還是差了一點，

主要是在雞皮的部份，

但是跟xx世記速食店比起來呢？

肯定是不用說囉～

鄉村農夫桶仔雞當然是完勝

電話、地址、營業時間如下：

記得要先預約再去拿，這樣才會等太久喔！

 烤雞一隻$500，山豬肉$150，

下次一定要再來買個山豬肉回來嚐嚐

板橋鄉村農夫烤雞

地址： 220新北市板橋區長江路一段124號

電話： 02 2250 0009

開放時間： 11:00–20:00

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