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然而，讚岐之夢的價格高昂，一袋25公斤裝的麵粉，比一般麵粉高了7、800日元，雖然一袋麵粉可做300球烏龍麵，平均下來，一球也不過差了2、3日 ...
一直以來做烏龍麵(烏冬)都是用中筋加高筋麵粉，在我的認知裡一直以為烏龍麵Q彈的口感是來自於麵粉較高的筋度，直到用了烏冬專用粉才感覺到 ...
圖片來源：http://zh.wikipedia.org/wiki/File:Udon-M1336.jpg麵條是我國最常見的麵點，歷史悠久，淵源流長，馳名世界。今天小編就來教粉絲們製作 ...
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日本製粉最具代表性之烏龍麵粉，麵糰富有彈性，色澤亮度優美(灰份：0.38±0.03蛋白質：8.8±0.5).編號：AJP041產地：日本規格：25公斤/袋保存方式：陰涼乾燥處 ...
2019高雄國際烘焙展10/24～10/27即將登場了，豐盟麵粉在N1入口有多項優惠產品歡迎來櫃參觀。2929.Compartir.Español·English(US)·Português(Brasil) ...
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產品特色:適用手打烏龍麵、生烏龍麵煮湯、乾麵等....成品皮質光滑，口感有彈性嚼勁日本鳥越製粉金明竹中筋粉烏龍麵粉麵粉原料:小麥（灰份0.35%、蛋白8.8%）無食品 ...
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澳洲黃金小麥製品，道地日本烏龍麵用相同規格原料製粉。蛋白質.9.5-10.3(%).濕筋值.27.5-30.5(%).灰份.0.35-0.42(%).重量.22Kg/散裝.
烏龍麵粉，特性等同臺灣中筋麵粉....《分裝》旭製粉烏龍麵粉：特級拱門（北海道小麥，可替代中筋麵粉）.$150~732·《原裝》旭製粉烏龍麵粉：特級拱門（北海道 ...
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澳洲黃金小麥製品，道地日本烏龍麵用相同規格原料製粉。蛋白質.9.5-10.3(%).濕筋值.27.5-30.5(%).灰份.0.35-0.42(%).重量.22Kg/散裝.
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這種麵粉適用於各種烘焙和製作麵食，如麵包、餅乾、蛋糕、麵條等。它具有強筋性和高膨鬆度，可以讓烘焙和麵食更加鬆軟、有彈性、口感更佳。而且，由於其蛋白質含量高，能夠 ...
日本製粉最具代表性之烏龍麵粉，麵糰富有彈性，色澤亮度優美(灰份：0.37±0.03蛋白質：8.7±0.5).編號：AJP041產地：日本規格：25公斤/袋保存方式：陰涼乾燥處 ...
製成的烏龍麵、乾麵等產品光滑有嚼勁，製成饅頭、包子亦非常適合，成品皮質光滑，口感彈性佳。規格:請選擇,1kg/包.數量:如遇商品缺貨，需等候5~10個工作天.
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