＜石濤鍋＞【桃園 2024

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上星期在八德經過興豐路時, 看到這家2012年開的石濤鍋, 外面布條掛著外帶85折挺吸引人, 星期日晚餐時間客滿沒位置, 於是我們就離開沒用餐, 火鍋類其實我都沒有太大興趣, 桃園到八德說近不近說遠不遠, 我會特地來到八德吃火鍋一定有它特別的地方, 那就是它非常像是王品的石二鍋[1], 外觀看起來還好, 但是看進去相似度提高不少, 沒有附設停車場喔, 汽車要找停車格, 機車前面就可以停囉。 

石濤鍋靠近介壽路這邊, 二樓是家網咖, 地理位置算滿好找的。  

石濤鍋除了有吧台區還有一般桌, 人數較少店員會直接安排吧台位置, 整體來講滿乾淨。 

吧台座位前方就可以看到工作人員, 用機器切肉片和擺菜盤, 生意挺不錯的, 不少八德當地人都來用餐。 

這個桌上型的菜單, 如果沒有看到濤字, 我相信大家都一定覺得它是石*鍋吧, 連右邊加點都挺像的, 哈哈~

石*鍋只有一種價格198元, 附上一杯冬瓜冰沙, 可選擇炒過或是清湯底; 石濤鍋有肉片鍋169元+10%和海鮮鍋239元+10%, 肉片鍋比石*鍋便宜12元, 石二鍋的海鮮都是和肉品配一起, 石濤鍋有綜合海鮮或鮮蚵、鮮蝦、魚片、蛤蠣五種, 湯頭有昆布、藥膳、泡菜、麻辣四種。

用餐鍋物前面有一個小凹槽, 可以放置垃圾海鮮殼等, 挺方便的~

二*鍋只有提供冬瓜冰沙一杯,  石濤鍋則有可樂機和烏梅汁、小美冰淇淋無限量供應。

菜盤挺豐富的有香菇、貢丸、蟹肉棒、豆腐、玉米、青椒、南瓜、甜不辣、豬血糕、豆皮、魚版、金針菇、高麗菜、青菜、番茄、芋頭、蛤蠣、海帶..

食材部份看起來都還OK, 不會乾乾的, 切的也都滿大塊~

副食白飯/冬粉/烏龍麵三選一, 我們一大一小來吃, 所以再加點一個副食。 

主食我選了綜合海鮮鍋, 海鮮部份看起來都滿新鮮的, 蛤蠣六顆/鮮蝦三隻/魚片4片/鮮蚵一大匙/干貝2顆, 239元的火鍋有干貝? 哇!! 也算是一大驚喜喔。

干貝看起來水嫩水嫩的, 大小約是50元硬幣, 239元火鍋有干貝? 我還是有點疑問 >/////<

鮮蝦比我的食指長上許多, 只能說這海鮮盤我還挺滿意的。

鮮蝦煮一下就紅通通, 殼也相當好剝, 吃起來有彈性滿好吃的, 海鮮裡面蝦子最優~

剛煮好打開的蛤蠣飽滿多汁, 吃起來有帶鹹味, 有一兩顆蛤蠣沒有吐乾淨, 其它都很OK。

魚片也是涮一下就煮熟了, 冷凍魚片沒有什麼鮮味, 多沾點調味料比較好吃, 干貝挺有彈性帶點海味吃起來很Q, 沒有一絲絲的口感。

鮮蚵海味也比較偏重些, 沾點大量蘿蔔泥去腥比較好吃, 海鮮盤只有鮮蝦味道適中, 其它都有點過味…

丸子甜不辣整體都一般般, 昆布湯頭味道很淡沒有特別喜歡, 煮到後面多了海鮮味芋頭也溶在湯裡, 湯才變的好喝多了。

平價火鍋提供的冰淇淋大都是小品牌, 石濤鍋用的是小美冰淇淋喔, 算還不錯囉!!

昆布火鍋的熱量和排骨便當差不多, 飯麵和沾醬熱量都還沒有加進去, 冬天雖然冷颼颼想吃熱食物, 但熱量也是不容忽視的一大重點。 

* 假日中午到訪約8成客人, 菜盤現弄還滿快的, 主食盤有點久至少等了十多分鐘, 石濤鍋120公分以下免收共鍋費, 飲料冰淇淋免費供應, 服務環境也都不錯, 只是湯頭味道略淡, 整體菜盤吃起來沒有特大感覺, 我是比較重丸子類的人, 這裡的丸子很少需要另外加點, 海鮮盤看起來不錯, 尤其是鮮蝦新鮮又好吃, 其它海鮮的海味有點過重, 郭小弟吃一口就不吃囉!下次我會去試試肉片鍋, 就整體來說我比較喜歡石*鍋。    

石濤鍋電話：(03)3683249絡地址：桃園縣八德市興豐路772號營業時間：11:00 ~ 23:00電子信箱：[email protected][2]

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