＜大眾立吞酒場＞【吃】大眾立吞酒場起立、礼、カンパイ‧ 台北東區‧ 市民 ... 2024

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文章類別：美食-食記心得

縣市地區：台北市 > 大安區

地址：106臺北市大安區市民大道四段8號

忠孝復興站五號出口直走，到市民高架橋後右轉。

電話： (02)  2721 -  3720

開放時間： 18:30 - 0130

服務費：不收服務費！

官方粉絲頁：https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E7%9C%BE%E7%AB%8B%E5%90%9E%E9%85%92%E5%A0%B4-167198839994318/[1]

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在台北的居酒屋實在太多了，這邊一間那邊一間，有時候真得眼花撩亂到不知道該選擇哪間，尤其是有選擇障礙的我啊啊啊啊！！

這次大眾立吞酒場 起立、礼、カンパイ是二訪，之前吃就覺得滿有特色的，而且他很平價，單品幾乎都４０元左右而已唷，而且分量其實不少，味道不賴，我是覺得挺好的。

不過我剛剛說的特色不是他的價格，而是他們服務生臉超臭，哈哈哈哈，

而且廁所的標語超嗆，

比如這樣

或是這樣

再來這樣

還有這樣

哈哈哈哈

不過這次去，他廁所這些亂七八糟的標語都撕光了，我很興奮地打開廁所門，嗯......，

就是廁所，

磁磚、

馬桶，

這樣。

唉。

另外上次來，他們牆上是投影類似格雷五十道陰影之類的外國片，也沒有字幕，講的也不是英文，所以老實講是看不太懂也聽無。

老實說我就是要去被虐的。

結果這次去超失望！

服務生態度超好的～

而且未知電影的投影螢幕也換掉了，換成一台電視，播的是周星馳。

欸，莫名電影勒！

唉呀，

我是真的覺得好可惜。

好啦，我們切入正題。

店內的裝潢其實滿有氣氛的，木頭裝潢，貼著一些日系海報，

牆面帶點歲月感，有種深夜食堂的感覺，

我滿喜歡這種味道的。

這邊滿有特色的是戶外座位，是用啤酒架搭出來的桌椅，滿有趣的！

這個角度看有像李榮浩哈哈哈。

為了什麼男人的冰箱，總放著甜點～ ♪

大眾立吞酒場 起立、礼、カンパイ的價位大約是這樣：

另外他還有一個特盛套餐，菜單忘記拍哈哈哈。

有海or陸兩種選擇，

今天去的時候店家說海鮮的沒賣了，所以我們就點陸；

套餐的話除了串燒之外，他會另外附一個附餐，也是二選一，

我們選的是翼板牛排，

另外加點一份醬燒深海鱿，還有兩杯啤酒。

ORION生啤酒（大）N.T 150

上菜囉～

首先是醬燒深海鱿 N.T 320

魷魚旁佐了一瓣檸檬以及蜂蜜芥末醬。

他魷魚烤得是滿濕潤的，醬香有烤出來，

燒烤這種東西我覺得炭香、焦香、醬香很重要，

我比較喜歡木炭直火烤出來的烤物，味道的層次與瓦斯爐或是噴燈炙出來帶有瓦斯味的絕對不一樣。

我理想中的烤物應該是這樣子的：

烤物帶點焦化，但又沒有完全烤焦，表皮微脆，最最最最外層的表皮只剩下零星的一點點點水分，繚繞著佐醬的香氣，

那醬香大略上等於中菜、台菜的鑊氣吧！醬料在猛火中的大鐵鍋滾落時，焦糖化的一種味道！

我覺得他這個魷魚的醬香有出來，還不錯；

然後回到濕潤，

他雖然是直火烤過，但是魷魚裡面的還保有類似水煮的口感，尤其是魷魚頭的根部那邊，還帶有像是清蒸的粉嫩，我是滿愛這個感覺的。

但如果外皮可以再焦脆一點會更好！

這樣一份320可以三個人分吧，我覺得是訂這個價是不過分。

再來是

厚切特級牛肩排 （套餐附），原價 N.T 320

牛排大約五分熟，烤的中規中矩，外皮一點點脆皮微焦，

這份的調味很簡單，就是一點點薄鹽加上旁邊的一搓沾上了牛油的青蔥，

不得不說青蔥真的把牛排帶到另一個感受，

其實我覺得他如果牛排搭的是青蔥，旁邊不妨佐點芥末，我自己煎牛排是會這樣搭，我覺得超好吃的～

最後終於主角上來了，

烤物盛合拼盤（忘記叫什麼名字，姑且這麼稱吧）～

拼盤共十六串加牛肩排一份 N.T 880

總共有培根番茄串、烤雞翅、烤雞腿肉串、烤雞心、烤雞肝、烤豬肉串、培根蘆筍串等等，基本上一份都是兩串，

所以總共有十六串唷。

這邊推薦他的烤雞肝，平常我吃烤肉串是不太會去點雞肝的，

但他的烤雞肝很粉嫩，而且沒有內臟的騷味，算是令我滿驚豔的！

其實我會來第二次是因為想再吃吃看他的雞肝，

因為上次吃覺得他雞肝挺不錯的，這次想來確認是不是個意外，哈哈哈，

這次確認過了，蓋個合格章！

烤雞翅他滿貼心的，有幫你把骨頭處理過，

所以你是不太需要為了吃雞翅而把雙手弄得油膩膩的；

雞腿肉串就不多說了，一間居酒屋的基本功。

其他的單品我覺得都有在水準之上，以他原價一串40元的價格，我覺得很合理而且便宜

我吃串烤如果有遇到番茄的我都會特別注意，

像是番茄牛五花卷啦、培根捲番茄之類的，

如果處理好的話，番茄嬌嫩的外皮咬破的當下，酸甜的番茄汁瞬間在嘴巴裡包覆牛肉、培根，然後他的汁液會送進肉質裡，帶動他肉質的軟化，

那個瞬間真的超讚的。

之前在內湖有吃過一間串烤，叫做轉角，那間的番茄捲牛肉還培根就真的很不錯，不過價格也不便宜，

我記得八十還是一百吧，所以我也就吃這麼一次哈哈哈。

大眾立吞酒場 起立、礼、カンパイ的番茄捲培根就表現得有點平凡，

因為他的番茄是新鮮番茄，基本上外皮還保有原本的硬度，

我是覺得如果煮過或是稍微烤過一下，讓他的外皮軟化之後再跟肉串再一起會更好！

年歲漸長，胃口算是越來越小，

我記得去年兩個人吃好像也是點這樣，

吃完之後還是覺得餓，還跑去頂好名店城下的紫琳吃了捲餅跟小米粥，

結果今天吃這樣，兩個人居然吃不完，還剩個三四串吧哈哈，

是真的吃不下了...

最後金額總計是N.T 1500，

兩個人吃很飽，三個人吃應該剛好。

平實的價格， 日本街頭居酒屋的氣氛，另外交通方便，

如果哪天在東區想找個居酒屋坐一下，吃點燒烤配杯啤酒，

大眾立吞酒場 起立、礼、カンパイ是個很適合的地方唷！

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