＜曾拌麵＞【乾拌麵推薦特輯】不只曾拌麵！ 2024

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詹麵、瓦城、老媽拌麵、銷魂麵鋪

乾拌麵快煮大約10分鐘不到就能上桌完全是現代人的居家生活良伴，無論是當作宵夜或是正餐都非常適合，而且乾拌麵兼具美味與便利的特性因此更是大受歡迎，在曾拌麵推出廣受好評後，也陸續有越來越多的品牌與藝人加入乾拌麵戰場，市面上琳琅滿目的乾拌麵至少有超過10種以上可供選擇！

本篇整理出10家人氣乾拌麵品牌與推薦口味，並附上網購購買連結，還沒吃過的人就從這些推薦口味直接網購購入吧！

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台北老牌火鍋店「元鍋」也推出即食乾拌麵！從近30年前店內熱賣至今的美麗酸辣麵、到老饕必點的經典蔥油香拌麵，這次更端出從未正式亮相的私房台式炸醬麵和秘密牛肋麵，現在在家也能復刻元鍋祖傳三代的老台北好味道！

元鍋乾拌麵選用台南日曬關廟麵，特選細麵及家常麵兩款麵體，層層把關口感。「美麗酸辣麵」結合焙煎胡麻醬搭配秘製花椒油，多層次醬料包完美還原香麻好味道。(四入組)NT380

「台式炸醬麵」則選用台灣在地香草豬後腿絞肉及豬油增添誘人香氣。(兩入組)NT380

「秘密牛肋麵」指定進口澳洲牛，嚴選油脂含量豐富且肉質結實有嚼勁的牛肋，經長時間燉煮入口即化，完美打造讓人念念不忘的濃郁香氣。(單入組)NT280

「蔥油香拌麵」以香草豬板油及新鮮紅蔥頭，搭配日本鰹魚醬油及烏醋，酸甜開胃。(四入組) NT380

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米其林一星餐廳天香樓主廚楊光宗跨界合作、親自監製「星級主廚牛肉麵」即食料理，「星級主廚紅燒牛肉拌麵」傳承自宣一宴中最具精神表徵的菜餚「紅燒牛肉」，主廚楊光宗遵循小火煨煮的技巧，在微小火候反覆烹調間，將牛筋膠質釋放至鍋中，層層包覆油亮的紅燒牛肉，體現出肉質的鮮甜軟嫩，完美詮釋傳統杭州紅燒製法。

星級主廚紅燒牛肉拌麵 每袋2份 NT699（2021/6/16 00:00前任選三件85折，五件77折）

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「星級主廚清湯牛小排麵」則選用美國帶骨牛小排、牛肋骨，加入紅、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、昆布、蘋果等鮮甜蔬果食材，同樣以小火熬至牛肉與蔬果精華完整釋出相融，再放置一夜撇去油脂，使之更入口即化，肉湯充盈鮮蔬甘甜，口感滑順清爽，伴隨濃郁的牛肉香氣，搭配嚴選細麵再適合不過。

星級主廚 清湯牛小排麵 每袋2份 NT799（2021/6/16 00:00前任選三件85折，五件77折）

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藝人賈靜雯推出的乾拌麵品牌「賈以食日」再添全新創意之作【拌雙粉】，研發靈感取自於人人都吃過的台式經典傳統滋味拌雙粉，有別於拌麵，此次強打「拌粉」，選用兩種台味小吃包含米香撲鼻的「米粉」與嚼勁十足的「冬粉」，佐以不可少的靈魂提味「烏醋」以及微辣的手工火炒「豆瓣醬」，醬汁完美浸潤雙粉，交疊多種香氣，併出獨特的衝擊口感！

賈以食日 拌雙粉 一袋三入 NT$249

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「博多拉麵豚骨風味」湯底由日本原裝進口並設計成醬包形式，加入熱水煮沸即可還原正統美味；麵條與調味包則各自使用獨立密封包裝，降低外溢與相互沾染之風險，衛生又能保存其最佳風味！簡單易操作的烹調方式，10分鐘內即可上桌精緻美味！

賈以食日 博多拉麵豚骨風味 一盒三入 NT$360（2021/6/4前兩盒NT$699）

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知名百萬訂閱YouTuber千千（千千進食中）不僅是食量大的大胃王，同時也是位對美食相當講究的吃貨，由她一手監製的黑麻油麵線，是市面上少見的麵線乾拌麵，喜愛麻油料理的人肯定會喜歡！

這款黑麻油麵線選用100％初榨純正黑麻油，加上小農契作有機老薑健康提味，吃的到薑末卻濃郁不嗆口，匠心細作9道碾壓製作麵絲細如髮卻又柔軟有彈性，無論單吃或是加上其它食材都相當具有媽媽的味道。

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瓦城新推出的泰式乾拌麵目前除了在全台瓦城店內販售，線上商城也能購入了！這款泰式乾拌麵酸辣口味中帶點清爽口感，熱愛重口味或是辣味料理的人一定會喜歡。料理包中還貼心附上了乾高麗菜和香菜等配料，乾麵滋味更加豐富！[7]

瓦城麵條嚴選台南日曬手工關廟麵，麵體Q彈且與特色醬料完美結合，加上超份量的乾高麗菜及香菜，提香又爽脆！

瓦城泰式乾拌麵 每袋4入 NT$288

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由資深廚師與美食節目主食人詹姆士所推出的乾拌麵「詹麵」，尚未推出前就已引發話題，其中就以「堅果辣沾麵」口味最受歡迎，以日式沾麵作為基礎，這款乾拌麵可以冷吃也能熱吃！搭配的沾醬同時具備濃濃的堅果與柴魚香，酸甜滋味與辣味口感完美融合！

詹麵堅果辣沾麵口味 每袋3入 NT$ 198

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激麻拌麵口味則是以油潑辣子醬加上激椒油、醋和花椒調味，有著非常濃厚的花椒香，吃起來更能同時感受到麻與辣，平時愛吃麻辣的人，現在在家裡就能輕鬆品嚐！

詹麵激麻拌麵口味 每袋3入 NT$ 198

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