大江戶日本料理 【台北美食】大江戶壽司。永和高CP值美味日式餐廳！吃完立馬想...,【大江戶】新北永和老派的家庭日式壽司@捷運永安市場站,【永和】大江戶日本料理店。海鮮丼.壽司.熟食.烤魚-窩客島,【永和】大江戶日本料理店。海鮮丼.壽司.熟食.烤魚...,【永和】大江戶日本料理店。海鮮丼.壽司.熟食.烤魚@【永和中和...,【美食】雲林斗六美食大江戶日本料理無菜單料理活龍蝦A5...,【雲林斗六】大江戶日本料理-許願必達的阿拉丁神話,【雲林斗六】大江戶日本料理-許願必達的阿拉丁神話，當代語彙...,【雲林斗六美食】大江戶日本料理(斗六店)--健康取向...
說到日本料理，不知道大家會想到甚麼，它帶給我的印象就是很精緻、很漂亮，有種每道菜都當主菜，用心擺飾及製作的感覺。斗六大江戶日本料理不只常常供應罕見食材，更有高級日本和牛出沒！店內主打的無菜單料理更是每一道都不錯吃，尤其那黃金鯡魚讓我徹底改觀它的口感！看那肥美的鮭魚握壽司、油脂豐富的圓鱈下巴、與手臂一樣長的大蝦子，適合特別節日獻給特別的人~
雲林斗六的大江戶日本料理位於龍潭路上，距離約一百公尺有大江戶專用停車場，在這雲科大附近的道路實在是很難停車！有自己的停車場無非對顧客來說是很便利的。
店內非常少桌，只有六組桌椅，其中一桌是包廂，可容納十人，時常有人在這裡舉辦品酒會，有興趣、需要私密性聚餐的客人建議先預約喔！
看那牆上盡是和牛證明書阿~連最高級的神戶牛都有，果然是間不容小覷的日本料理。可惜這次我沒有吃到！下次荷包多多再來品嘗一下~(或者要求老公請客就好啦~XD
大江戶日本料理菜單: 之後大江戶會主推無菜單料理，單點部分就要視情況做調整，所以目前此菜單僅為參考使用。這次我們選擇的是頂級版無菜單料理。
因為是無菜單料理，以下的餐點不一定會提供，會依照季節及當日食材做調整，僅供參考。
第一道龍川豆腐，跟菊花豆腐有異曲同工之妙，師傅將豆腐切成細絲如麵條般，佐以底部和風醬油，鹹甜滋味搭配滑嫩豆腐口感，清爽中又蹦出鮭魚卵的鹹鮮味，不知道大家會不會跟我一樣喜歡這口感？
接著，五品生魚片送上。有鮭魚、鮪魚、黃金鯡魚。鮭魚都被我老公吃掉了，不用多說；鮪魚較無油脂，表現中規中矩；意外地是這我平常幾乎都不碰的黃金鯡魚，我沒吃過這麼好吃的黃金鯡魚，魚卵是脆口的口感，鹹度皆來自於上層的鯡魚，單吃就很美味！
來到我期待的鹽烤日本和牛，來自日本福岡的和牛，僅需以鹽巴調味就能凸顯肉質本身甜味，雖然我拍照耽誤了一點時間，有點冷掉，口感依然美味，如果多烤幾片當和牛丼飯一定很奢侈！（想像就流口水~）
最近到日本料理餐廳，看到圓鱈下巴，總覺得是老朋友了~(笑) 大江戶的烤南極圓鱈下巴外皮酥脆，咬下甚至會發出”卡滋”的聲音，之間蘊含豐富的油脂，整個包裹住鮮嫩魚肉，佐以些許胡椒提味，我和小肥肉開心地完食！
超大的手臂蝦，一送上就很吸睛，小肥肉一看到就說要拿著拍照！肉質很緊實，要分好幾口才能吃完，鹽烤過的手臂蝦，蝦肉甜味中帶點微鹹就很好吃。
然後，送上了握壽司、花壽司的組合。
那炙烤過後油脂豐富的鮭魚握壽司，整個滿足口腔，令人回味無窮，一旁點綴的粉嫩調料是櫻花鬆（魚鬆），在視覺上增添一抹浪漫情懷；花壽司配料豐富，米飯粒粒分明且濕潤，據說皆選自彰化產的越光米，滋味也很不錯。
邁入最後的法國牛肝菌雞湯，濃濃牛肝菌味，湯頭清澈卻層次豐富，雞肉處理的很嫩，輕輕一咬就能骨肉分離，暖心又暖胃，若冬天可以再喝上一碗，必定幸福。
當然，要來個甜點劃下完美句點。這是廣為人知的水信玄餅，上面放上香氣撲鼻的花生顆粒，凍狀水信玄餅沾取底部黑糖醬汁，不會太甜，又有花生口感，我跟老公的份全部都被我吃完了~（笑）
無菜單料理就是會提供驚喜感，你永遠不知道你下一道菜吃到的是什麼。大江戶日本料理半小時內只接一組客人，只讓你在斗六也能享受到尊貴單一的服務，想獻給最特別的人，別忘記先預約喔！
大江戶日本料理
粉絲團: 大江戶日本料理[1]
地址: 雲林縣斗六市龍潭路14-14號
電話: 0905 916 777
營業時間: 11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00
References 大江戶日本料理 (www.facebook.com)終於又發現一家永和超好吃的日式小店，位在得和路上的大江戶壽司！！！！！初訪...不在常規的menu當中，算是特別時令料理！！！！看到滿 ...
2023年5月22日—大江戶日式料理位於永和得和路上，就在秀朗國小和永和國小附近。大小姐秀朗國小都讀了六年，常常經過，但因為門口燈光有些昏暗，擔心日式料理高昂的 ...
這間位於得和路(靠近中正路)的大江戶壽司.是佩佩老師極力推薦的...雖然是日本料理店~但裡頭也有不少熟食...有小朋友的媽媽們可以帶小朋友來 ...
大江戶.地址：新北市永和區得和路109號.電話：(02)2920-8802.營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00.這間位於得和路(靠近中正路)的大江戶壽司.是佩佩老師極力推薦的.
這間位於得和路(靠近中正路)的大江戶壽司.是佩佩老師極力推薦的...雖然是日本料理店~但裡頭也有不少熟食...有小朋友的媽媽們可以帶小朋友來這邊用餐喔.
2021年12月3日—【美食】雲林斗六美食/大江戶日本料理/無菜單料理/活龍蝦/A5和牛/隱藏菜單/原型食物打造出的高級味覺饗宴.46182.請往下繼續閱讀.
2019年10月8日—日本料理是極其講究的美學，以食材與刀藝決勝負，直擊直觀的原色，細膩勾勒出靈魂。今天來到斗六知名日式料理餐廳「大江戶日本料理」，一嚐職人手藝 ...
日本料理是極其講究的美學，以食材與刀藝決勝負，直擊直觀的原色，細膩勾勒出靈魂。今天來到斗六知名日式料理餐廳「大江戶日本料理」，一嚐職人 ...
2016年1月9日—如果本身喜歡日式料理那種昏暗光線的，也可以把窗簾拉上。除了這一個大空間以外，大江戶日本料理裡面還有兩間包廂座位，讓喜歡.有包廂 ...
今天要跟大家分享的店是「大江戶日本料理(斗六店)」，名稱顯而易懂，.一看就知道是賣日本料理啦！不過它更特別的是，除了可以利用菜單上來.
大江戶日本料理，斗六市。3209個讚·9人正在談論這個·2607個打卡次。營業時間：AM11:30～PM14:00PM17:00~PM21:00不固定店休.
大江戶日本料理，斗六市。3187個讚·115人正在談論這個·2568個打卡次。營業時間：AM11:30～PM14:00PM17:00~PM21:00不固定店休最後點餐：13:00、20:00.
大江戶日本料理-640斗六市雲林縣斗六市龍潭路14-14號-獲得4.5分，評分依據：101則評論則「今天跟家人去吃了大江戶日本料理食材很新鮮餐點精緻有質感的擺盤 ...
2021年12月10日—斗六無菜單料理|大江戶日本料理主推無菜單料理，從前菜到甜點，新鮮、精緻、美味，起承轉合的美好風味讓人驚艷預約優先制鱒魚料理海鮮料理 ...
2021年12月10日—斗六無菜單料理|大江戶日本料理主推無菜單料理，從前菜到甜點，新鮮、精緻、美味，起承轉合的美好風味讓人驚艷預約優先制鱒魚料理海鮮料理...店家採預約 ...
2021年12月6日—沒想到，大江戶日本料理，真的就在學校旁邊，交通便利。DSC_4989_01.jpg.順著店門口往下開大約20公尺，就有專用停車場，貼心！DSC_4987_01 ...
2021年12月6日—大江戶日本料理，無菜單日料巧手，生魚片、壽司、龍蝦、和牛，一道道驚豔上桌，叫人直呼：旨い.remove_red_eye1,981.Miyagi.窩客好文.Miyagi.2021-12 ...
2022年9月7日—...日本料理。貪吃鬼我，不惜火車南下二個小時，一品奢華的享受。黑鮑魚住下金澄澄的餐具，備感豪華，視覺上很有質感，會很貴嗎?老闆說大江戶開業.
高雄媳婦的家鄉是斗六市，在地人帶路推薦斗六最好吃的日本料理。貪吃鬼我，不惜火車南下二個小時，一品奢華的享受。黑鮑魚住下金澄澄的餐具， ...
梅子今兒個,要來分享我好友的美食,他很喜歡這家日本料理,知道梅子要去雲林斗六玩,電話說著說著,她就幫我訂餐,他說:周末饕客很多,所以要提早 ...
2021年11月7日—有興趣的人快去吃看看囉！地址：新北市永和區得和路109號.電話：(02)2920-8802.營業時間:週一到週日.
找了一家好飯店..好餐廳..一家三口健康快樂平安聚在一起就是我最大的生日願望這次的生日餐就選在斗六【大江戶日本料理】享用日式美食響宴.