＜高雄日本料理食尚玩家＞高雄日本料理推薦 浪漫鰻屋在日式氛圍中享受鰻魚創意料理食 ... 2024

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日本人很愛吃鰻魚，在夏天又有吃鰻魚補元氣的習俗，因為鰻魚富含豐富的營養成份，肉質細緻、透過大火逼出油脂，再用蒲燒醬汁浸泡烘烤過後的香氣總是特別令人著迷，這樣的美味肥獅子本身也很喜愛，所以，只要發現鰻魚飯總是特別愛踩點解解饞，而這家浪漫鰻屋有著獨特的店名，以韓劇浪漫滿屋的斜音命名，令人印象深刻。

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浪漫鰻屋以日式建築之姿矗立於美術館一帶的美術東五路上，有著濃濃的日式風情，非常的吸睛。浪漫鰻屋的鰻魚都是自產自銷，並將以外銷日本等級的高品質鰻魚推廣到餐桌，目前台北、台中、高雄都有分店。

浪漫鰻屋整個店裡、店外的風格都非常的有日式FU，處處都是拍照取景的好地方，不知情的人可能誤以為肥獅子飛到日本享用鰻魚飯了。

室內空間寬敞舒適，帶著日式氛圍，部份座位以半開放式小包廂呈現，較具隱密性，對於愛大動作拍照的肥獅子來說覺得很貼心。

半開放式的廚房空間，料理程序及手法清楚可見。

公開透明的料理台，還可以欣賞料理師傅的英姿。

浪漫鰻屋的MENU，主打鰻魚飯及創意鰻魚料理，可以選擇套餐或是單點，另外也有生魚片、烤物、炸物、壽司、丼飯、湯品、飲料....等等多種選擇。

招待餐前小菜毛豆。

鰻魚玉子燒，一送上桌那蛋香氣四溢，讓一向相機先食的肥獅子可是猛吞口水。

滑嫩充滿蛋香的玉子燒包著肉質細緻的蒲燒鰻魚，吃起來又香又有層次，帶點甜甜的滋味，大推。

椒鹽牛舌，帶點些許的厚度，咀嚼起來口感十足，多汁帶香氣。

味三鰻，附上山葵、蔥花、海苔、三樣小菜及柴魚高湯。

使用特製的木盒裝盛，讓這鰻魚飯自起來格外的精緻且高貴。

蒲燒鰻魚舖在米飯上，舖好舖滿，幾乎完全看不到米飯，份量十足。

第一味先吃原味，感受那鰻魚肉的細膩及蒲燒後的香氣。

米飯口感很不錯，粒粒分明加上些許的蒲燒醬吃起來超對肥獅子的胃。

第二味可以加些蔥花、海苔及山葵一起吃，吃起來層次更加的豐富。

第三味可以來個湯泡飯，裝些白米飯、鰻魚、海苔、蔥花再加上山葵。

再倒入熱呼呼的柴魚湯頭，吃起來的滋味層次更上一層樓。

也可以搭配著清爽的涼拌小菜一起吃。

鰻魚箱壽司，將壽司作成一個一個像是箱子的方型狀，以壽司米、紫蘇葉搭配薄燒壽司堆疊而成，吃起來頗有層次，先是感受到蒲燒鰻的香氣接著紫蘇葉獨特的香氣衝出來，口感很特別是屬於清爽型的壽司。

浪漫鰻屋是一間很有日式風格的餐廳，主打鰻魚飯及鰻魚特色料理，鰻魚是屬於自產自銷，口味上算是中規中矩，但是偶爾想吃鰻魚飯解解饞是不錯的選擇，對了，還有壽星活動，2人同行，可以玩一次幸運轉轉樂，有機會贈換到餐點或是折扣唷！

店名：浪漫鰻屋

地址：高雄市鼓山區美術東五路59號  GOOGLE MAP[1]

電話：07-5867774

營業時間：週一~週日，AM 11:00~PM 2:30、PM 5:00~PM 9:30

官方FB：浪漫鰻屋高雄店-鰻魚飯專門店[2]

捷運資訊：R13凹子底站(步行約15分鐘)

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