＜北安食堂＞台北大直日式料理推薦北安食堂大直CP質高日本料理 2024

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妮妮介紹大直一家新開的無菜單料理-北安食堂，北安食堂位於大直的巷弄內，

鄰近大直美麗華，附近停車以路邊停車為主，

餐廳主打CP值高的無菜單料理，價位1000元起跳，

北安食堂無菜單料理中都會有當季新鮮的海鮮，

整體菜色配下來，相當有飽足感，而且每一道料理都蠻精緻美味的。

北安食堂餐廳充滿了濃濃的日本風格，以日式的造景及櫻花裝飾，讓人在此用餐就像是在日本一般喔。

北安食堂的老闆服務也相當熱情，都會幫客人介紹今天的新鮮食材喔。

北安食堂菜單(MENU)

妮妮今天選的是1500元的無菜單料理，價格非常透明喔。

鮮榨西瓜原汁， 西瓜汁喝起來微甜的滋味， 夏天來上一杯非常消暑

鮮榨碰柑原汁， 則是微酸微甜的滋味，喝的到新鮮的椪柑原汁喔。

一開始上菜的是北海道干貝和鮭魚生魚片。

鮭魚生魚片吃起來非常的滑嫩， 油脂豐富，而且每一塊都切超厚的，吃起來口感相當不錯喔。

北海道干貝，烤到半熟的滋味，吃起來是鮮嫩的口感，滋味則是非常鮮甜喔。

第二道菜，烤扇蟹和烤生蠔

扇蟹， 扇蟹的肉質是屬於有彈性的， 用烤的方式鎖住蟹肉的鮮甜滋味。

烤生蠔，烤的恰到好處， 生蠔吃起來充滿了海味，一口吃下生蠔非常滑溜順口喔。

伊比利豬，吃起來有甘甜的滋味，帶有碳香，口感軟硬適中偏嫩

搭配上一旁的涼拌洋蔥，清爽又解膩喔。

鹽烤紅喉魚，烤的恰到好處

烤魚外皮烤的酥脆，魚肉的鮮甜味還鎖在裡頭， 魚肉仍保持鮮甜多汁的風味

當季新鮮的海鮮， 像是今天品嚐到的就是活生生的麵包蟹，上菜前這麵包蟹還是活跳跳的喔，

秋天到了就是要吃蟹啦

主廚將麵包蟹料理的很好，上菜時已經都幫客人處理好，大家只要輕輕地把殼剝掉就可以品嚐美為了。

麵包蟹裡頭的蟹膏超豐富的，吃起來濃郁帶有海味，份量實在，讓人吃得好滿足喔。

一旁的蟹腳吃起來厚實有彈性，口感很好，搭配上店家特製的醋醬，更將麵包蟹的鮮甜滋味逼了出來喔。

鰻魚飯，是妮妮今天品嚐到最美味的菜色了，

鰻魚的香氣讓人食慾大開，

鰻魚肉細膩，搭配海苔絲等配菜，讓餐點更有層次，

米飯則是沾附了鰻魚醬汁，每一口米飯都鮮甜美味，整天所需要的蛋白質都可以從魚類上補充喔

清炒蘆筍，清炒後的蘆筍，吃起來非常清脆，放在最後頭來品嚐這道時蔬，可以說是別以一番風味喔。

蛤蠣湯，蛤蠣顆顆飽滿，還加入了菇類、胡蘿蔔等食材，

讓這碗蛤蠣湯喝起來健康又營養喔。

最後的甜點是黑糖奶酪，奶酪吃起來非常滑嫩，帶有黑糖的香氣，微甜滋味不會讓人覺得太膩喔。

北安食堂

地址：台北市中山區北安路608巷4弄8號

電話： 02 8509 1908

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