百頁豆腐油 「百頁豆腐」讓人胖？哪些豆腐產品暗藏危機-康健雜誌,【宵夜冷知識】百頁豆腐不是豆腐？化工博士分析成分後的驚人...,百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士揭密「成分」-今周刊,百頁豆腐是很油的豆製品營養師揭滷味高鈉高脂地雷|元氣網,百頁豆腐都是油！醫揭「超驚人熱量」...脂肪量飆6倍原因曝光...,豆腐界熱量最高「百頁豆腐」7成都是油脂TVBS新聞網
不少人選擇吃豆類製品食物，以為不會發胖。但其實市面上賣的百頁豆腐，雖然是豆製品，但製作過程中加入很多沙拉油，脂肪含量超過七成，蛋白質 ...
百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量 ...
已經吃膩嫩豆腐、雞蛋豆腐軟爛的口感，也讓「百頁豆腐」近幾年人氣竄升，無論是醬滷、油炸、煎炒、或是火烤烹調方式都適合，滷味、鹹酥雞攤位也 ...
百頁豆腐是火鍋、滷味常見的食材，也是不少人的宵夜良伴，然而，百頁豆腐一直有「不是豆腐」的傳聞。於是，有網友就用化工的角度，對百頁豆腐的 ...
但在沒有嚴格規範的狀況下，現在的豆腐產品琳瑯滿目，除了傳統嫩豆腐，還有蛋豆腐、百頁豆腐、魚豆腐等產品，它們是值得多吃的蛋白質食物嗎？
相較於便當和飯類，可自由搭配的滷味是許多外食族的首選。這其中有許多看似健康的選擇，其實滿滿都是高鈉高脂地雷，包括百頁豆腐、烏龍麵、 ...