＜義大利麵緣由＞「義」國美食之義大利麵 2024

義大利麵（義大利語：Pasta），泛指所有源自義大利的麵食。在義大利，一般會用「Pasta」來稱呼各種由麵粉及水、有時或會加入雞蛋。狹義的義式麵體是由杜蘭麵粉所 ...

義大利麵源自中國？世界上有關麵食最早的文字記錄，是西元三世紀、中國東漢末年劉熙的《釋名》，之後，在北魏（西元六世紀前半）的農業書籍《齊民 ...

關於義大利麵條的起源,歷史學家們一直未能達成一致。有人認為,義大利麵條是馬可波羅從中國帶入義大利的。也有人認為,早在西元前7世紀,當時居住在義大利北方的 ...

圖片說明：圖片來源：Foodpanda提供台灣滿街都是各式各樣的異國料理餐廳，很多料理喜歡加上義大利、法式等字樣，好像加上了這些...

義大利麵統稱Pasta，原意是經搓揉過的麵糰，相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間，在當時人們用穀類來 ...

關於義大利麵條的起源,歷史學家們一直未能達成一致。有人認為,義大利麵條是馬可波羅從中國帶入義大利的。也有人認為,早在西元前7世紀,當時居住在義大利北方的 ...

義大利麵居然可以穿越了八、九個世紀仍永垂不朽，廣受世人歡迎。義大利麵的世界通用名稱是Pasta，Pasta原意為經過搓揉而製成的麵.糰，相傳伊楚利亞人發明了千層麵，.....起源及緣由.義大利麵的起源及緣由.義大利...

醬料；粗麵條則以口味較濃郁的醬料，由此可知知道義大利麵的種類與適合的醬.料、烹調方法...義大利粉(pasta)又稱義大利麵、意粉，主要製作原料為杜蘭小麥，是義式麵.....【註三】James個人部落格－義大利麵的起...

最初的義大利麵可追溯至公元5世紀猶太教經典《塔木德》中關於麵食的記載。根據西元十二世紀的文獻TabulaRogeriana記載，義大利麵當時已流行於西西里島。...一般說法有以下 ...

2022年10月26日—歐洲學者傾向相信麵條是阿拉伯商人傳入，而最早義大利麵條區正是有港口的西西里和熱那亞。但這就帶出另1個可能了，會不會是阿拉伯商人來到廣東和泉州進行 ...

歷史編輯...在中國較為常見的說法是義大利麵由馬可·波羅於13世紀從中國引入義大利的，但這一說法並無事實根據。一些歷史學家以穆罕默德·阿爾·伊德里西（英語：MuhammadAl ...

義大利麵統稱Pasta，原意是經搓揉過的麵糰，.相傳是由馬可波羅自中國攜帶麵條回去義大利開始。其最早成型的時期約是西元十三至十四世紀間，.

2024年1月4日—波羅及其在十三世紀遊歷亞洲有關。他將中國的麵條帶回義大利，並在他的日誌中記載許多麵食。由於這些記錄，據說義大利麵就是基於這些麵條而生的。然而， ...

2023年12月15日—根據考古學家在義大利中部，一個公元前4世紀的伊特魯里亞人墓穴裡發現義大利麵的蹤影，說明它在義大利的歷史已經超過2000年了。

這些國家真的愛吃這些料理?倒也不見得，有時候只是發明的人隨便取的名字!全球美食外送領導品牌foodpanda空腹熊貓選出最常被誤會的美食起源，來看看你也誤會了哪些料理吧！

2017年10月25日—普遍認為在西元五世紀左右，阿拉伯商隊在穿越絲路的漫長旅途中，會隨身攜帶名為itriyah的乾燥麵條，進而帶入義大利西西里島。不過各種醬汁倒是由義大利人 ...

2007年8月21日—有人認為,義大利麵條是馬可波羅從中國帶入義大利的。也有人認為,早在西元前7世紀,當時居住在義大利北方的埃特魯斯坎人就已經開始製作麵條。在托斯卡納地區 ...