八腳老大螃蟹粥火鍋 "大沙公粥火鍋"鮮甜濃-滾滾熱鍋暖心頭台北美食必...-YouTube,[食]台北中山區八腳老大螃蟹粥火鍋下鍋還會跳舞的...-窩客島,「八腳老大」~~台北錦州街美食．湯美味鮮的螃蟹粥火鍋令人回味...,「食記」台北。中山區－八腳老大粥火鍋。海鮮食材超新鮮！痛風...,【行天宮站】八腳老大養生粥火鍋(附菜單),【行天宮站】八腳老大養生粥火鍋(附菜單)-R&D'sWonderland,【食記】台北•真材實料鮮活好滋味八腳老大螃蟹粥火鍋,八腳老大-粥火鍋香辣蟹瓦罐煲粥,八腳老大-粥火鍋香辣蟹瓦罐煲粥-菜單-八腳老大養生粥火鍋...,八腳老大粥火鍋,八腳老大粥火...
「八腳老大」，光聽店名就知道是以螃蟹爲主打的餐廳。除了一年四季都可品嚐到肥美的螃蟹外，另外值得一提的就是頗受好評的粥火鍋了。
八腳老大位於錦州街美食戰區的小巷弄，在台北地區頗有名氣。
在店外等待的時刻，我們看著活生生的螃蟹七手八腳的，一副很忙的樣子。
我們點了「豪華四人養生火鍋套餐」~~
自助醬料區~~我覺得這裡的食材吃原味就滿好吃了！
去年十一月寶小銘生日前夕，弟弟招待我們這頓美食饗宴，真是揪感心。
當月壽星店家招待一份麻油乾麵線，這個麵線十分香Q，很有飽足感。
随後附上「毛豆」一盤，這是寶小愛十分喜歡的小菜~~
接著一大鍋粥火鍋湯底就上桌了~~這個湯底十分費功夫，採用了十多種米粒，其中包括「加拿大湖泊野生米」，並用了大骨、鮮奶、 中藥材..等多種食材熬煮而成。
老闆親自為我們說明品嚐粥火鍋的流程~~
還為我們盛湯，老闆說，一開始要先喝半碗粥湯，品嚐粥中融合多種米的甜香滋味。
八腳老大這個十分有份量的主角出現~~
八腳老大採用沒有季節性，一年四季都肥美的「沙公沙母蟹」。說真的我也不認識這些蟹老大的品種，好吃新鮮才是重點。
海鮮盤中還有鮮蝦、鮮魚片、魷魚片、蛤仔及其他海鮮食材，不過整個風采都被蟹老大給搶走了。
蝦子雖然不大隻，但吃得出是新鮮的。
平常吃火鍋我很少在喝湯，不過這裡的湯頭鮮甜不油膩，我滿喜歡的，所以喝了好幾碗呢！
飽滿的蟹肉和蟹黃~~
架勢十足的端蟹照~~
海鮮食材加入湯鍋中，提升了湯頭的鮮甜美味。
享用完海鮮的美味後，接著是肉品和蔬菜類。
四人套餐的肉品可選兩種，有特選肥牛、特選牛肉片、梅花豬肉片、特選小羊捲....等，另外還有手工花枝漿和蝦仁漿、綜合菇類、綜合火鍋料、綜合蔬菜盤等食材。
弟弟和女友很認真地品嚐蟹老大。
每放入一樣食材，湯頭就會起了微妙的變化，多層次的香醇口感，讓人一碗接著一碗停不下來。
一壺烏梅汁是招待的，而冰奶茶則是加點的。烏梅汁滿濃郁的口感，很適合解渴、解油膩。
寶小愛突發奇想，把麵線裝在蟹殼裡吃，蟹殼殘留的蟹黃蟹膏和著吃，也是不錯的味道。
店裡也有提供吃蟹工具，只要動手一下，蟹肉就輕輕鬆鬆跑出來
店裡的裝潢滿簡單的，沒有過多的佈置，雖然店內空間不算大，但用餐還算舒適而不擁擠。
品嚐完海鮮和肉類後，最後放入綜合蔬菜~~
所有鍋內食材享用得差不多時，最後壓軸來了，湯底加入多種穀類、蛋汁和蔥花後，美味十足的粥湯也完成了。
鍋裡飄散出淡淡清新的米香味~~
濃稠的粥湯香氣十足，這種美味真的是無法言喻。
最後的甜點是清涼退火的龜苓膏，怕苦味的人可加上店家附的蜂蜜或奶球。
這裡提供的食材都滿新鮮的，最令人印象深刻的還是那氣勢十足的蟹老大和香濃的粥料理。老闆也很親切地為我們提供桌邊服務，說明採用的食材類別等。八腳老大這一餐，我們吃得很滿足。
INFO
**八腳老大**
地址：台北市錦州街241巷1弄17號
電話：02-25153519
營業時間：詳見官網 http://8leg.mmweb.tw/[1]
References http://8leg.mmweb.tw/ (8leg.mmweb.tw)八腳老大一直都在熱愛螃蟹的希亞口袋名單內，可惜每次忻希亞的休假日都剛好也是八腳老大的公休日，（八腳老大固定公休週一）所以都一直苦於沒 ...
地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號電話：02-2515-3519項目：養生粥火鍋、香辣蟹、砂鍋煲粥、蝦蟹料理、飲料酒...等價位：平均一人 ...
2022年5月20日—營業時間：18:00-22:00；星期一公休▪️捷運：行天宮站，3號出口，步行約5分鐘▪️地址：10483台北市中山區錦州街241巷1弄17號.
2022年5月20日—八腳老大養生粥火鍋▪️營業時間：18:00-22:00；星期一公休▪️捷運：行天宮站，3號出口，步行約5分鐘▪️地址：10483台北市中山區錦州街241巷1 ...
2020年3月6日—八腳老大養生粥火鍋地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號電話：02-25153519每年都必須要至少吃一次的八腳老大。有朋友好奇問我為何這麼常去吃， ...
八腳老大養生粥火鍋專門經營:活跳跳螃蟹火鍋及料理。八腳老大。感謝~~TVBS~食尚玩家~~及~~三立電視~台灣尚青~~採訪報導本店採用~沒有季節性,整年肥美的" ...
台北市美食-八腳老大電話：02-25153519地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號(由...八腳老大養生粥火鍋專門經營:活跳跳螃蟹火鍋及料理...超值粥火鍋套餐.
八腳老大粥火鍋,Taipei,Taiwan.2764likes·6talkingaboutthis·12439werehere.由民權東路二段152巷進入或搭捷運~由行天宮3號or4號出口.
八腳老大粥火鍋,Taipei,Taiwan.2738likes·10talkingaboutthis·12425werehere.由民權東路二段152巷進入或搭捷運~由行天宮3號or4號出口.
八腳老大粥火鍋,Taipei,Taiwan.2770likes·2talkingaboutthis·12434werehere.由民權東路二段152巷進入或搭捷運~由行天宮3號or4號出口.
2018年11月12日—商家網址：八腳老大粥火鍋香辣蟹瓦罐煲粥。官方網站.鄰近捷運站：行天宮站步行約三分鐘。附註：停車請至建國北路高架橋下停車場H區（靠近錦州街口 ...
湯是老火白湯，蟹則是沙公沙母，這家的強項不在豬或羊肉，而在沙公、沙母、手工花枝等海鮮品項，最後用餘湯/熬粥，加上蛋，海鮮食材的味道與粥融合，老闆對於自家的粥 ...
店名：八腳老大螃蟹粥火鍋電話：02-2515-3519地址：台北市錦州街241巷1弄17號價格：700-1200/人營業時間：週二到週五12:00–14:30,1.
八腳老大養生粥火鍋專門經營:活跳跳螃蟹火鍋及料理。八腳老大。感謝~~TVBS~食尚玩家~~及~~三立電視~台灣尚青~~採訪報導本店採用~沒有季節性,整年肥美的" ...
台北市美食-八腳老大電話：02-25153519地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號(由民權東路二段152巷進入)
皮蛋瘦肉粥,NT100.※滑蛋牛肉粥,NT120.※生滾肥牛粥,NT120.※芋香瘦肉粥,NT110.※養生百菇粥,NT120.※鮮嫩魚片粥,NT140.※蛤蠣粥,NT140.
台北市美食-八腳老大電話：02-25153519地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號(由民權東路二段152巷進入)
店名：八腳老大螃蟹粥火鍋地址：台北市錦州街241巷1弄17號電話：02-2515-3519用餐時間：2014/8價格：500-900(人)拍攝相機：OlympusXZ-1 ...
八腳老大養生粥火鍋專門經營:活跳跳螃蟹火鍋及料理...粥火鍋內容十分講究，特選了超過10種米粒，其中包括加拿大湖泊野生米，用大骨、鮮奶.....等多種食材以溫火熬 ...
台北市美食-八腳老大電話：02-25153519地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號(由民權東路二段152巷進入)
吃螃蟹火鍋不稀奇，一年四季都能吃到活跳跳新鮮的沙公沙母火鍋，那才是真的少見。特別的還有，這是一家需要按照老闆規矩，一步一步來，由老闆親自示範執行， ...